冬季,是指中國農(nóng)歷十、十一、十二月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個(gè)節(jié)氣。那么冬季養(yǎng)生粥的做法有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生粥的做法，歡迎參閱

　　冬季養(yǎng)生粥的做法

　　第一：多谷粗纖維粥

　　材料：蕎麥、玉米、黃豆、茯苓、燕麥、蕎麥、銀杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃

　　做法：將所有的食材一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的白糖調(diào)味。

　　功效：這道食譜具有很好的降脂以及降低血壓的作用，特別適合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的養(yǎng)生作用。

　　第二：八寶粥

　　材料：糯米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖

　　做法：將所有的食材清洗干凈，然后去除果核切片備用;將所有的食材一起放入鍋中，大火燒開之后小火慢慢的煲粥。

　　功效：這道食譜味道鮮甜，服用之后能夠很好的促進(jìn)消化以及吸收。八寶粥中含有大量的無機(jī)鹽以及碳水化合物，適合一些身體虛弱的人群服用，孕婦也非常適合喲!

　　第三：蓮子糯米粥

　　材料：蓮子、糯米、白糖

　　做法：將蓮子清洗干凈之后去除蓮子心，最后放入溫水中浸泡;將糯米淘洗干凈之后放入清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)左右;在干凈的鍋中加入蓮子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起鍋之前加入適量的白糖就可以了。

　　功效：這道食譜具有很好的滋補(bǔ)作用，在冬天的時(shí)候服用具有很好的養(yǎng)生作用。不僅能夠清熱去火，同時(shí)對(duì)于一些干燥咳嗽的情況治療效果也不錯(cuò)。另外，這道食譜雖然具有補(bǔ)中氣的效果，但是孕婦并不適合服用，如果大量服用很容易出現(xiàn)流產(chǎn)的情況。

　　第四：糙米排骨粥

　　材料：糙米、排骨、生姜、食鹽

　　做法：將糙米洗干凈之后用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，最后取出瀝干水分;將排骨清洗干凈之后放入開水中焯一遍;最后將糙米、排骨還有姜片一起放入鍋中熬煮成粥，起鍋之前加入適量的食鹽就可以了。

　　功效：這道食譜中含有豐富的人體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素、鐵質(zhì)、鋅元素、蛋白質(zhì)以及糖類等等。

　　第五：什錦甜粥

　　材料：大米、小米、綠豆、花生、紅棗、核桃仁、葡萄干、白糖

　　做法：將食材清洗干凈，米類浸泡兩個(gè)小時(shí)，綠豆浸泡半個(gè)小時(shí);然后將所有的食材一起放入鍋中煲粥，然后一邊小火慢熬另一邊則是進(jìn)行攪拌，起鍋之前加入白糖。

　　功效：這道食譜味道香甜爽口，所含有的營養(yǎng)類型非常的豐富，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及維生素等等，經(jīng)常服用能夠很好的提高身體素質(zhì)。

　　冬季養(yǎng)生粥做法大全

　　1、紅豆粥

　　材料：米、紅豆、蕓豆。

　　做法：將米和紅豆分別洗凈，放入鍋中，加水用中小火熬煮20分鐘，沸騰后轉(zhuǎn)至小火，讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發(fā)后，加入蕓豆，同時(shí)用食鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至粥變濃稠即可。

　　2、紅薯粥

　　材料：紅薯1個(gè)、大米2把。

　　做法：紅薯去皮切成小塊。大米淘洗浸泡30分鐘。鍋里倒入涼水，放進(jìn)紅薯和大米，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬40分鐘至粘稠即可。

　　3、豆蔻粥

　　材料：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克。

　　做法：將肉豆蔻搗碎研細(xì)末，將大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降溫后即可服用。

　　4、冬瓜粥

　　材料：新鮮冬瓜150克，大米100克。

　　做法：將冬瓜洗凈，削皮后切成小塊，與米同煮成粥，入油鹽調(diào)味，分早晚食用。

　　5、黃豆芝麻粥

　　材料：黃豆100克、芝麻炒焦研粉20克。

　　做法：黃豆先浸泡一段時(shí)間，再用黃豆煮粥，可加入高湯，粥滾后再加入芝麻粉、鹽調(diào)味即可。

　　6、雞肉薏米粥

　　材料：薏米、雞胸肉、水、醬油、蔥花、紫菜碎。

　　做法：首先將薏米泡水洗凈后，和水、雞胸肉一同放入鍋中，用小火熬煮20分鐘后，加醬油調(diào)味并關(guān)火，最后撒點(diǎn)蔥花和紫菜碎即可食用。

　　7、小白菜木耳粥

　　材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克。

　　做法：將材料加水燒沸后改為小火慢慢煮至米粒爛透，再加少量的鹽即可。

　　8、綠豆薏米芡實(shí)粥

　　材料：綠豆、薏米、芡實(shí)。

　　做法：綠豆、薏米洗凈，浸泡1～2個(gè)小時(shí)。綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時(shí)放入芡實(shí)，再稍開即可。如果是干芡實(shí)，要和豆子和薏米泡同樣的時(shí)間，一起入鍋煮。

　　9、赤小豆粥

　　材料：赤小豆150克，粳米50克。

　　做法：先將赤小豆洗凈，浸泡2～3小時(shí)，煮爛后，加粳米煮粥。每日早晚，認(rèn)此粥為食。粳米150克。將冬瓜洗凈切碎，與粳米煮粥，每日早晚，空腹溫?zé)崾撤?/p>

　　10、山芋粥

　　材料：山芋100克，粳米250克。

　　做法：將粳米洗凈，再將山芋洗凈去皮，切成小丁備用。將粳米放入煮沸的水中，待米粒漲滿后，倒入山芋丁，稍煮片刻即成。

　　11、生姜粥

　　材料：生姜8克、大棗兩枚、米100克。

　　做法：生姜切為薄片或細(xì)料，大棗兩枚(風(fēng)寒感冒時(shí)，去大棗改用蔥白兩枚)、米100克加高湯共同煮粥，適加鹽、麻油調(diào)味。

　　12、荷葉粥

　　材料：荷葉、米、冰糖。

　　做法：先將荷葉一張洗凈熬湯，再用荷葉湯加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷葉煎水，連續(xù)飲用30天，每天一次，效果更快。
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