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孕婦飲食菜譜 適合孕婦吃的家常菜 孕婦清淡飲食菜譜

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  孕婦在日常飲食中,通常會比正常人要更加營養(yǎng),尤其是一些身體虛弱的人更要進補一些對身體有益的食物。而孕期食譜是需要綜合考慮這些營養(yǎng)。以下是學習啦小編分享給大家的關于,一起來看看吧!

  孕婦飲食菜譜篇1:糖醋藕片

  原料:蓮藕適量。

  調味料:鹽、醋、白糖各適量。

  做法步驟:

  1、蓮藕去皮后切薄片浸入清水中。

  2、不銹鋼鍋里加清水燒開,下入藕片燒開后再繼續(xù)氽燙1分鐘。

  3、撈出藕片用冷水浸至涼透,撈出瀝干,加調味料調勻即成。

  補充說明:蓮藕是涼血散血的食療佳品,還有補血、益氣、增進食欲和開胃健中的作用,將其做成糖醋藕片,是非常適合孕婦食用的簡單開胃菜。

  孕婦飲食菜譜篇2:蒜蓉西蘭花炒黑木耳

  原料:西蘭花半個,黑木耳適量。

  調料:蒜半頭,味精、香油、水淀粉、鹽各適量。

  準備工作:黑木耳提前泡發(fā)后撕成小朵,西蘭花掰成小朵洗凈控水,蒜瓣剝好拍碎。

  做法步驟:

  1、鍋里加足量清水燒開并滴入幾滴食用油,下入西蘭花焯水后撈出浸入冷水中,過涼后再撈出來瀝水。

  2、鍋里放油燒熱后下入蒜瓣,小火爆出香味后再放入黑木耳炒勻,再加入西蘭花翻炒一下。

  3、加適量鹽調味,然后加少許清水,蓋上鍋蓋燜大概一兩分鐘(燜的時間太長就爛了)。

  4、加少許味精,然后用水淀粉勾芡。水淀粉要稍微稀一點的,一點點的往鍋里倒,看鍋里的湯汁裹到菜上就可以了。

  5、最后臨出鍋的時候滴上點香油即可。

  關于西蘭花的小常識——

  西蘭花富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些西蘭花,可預防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。西蘭花除了營養(yǎng)價值高之外,更大的優(yōu)點是常吃可以防治疾病。

  孕婦飲食菜譜篇3:酸辣味的蜜汁北極蝦

  酸辣味的蜜汁北極蝦非常適合孕婦的胃口,酸辣開胃且營養(yǎng)豐富,尤其適合懷孕期間食欲不佳的朋友。

  原料:北極蝦300克。

  調味料:蔥末5克,姜末5克,蒜末5克,干紅辣椒碎、小米辣、植物油各適量。

  醬汁料:海鮮醬、番茄醬、蠔油、魚露、料酒、白醋、白糖各適量。

  準備工作:把北極蝦提前取出來放在冰箱的冷藏室中,慢慢地解凍至七八分時取出待用。

  做法步驟:

  1、取出來的北極蝦洗凈控控水,均勻地裹上一層干淀粉待用。

  2、起個油鍋把油燒到高溫,下入北極蝦炸到表面金黃色,撈起。

  3、依個人口味將醬汁料混合成醬汁。

  4、油鍋留點余油把蒜末和姜末爆香,再下蔥末和干紅辣椒碎炒香,倒入醬汁拌勻。

  5、下入炸好的北極蝦和小米辣,翻炒兩下即可關火起鍋。

  操作要點:醬汁中的番茄醬是很重要的元素,它既可以增加酸酸甜甜討喜的味道,同時也讓色澤更加漂亮。

  孕婦飲食菜譜篇4:素炒圓白菜

  原料:圓白菜500克,青尖椒適量。

  調料:鹽5克,雞精2克,白糖2克,植物油適量。

  準備工作:圓白菜和青尖椒切絲。

  做法步驟:

  1、炒鍋內油熱后放入圓白菜翻炒,炒出水后放入尖椒絲。

  2、加少許白糖,再加鹽、雞精和老抽炒勻。

  3、炒至尖椒變翠綠,圓白菜熟透后即可出鍋。

  補充說明:不喜歡吃辣的就不要放青尖椒,畢竟孕婦吃太多辣椒也是不好的。

  孕婦飲食菜譜篇5:五紅湯

  五紅湯的配方與制作方法

  原料:5粒紅棗、20顆枸杞、2勺紅糖、20顆紅豆、20顆紅衣花生。

  做法步驟:

  1、將紅棗、枸杞、紅豆和紅衣花生洗凈,放入砂鍋或煲湯的罐子中。

  2、加適量水,大火燒開后用小火慢慢煲30分鐘左右,煲至各原料熟爛即可。

  補充說明:

  1、如果將此湯作為放化療患者的調理湯,建議取1小塊生姜去皮切絲,與其它食材一起煲制成湯,可以明顯減輕惡心嘔吐等化療后的副反應。

  2、放化療后脾虛氣虛者,還可以加入適量黃芪一起煲湯。

  用法:以上用量為一個成年人一天的量,溫熱時早晚各食用一次。

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