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孕婦能不能吃酸辣粉

時間: 張燕20 分享

  其實有很多人都喜歡吃酸辣粉,因為酸辣粉是一種特別開胃的食品,尤其北方一帶喜歡吃辣椒的人,對此食物尤為鐘愛。一般人想吃酸辣粉倒是容易,但對于身懷六甲的孕婦而言,吃酸辣粉好不好呢?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的孕婦能補鞥呢吃酸辣粉內(nèi)容,希望大家喜歡!

  孕婦吃酸辣粉不好

  對于孕婦來說,適量或偶爾吃1次或2次,沒有什么問題,其中紅薯粉里也含有各種對孕婦有益的營養(yǎng)物質(zhì);但是若孕婦常吃,則對自己和胎兒都會造成不良影響。

  酸辣粉的調(diào)料中含有一些較為性熱的調(diào)料,如花椒粉、辣椒油等,孕婦若多吃,首先易上火,容易導(dǎo)致或加重大便干燥等;

  其次也會使子宮、胎兒、血管局部擠壓導(dǎo)致供血不足,容易引起血壓增高、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形。

  孕婦吃酸辣粉的注意事項

  孕婦吃酸辣粉要控制飲食量,并且要到正規(guī)的飯店食用,最好不要在街頭小攤吃,因為很難保證衛(wèi)生,孕婦還是需要注意孕期的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

  傳統(tǒng)酸辣粉的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點提鮮的海產(chǎn)品經(jīng)過長時間熬制成的高湯。因此,傳統(tǒng)酸辣粉的底湯不僅能喝、好喝,而且含有豐富的鈣質(zhì)、骨膠原和氨基酸等多種營養(yǎng)成分。

  而市場上大部分酸辣粉的湯孕婦是不能喝的,因為它們是依靠醋、辣油、味精混合起來做到酸辣的效果,黑乎乎的上面漂著一層厚厚的辣椒油,或是湯很渾濁,里面渣太多,孕婦喝對身體和胎兒都不利。

  懷孕期間吃什么好

  1、多食新鮮的瓜果蔬菜,可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。

  2、多吃粗糧,少食精制的米、面,因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質(zhì)比大米和面多。

  3、多吃谷類、花生等,因為這些食物中含有大量易于消化的蛋白質(zhì)、維生素B和C、鐵和鈣質(zhì)等。

  4、每天可加食1—2個雞蛋,因為蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷和各種維生素。

  5、多曬太陽,使機(jī)體產(chǎn)生多種維生素D,以保證胎兒骨骼生長的需要。

  6、多注意補充微量元素,如鋅、鎂、碘、銅等。在動物類食品、豆類、谷類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。

  孕婦吃酸辣粉的做法

  孕期為了寶寶健康,最好不要食用過于辛辣刺激的食物,實在嘴饞想吃的話建議自行在家操作,這樣可適當(dāng)調(diào)整一下味道的濃淡度,既解饞又吸收了營養(yǎng)。那酸辣粉怎么做才對不會對寶寶造成太大的傷害呢?

  原料:寬紅薯粉條300克、肉餡50克、菠菜8棵、豆泡1小把、蔥粒和蒜泥少許、芽菜末少許、花生、黃豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、雞精、辣椒油3勺、香油、高湯、植物油各適量。以上2碗的量。

  制作過程

  1、粉條在溫水中泡約10分鐘至軟,將芝麻在炒鍋中小火炒熟盛出備用,燒熱油鍋,花生和黃豆炸酥。

  2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽、美極鮮味汁、醋、香油、辣椒油攪拌均,拌均成調(diào)味汁備用。

  3、鍋中燒熱油,下肉末加少許鹽炒熟后盛出。

  4、鍋中倒入高湯煮沸。

  5、倒入泡軟的粉條大火燒開。

  6、馬上倒入菠菜和豆泡煮半分鐘,然后連湯一起盛入碗中。

  7、將肉末和調(diào)味汁倒入碗中,撒上花生、黃豆和熟芝麻及香蔥粒即可。

  溫馨提示:以上原料孕婦可根據(jù)自己的口味,和遵照孕婦不宜吃太過辛辣的標(biāo)準(zhǔn)來食用,為了寶寶健康孕婦解解饞即可,還是不建議多吃。

孕婦能不能吃酸辣粉

其實有很多人都喜歡吃酸辣粉,因為酸辣粉是一種特別開胃的食品,尤其北方一帶喜歡吃辣椒的人,對此食物尤為鐘愛。一般人想吃酸辣粉倒是容易,但對于身懷六甲的孕婦而言,吃酸辣粉好不好呢?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的孕婦能補鞥呢吃酸辣粉內(nèi)容,希望大家
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