蔬菜和水果都是孕婦必吃的食物，無論從孕婦的健康或?qū)殞毜慕】祦砜矗袐D在孕期都應(yīng)多吃新鮮的蔬菜。那么懷孕吃什么菜比較好呢?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕吃什么菜比較好，希望大家喜歡!

　　懷孕吃什么菜比較好

　　蔬菜一：胡蘿卜

　　胡蘿卜自古以來就被譽(yù)為“皮膚食品”，它不僅能夠幫助準(zhǔn)媽媽們潤(rùn)澤肌膚，而且胡蘿卜中富含有豐富的果膠物質(zhì)，可與身體內(nèi)的有害物質(zhì)汞相結(jié)合，幫助準(zhǔn)媽媽們排除身體里的有害成分，讓準(zhǔn)媽媽們的肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤(rùn)有光澤呢!

　　蔬菜二：甘薯

　　甘薯中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素C、維生素A等，準(zhǔn)媽媽們?cè)趹言衅陂g如果能夠常吃甘薯，那么就能達(dá)到降膽固醇，減少皮下脂肪堆積的作用。不僅如此，甘薯還能夠幫助準(zhǔn)媽媽們補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽(yáng)，從而達(dá)到幫助準(zhǔn)媽媽們護(hù)膚美容的功效。

　　蔬菜三：蘑菇

　　蘑菇的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，這是很多準(zhǔn)媽媽們都已經(jīng)知道的常識(shí)了吧!蘑菇中富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低并且沒有膽固醇，對(duì)準(zhǔn)媽媽們來說是非常有益的。準(zhǔn)媽媽們?cè)趹言衅陂g多食用蘑菇，還能使您的雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚更加艷麗。

　　蔬菜四：西紅柿

　　西紅柿中含有非常豐富的維生素C，從很早開始就被譽(yù)為是“維生素C的倉(cāng)庫(kù)”。維生素C可以抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性，能夠有效減少黑色素的形成，所以準(zhǔn)媽媽們?nèi)绻喑砸恍┪骷t柿，是能夠使皮膚白嫩，雀斑淡化的。

　　蔬菜五：黃瓜

　　黃瓜中含有非常大量的維生素和游離氨基酸，不僅如此，黃瓜中還富含有豐富的果酸，能幫助準(zhǔn)媽媽們清潔肌膚、美白肌膚，而且能夠消除準(zhǔn)媽媽們的曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏的癥狀，真可謂是便宜又傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品啊!

　　蔬菜六：冬瓜

　　冬瓜中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最為顯著的就是微量元素鋅元素和鎂元素啦!鋅元素可以促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，而鎂元素則可以使準(zhǔn)媽媽們精神飽滿，面色紅潤(rùn)，皮膚白凈，功效可是非常多的呢!

　　蔬菜七：絲瓜

　　絲瓜能夠幫助準(zhǔn)媽媽們潤(rùn)滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋，所以準(zhǔn)媽媽們?nèi)绻趹言衅陂g多吃一些絲瓜，那么美膚的功效可就是不容小覷的了。

　　適合懷孕吃的蔬菜食譜

　　一、清炒西蘭花

　　食材：西蘭花300g、 色拉油1/2大匙、鹽1/2小匙、胡椒粉少許。

　　烹飪方法：

　　1)把西蘭花切成小株，用熱水滾燙一遍;

　　2)將色拉油倒入鍋中加熱，加入西蘭花、鹽及胡椒粉，翻炒數(shù)下即可。

　　二、燉奶湯鯽魚蘿卜絲

　　食材：鯽魚1000g、青蘿卜200g、肥膘肉150g、鹽8g、料酒10g、味精5g、大蔥5g、姜5g、醋5g。

　　烹飪方法：

　　1)把活鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，有水洗凈，兩面剞成斜刀口備用;

　　2)把豬肥膘肉切成片;

　　3)分別把蔥、姜切絲備用;

　　4)青蘿卜切成細(xì)絲，用沸水焯一下?lián)瞥?，投?香菜切成段狀;

　　5)將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，用蔥絲、姜絲熗鍋，添入奶湯(400g)，加入醋、料酒、豬肥膘肉片、精鹽、味精，再放入鯽魚，蓋上鍋蓋，燉10分鐘后放入青蘿卜絲;

　　6)用小火燉5分鐘，出鍋淋上香菜即可。

　　三、茭白炒芹菜

　　食材：芹菜、茭白、胡蘿卜、豬瘦肉 鹽、味精、料酒、姜蔥

　　烹飪方法：

　　1)芹菜去根，洗干凈切成寸斷;

　　2)茭白去外皮后切絲，胡蘿卜也切絲;

　　3)豬瘦肉切絲后加鹽、料酒、蔥姜、生粉拌勻;

　　4)倒油入鍋，將肉絲下鍋滑炒，變色后出鍋;

　　5)鍋內(nèi)再放油，燒熱后先下入胡蘿卜絲煸炒，然后倒入芹菜和茭白絲一同翻炒，至斷生變軟后，倒入肉絲，加鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。

　　四、姜拌脆藕

　　食材：鮮藕250g、精鹽、醬油、食醋、味精、香油、大姜各適量。

　　烹飪方法：

　　1)把鮮藕洗凈去皮，注意清洗藕眼中的泥。

　　2)把姜洗凈去皮，切成細(xì)末。

　　3)把藕片放入熱水中氽一下，馬上撈出，放入涼開水中浸涼，撈出，控凈水，撒上姜末。

　　4)最后將精鹽、醬油、醋、味精、香油倒在一起，調(diào)和成汁，澆在藕片上，調(diào)拌均勻，盛入盤中即可。