孕婦能吃海鮮嗎？海鮮富含高蛋白一直是人們喜歡的美食，但是海鮮含汞量也是不容忽視的所以孕婦如果想要吃海鮮就應(yīng)該注意了。孕婦吃海鮮要注意什么？孕婦不能吃哪些海鮮呢？孕婦可以吃哪一類(lèi)海鮮？孕婦吃海鮮過(guò)敏對(duì)胎兒有影響嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編一一為您解答。

　　孕婦可以吃海鮮嗎

　　海鮮的含汞量高，孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮會(huì)影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現(xiàn)。孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮。

　　而對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，如果經(jīng)常、大量食用含汞量高的海魚(yú)類(lèi)，母體攝入的有害汞物質(zhì)就會(huì)通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，對(duì)胎兒的腦神經(jīng)、肝、腎等多種器官、系統(tǒng)造成損害。所以，孕婦不宜經(jīng)常食用受污染的海產(chǎn)品。但是蝦是很好的，富含蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素，可以多吃，但要煮熟，避免微生物感染。海魚(yú)也要多吃，尤其是孕早期，對(duì)胚胎的腦神經(jīng)和視力發(fā)育有非常好的作用。

　　此外，還要注意吃海鮮時(shí)最好不要喝啤酒，因?yàn)檫@樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。并且海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少應(yīng)間隔2個(gè)小時(shí)，因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　所以，孕婦最好是不要吃海鮮，要吃海鮮也要選擇性的吃，找對(duì)自己和胎兒發(fā)育都好的海鮮，這樣才能避免很多的不必要的麻煩，使寶寶順利降生。

　　對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，如果經(jīng)常、大量食用含汞量高的海魚(yú)類(lèi)，母體攝入的有害汞物質(zhì)就會(huì)通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，對(duì)胎兒的腦神經(jīng)、肝、腎等多種器官、系統(tǒng)造成損害。為此，孕婦不宜經(jīng)常食用受污染的海產(chǎn)品，可選擇食用不受汞污染的池塘養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)。

　　孕婦可以吃哪一類(lèi)海鮮

　　蝦類(lèi)

　　從醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，蝦很適合準(zhǔn)媽媽食用，蝦中的黃金元素眾多，包括蛋白質(zhì)，鈣，維生素等等。對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，食用蝦肉可以增強(qiáng)體質(zhì)，有效抵抗病菌入侵，還能保 護(hù)腎臟，抗擊疲倦，治療腰酸背痛。而蝦皮有著安定情緒的功效，常常被用來(lái)緩解神經(jīng)衰弱等疾病。海蝦則是補(bǔ)腦佳品，可以讓人長(zhǎng)久地保持精神集中。

　　對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，食用蝦肉和蝦皮，不但能夠補(bǔ)充鈣和鋅，還能夠幫助寶寶的大腦發(fā)育，有效推動(dòng)孩子進(jìn)一步發(fā)育成長(zhǎng)。而且分娩后食用蝦肉，還可以幫助乳汁的產(chǎn) 出。但是需要提醒各位的是，在食用蝦之前，先少量食用，觀察自身是否有過(guò)敏反應(yīng)，如膚色發(fā)紅，起疹，肚子疼痛等等，如果一切正常，就可放心食用。此外，在 烹飪蝦肉時(shí)，一定要保證完全熟透，否則當(dāng)中的微生物難以被殺滅，對(duì)準(zhǔn)媽媽反而不利。

　　魚(yú)類(lèi)

　　人們常說(shuō)，常吃魚(yú)的孩子聰明。這也并非無(wú)稽之談，魚(yú)身上的黃金元素要高于一般食物，它包括各種氨基酸、二十二碳六烯酸、亞麻酸、亞油酸等等，是優(yōu)質(zhì)蛋白食物，可保護(hù)心臟，調(diào)節(jié)血壓等，備受眾人喜愛(ài)。而對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，最好多多食用海魚(yú)，特別是正處孕1-3月的女性。此時(shí)是孩子大腦發(fā)育的特殊期，而此類(lèi)魚(yú)中的DHA含量很是可觀，對(duì)孩子的大腦和雙眼發(fā)育有諸多益處，建議每個(gè)禮拜食用3次，方有效果。

　　孕婦吃海鮮要注意什么

　　第一、懷孕早期，螃蟹堅(jiān)決不能吃。特別強(qiáng)調(diào)的是螃蟹大鉗子的肉，會(huì)引發(fā)早期胎兒流產(chǎn)，是極其危險(xiǎn)的。

　　第二、海鮮一定要吃熟的，萬(wàn)不可吃生海鮮。孕婦如果吃生海鮮，有一些寄生蟲(chóng)或病菌很容易被你肚子里的寶寶吸收。那個(gè)后果是不堪設(shè)想的。

　　第三，蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以后沒(méi)有不良反映，如過(guò)敏、腹痛，就沒(méi)有問(wèn)題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)。吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育。因此，只要你本人對(duì)蝦無(wú)不良反應(yīng)，可以盡情地吃。

　　第四、吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒，這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

　　第五、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少應(yīng)間隔2個(gè)小時(shí)，因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　第六、海魚(yú)的頭部富含礦物質(zhì)砷，在大量維生素C的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化成有毒的3價(jià)砷狀態(tài)，其毒性相當(dāng)于砒霜，因此應(yīng)避免在吃海魚(yú)前后2小時(shí)內(nèi)服用維生素C藥丸。但是，適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以?xún)?nèi))和海魚(yú)一起吃是不會(huì)中毒的。

　　孕婦不宜吃哪些海鮮

　　1、孕期禁吃生吃半生吃海鮮。孕婦食用的海鮮最好是燒熟煮透，不能生吃或半生吃，生吃或半生吃的海鮮味道的確鮮美，但是容易導(dǎo)致食物中毒的發(fā)生，因此，孕婦莫貪一時(shí)之“鮮”，而生吃或半生吃海鮮。

　　2、少吃腌曬類(lèi)海鮮。咸魚(yú)類(lèi)海鮮最好不要吃，因?yàn)殡鐣襁^(guò)程會(huì)產(chǎn)生不利身體健康的物質(zhì)，而且有微量毒素，孕婦吃后對(duì)寶寶不好。

　　3、慎吃易過(guò)敏的海鮮。海鮮食品容易導(dǎo)致過(guò)敏，因此對(duì)海鮮過(guò)敏的孕婦最好避免食用。如果孕婦發(fā)生過(guò)敏，將影響孕婦與胎兒的健康。

　　4、避免食用生猛海鮮。甲魚(yú)、螃蟹味道鮮美，但具有較強(qiáng)的活血化瘀的功效，尤其是蟹爪、甲魚(yú)殼，如果在孕早期食用，很容易導(dǎo)致流產(chǎn)，因此孕婦應(yīng)盡量不要食用。

　　5、禁吃有毒有害的水產(chǎn)品。有些不法商販為了謀取厚利，在售賣(mài)水產(chǎn)品時(shí)做“手腳”，如將一些不新鮮的水產(chǎn)品進(jìn)行染色偽裝，或?qū)λa(chǎn)品添加對(duì)人體有害的防腐劑保 鮮以延長(zhǎng)售賣(mài)時(shí)間，更有甚者將水產(chǎn)品在含有毒性較強(qiáng)的甲醛溶液中浸泡，以保持魚(yú)的新鮮度。這些水產(chǎn)品對(duì)孕婦與胎兒的身體影響很大，孕婦在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要學(xué)會(huì)鑒 別，別吃這些有害的水產(chǎn)品。

　　6、少吃人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)品。隨著水產(chǎn)品人工養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，越來(lái)越多的水產(chǎn)品都可以通過(guò)人工養(yǎng)殖獲得，但由于一些不良水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)與經(jīng)營(yíng)者在養(yǎng)殖、運(yùn)輸與售賣(mài)的 過(guò)程中，為了提高水產(chǎn)品的存活率或提高增長(zhǎng)速度，都違法添加抗生素及激素。而這些過(guò)量添加的抗生素與激素將對(duì)孕婦與胎兒的健康造成一定的影響，因此孕婦最 好少吃人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)品。

　　7、慎吃被污染的水產(chǎn)品。有些水產(chǎn)類(lèi)，如大麻哈魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)和鯡魚(yú)等魚(yú)類(lèi)的 -3脂肪酸的含量較豐富，對(duì)準(zhǔn)媽媽的情緒和孩子的神經(jīng)發(fā)育都非常有好處，但是如今的海洋與淡水湖普遍已受到不同程度的污染，這些水產(chǎn)魚(yú)體內(nèi)有可能會(huì)含有 汞、鉛、銅等重金屬，因此，孕婦一定慎吃被污染的水產(chǎn)品。

　　孕婦吃海鮮過(guò)敏對(duì)胎兒有影響嗎

　　1、 很多孕婦在懷孕期間吃了海鮮之后出現(xiàn)了皮膚過(guò)敏現(xiàn)象，如皮膚瘙癢，長(zhǎng)紅點(diǎn)等狀，但這并不會(huì)影響到胎兒的健康。不過(guò)如果出現(xiàn)過(guò)敏癥狀后最好不要再吃海鮮了。

　　2、 沒(méi)有吃藥的話(huà)是不要緊的，對(duì)寶寶沒(méi)有影響，不過(guò)要是癢得厲害了，要吃藥的話(huà)就會(huì)對(duì)寶寶有影響了，治過(guò)敏的藥一般是有激素的。只是抗過(guò)敏的藥在懷孕期間還是不要吃了，對(duì)胎兒是不好的，孕婦自己多注意一下過(guò)敏源，然后盡量避免。

　　3、 如果是你本身就對(duì)海鮮過(guò)敏可能會(huì)遺傳給孩子，不過(guò)一般來(lái)說(shuō)過(guò)敏這個(gè)事情遺傳可能性非常的小。比如有些人，自己就是過(guò)敏體質(zhì)，海鮮，酒，青霉素，花粉等等很多我都過(guò)敏，但是父母卻不是，基本沒(méi)有什么會(huì)過(guò)敏的，所以說(shuō)這個(gè)遺傳方面的話(huà)你不用擔(dān)心的，是不會(huì)遺傳的，這個(gè)主要是看個(gè)人體質(zhì)。另外孩子肌膚嬌嫩，所以等出生后盡量的避開(kāi)一些花粉啊刺激性太大地方，內(nèi)衣褲經(jīng)常洗換。對(duì)了，用的藥膏也要注意，盡量的話(huà)避開(kāi)使用，現(xiàn)在藥物激素太多，這個(gè)會(huì)對(duì)孩子有影響，所以盡量的選擇好品牌，也和醫(yī)生說(shuō)清楚要。

　　適合孕婦的海鮮做法

　　▶椒鹽皮皮蝦

　　原料：活皮皮蝦、蒜頭、干紅椒、料酒、鹽、椒鹽。

　　做法：

　　1、將蝦用清水反復(fù)沖洗干凈，淋入料酒和少許鹽拌勻;

　　2、蒜頭去皮切碎末，干紅椒切成圈;

　　3、鍋中倒入油，大火加熱至6成熱，將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色，撈出瀝油;

　　4、倒出鍋中多余的油留少許底油，放入蒜末和紅椒圈，小火慢慢煸香。

　　5、將蝦倒入鍋中，撒入椒鹽翻炒幾下即可。

　　▶清蒸大龍蝦

　　原料：龍蝦100克，姜5克,醋15克,香油1克

　　做法：

　　1、將洗凈的大龍蝦放大盤(pán)上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出;

　　2、姜切碎成蓉;

　　3、把龍蝦掰開(kāi)外殼(外殼要保持完整)，蝦肉斜切成塊;

　　4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟姜蓉、醋、香油調(diào)成的佐料一起食用。

　　▶鮮蝦蘆筍

　　原料：鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽

　　做法：

　　1.將白蝦去皮去泥腸，清洗干凈

　　2.洗凈蘆筍，并切成小段備用

　　3.蒜拍成蓉、姜切片備用

　　4.油熱后，放入蒜蓉、姜片熗鍋

　　5.將蝦、蘆筍倒入，炒熟即可

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