蛤蜊魚(yú)丸冬瓜湯很適合夏天天氣熱喝，做法是非常的簡(jiǎn)單，而且食材也是很容易就可以買(mǎi)到的。味道也很鮮美。想要了解更多蛤蜊魚(yú)丸冬瓜湯的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作蛤蜊魚(yú)丸冬瓜湯的食材

　　好吃的蛤蜊魚(yú)丸冬瓜湯步驟

　　1.準(zhǔn)備食材主料

　　2.冬瓜去皮去籽，切薄片洗凈備用

　　3.干蛤蜊80克清水中浸泡15分鐘，多洗幾遍，洗去泥沙。

　　4.鍋中熱油，待油溫6成熱時(shí)放入姜片、蒜煸香，

　　5.放入蛤蜊翻炒，放入一勺黃酒去腥炒至8分熟。

　　6.放入一大碗水煮沸，放入冬瓜加蓋煮5分鐘。

　　7.放入魚(yú)丸煮熟。

　　8.放入鹽、胡椒粉攪拌均勺。

　　9.出鍋裝碗，撒上蔥花即可。

　　蛤蜊吃多了后果

　　可能導(dǎo)致腹瀉

　　蛤蜊性寒，一次性多吃蛤蜊可能導(dǎo)致腸胃虛寒，影響消化功能，容易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉和腹痛等癥狀;若蛤蜊烹煮不完全熟，多吃還能出現(xiàn)食入寄生蟲(chóng)的情況，嚴(yán)重嚴(yán)重影響身體健康。

　　可能引起過(guò)敏

　　蛤蜊也可能引起過(guò)敏反應(yīng)。當(dāng)攝入過(guò)多蛤蜊，會(huì)增加過(guò)敏體質(zhì)人群過(guò)敏的癥狀，出現(xiàn)起疹，皮膚瘙癢。紅腫、氣喘甚至是呼吸困難等。對(duì)蛤蜊過(guò)敏的人群最好不要接觸蛤蜊或其他海鮮食物。

　　可能影響身體恢復(fù)

　　蛤蜊雖然是高蛋白食物，但是當(dāng)身體出現(xiàn)寒性胃痛腹痛或風(fēng)寒感冒等疾病時(shí)，多吃蛤蜊可能加重病情。多吃蛤蜊還可能引起經(jīng)期女性的痛經(jīng)或影響產(chǎn)婦的身體恢復(fù)。

　　可能引起食物中毒

　　因?yàn)楦蝌鄄荒芘c啤酒和富含維生素C的食物一起吃，如果在喝了一定量的啤酒后，多吃蛤蜊就會(huì)增加食物中毒的概率，可能導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)腹瀉等情況。

　　孕婦多吃蛤蜊可能影響胎兒

　　孕婦是可以適量吃蛤蜊的。但是多吃蛤蜊又可能影響孕婦和胎兒的身體健康。蛤蜊性寒，孕婦多吃會(huì)傷脾胃，影響胎兒吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不利于胎兒的生長(zhǎng)。

　　可能引起重金屬中毒

　　應(yīng)該蛤蜊是生活在淺海中，淺海若被污染，可能出現(xiàn)蛤蜊體內(nèi)重金屬超標(biāo)的情況，多吃這樣的蛤蜊可能導(dǎo)致重金屬在體內(nèi)富集，嚴(yán)重影響身體，可能表現(xiàn)為不孕、記憶力下降、骨質(zhì)疏松和增加患癌幾率等。

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