辣炒豬血簡單又好吃做法圖文教程
辣炒豬血制作的步驟很簡單,喜歡吃辣的人應(yīng)該會(huì)很喜歡這道菜的,味道也很鮮美,是一道很好的下飯菜。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的辣炒豬血做法,歡迎閱讀!
制作辣炒豬血的食材
辣炒豬血簡單又好吃的步驟
1.辣椒,蒜切碎.
2.豬血切片.
3.鍋里放油,先放辣椒和蒜片爆鍋.再放鹽.
4.然后放入豬血翻炒.豬血變色后,再略炒一下出鍋即可.
5.我因?yàn)樵诔磿r(shí)接了個(gè)電話,有點(diǎn)糊呢.
豬血的功效與作用
預(yù)防缺鐵性貧血
豬血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血,并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。
抑制腫瘤生長
豬血中含有的鈷是防止人體內(nèi)惡性腫瘤生長的重要微量元素,這在其他食品中是難以獲得的。
止血
豬血含有維生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。
病后調(diào)養(yǎng)
豬血還能為人體提供多種微量元素,對(duì)營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處,可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。
人體“清道夫”
豬血還能較好地清除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對(duì)人體的損害;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后,可產(chǎn)生一種消毒及潤腸的物質(zhì),這種物質(zhì)能與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng),然后通過排泄將這些有害物帶出體外,堪稱人體污物的“清道夫”。
需要特別注意的是,過量食用,會(huì)造成鐵中毒,影響其他礦物質(zhì)的吸收,所以,除非特殊需要人群,一周建議食用不超過2次。
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