蒜蓉空心菜是一道很 美味的家常菜，而且做法也是十分的簡單，加上一些蒜蓉的味道會更加的鮮美，一道很美味的菜，不要錯過哦。小編給大家精心推薦的蒜蓉空心菜做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作蒜蓉空心菜的食材

　　蒜蓉空心菜美味又健康的步驟

　　1.空心菜洗凈破開空心管，撕成小節(jié)

　　2.油鍋里爆香蒜末

　　3.放入空心菜，大火翻炒

　　4.加入適量鹽繼續(xù)翻炒

　　5.當(dāng)空心菜變軟時，加入適量味精翻炒一下出鍋即成

　　空心菜的最佳搭配

　　與雞肉搭配

　　空心菜和雞肉搭配著吃，可以促進(jìn)人體對維生素C的吸收，更有效地降低膽固醇，適合高膽固醇患者食用。

　　空心菜+紅辣椒

　　材料：空心菜桿子、紅辣椒、鹽、糖、生抽蒜瓣

　　做法：先將辣椒和空心菜清洗干凈，將辣椒、醬油干切絲，蒜瓣拍碎，將蒜瓣爆鍋，然后加入食材爆炒。熟了后，添加一小勺生抽、鹽、糖，關(guān)火。

　　空心菜搭配紅椒味道甘爽甜美，富含維生素和礦物質(zhì)。可以起到降血壓、止頭疼、解毒消腫的功效，另外還可防治糖尿病和齲齒疼。

　　空心菜+雞蛋

　　材料：300克空心菜、2個雞蛋

　　做法：將空心菜洗干凈后切換一段一段的，雞蛋打撒，洋蔥切碎。在熱油鍋內(nèi)倒入蛋液，并用筷子快速的打撒，放入空心菜一起炒，接著放入切碎的洋蔥粒，然后放生抽放鹽，一塊炒勻就好了。

　　空心菜和雞蛋還可以一起用來煮湯喝，兩者一起煮湯食用，具有滋陰養(yǎng)心、潤腸通便的功效。

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