紫薯手搟面簡單又好吃的做法圖解
紫薯手搟面是一道做法很簡單的面食,而且很適合小孩子和老年人食用,作為早餐也是一種很好的選擇,很多人都是很喜歡吃的。以下是小編推薦的紫薯手搟面做法,歡迎閱讀!
制作紫薯手搟面的食材
紫薯手搟面簡單又好吃的步驟
1.紫薯洗凈,刨去外皮切塊
2.加和紫薯等量的水打成糊
3.用濾網(wǎng)過濾出紫薯汁
4.這是過濾好的紫薯汁
5.面粉里面加入紫薯汁
6.揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜松弛半小時
7.然后搟成一張大圓面皮
8.表面撒上面粉防粘,卷起來
9.切成片
10.然后再撒些面粉抖開
11.鍋里水燒熱倒入面條
12.煮熟后用濾網(wǎng)撈起來,
13.放在盤里,淋些香油拌勻,防止面團粘連
14.然后加調(diào)料
15.芝麻醬用溫水調(diào)開
16.淋到面條上,撒上蔥花就可以了
孕婦吃紫薯的好處
增強機體免疫力
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì),十八種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質(zhì)元素。紫薯具有良好的保健功能,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力等。孕婦食用對自身和胎兒身體健康都有好處。
紫薯含有柔軟豐富的膳食纖維,孕婦食用能有效緩解孕期便秘,而且食用也不會發(fā)胖,是女性維持身材的良好食材。
美容美膚
紫薯富含更多的維生素B族,孕婦食用可保持皮膚彈性,讓皮膚看起來更滑更有彈性。
抗疾病抗衰老
紫薯含有超級抗氧化成分花青素,可阻礙自由基對人體的侵害,預防人體的衰老,這不僅僅是源自皮膚,還有我們的腦部及身體各器官。孕婦在孕期食用還能抗癌和抗衰老。
孕婦吃紫薯的注意事項
1、紫薯含有氧化酶,容易產(chǎn)氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。
3、中醫(yī)認為紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺經(jīng)。濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
4、忌單吃紫薯,應該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃,營養(yǎng)更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞難以消化。
6、忌與西紅柿同食,西紅柿中含有大量的酸類物質(zhì),能與紫薯在胃中形成不易消化的物質(zhì),極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。
7、紫薯忌與柿子同食,不但影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,以形成結石,易造成胃出血。
8、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因為紫薯含熱量低,極易導致腹痛、腹瀉。
9、對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過敏原的,如果是對紫薯過敏的話,食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用紫薯。
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