南瓜含有果膠，果膠具有很強的吸附性，能幫助吸收體內(nèi)的重金屬鉛、汞和放射性元素，可以達到解毒、排毒的效果。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于南瓜奶酪塔的資料，供您參考。

　　南瓜奶酪塔的制作食材

　　南瓜奶酪塔的做法過程

　　1.南瓜去皮，切成小片，蒸熟。

　　2.將100克低筋面粉過篩到飯盒里。

　　3.加入2克食鹽，15克細(xì)砂糖，1個蛋黃，以及隔水融化了的黃油。蓋上飯盒蓋，上下左右搖晃，使面粉成絮狀。

　　4.將絮狀的面團裝到保鮮盒里，揉成圓形。放到冰箱保鮮層冷藏30分鐘。這個時候可以準(zhǔn)備餡料。

　　5.首先將奶油奶酪隔熱水軟化。

　　6.然后將100克熟南瓜，軟化了的奶酪，1個雞蛋，50克牛奶，15克細(xì)砂糖，10克低筋面粉，10克玉米淀粉放進料理機的容器里。

　　7.將餡料打成混合液，約1分鐘即可。

　　8.面團從冰箱取出，在原保鮮袋里裝著，用面搟碾成薄片，約厚3毫米。

　　9.將蛋撻模放在保鮮袋底部，然后壓出蛋撻皮，將蛋撻皮從保鮮袋里取出。

　　10.重新將蛋撻皮放到蛋撻模具上，并用叉在底部刺出小孔。

　　11.烤箱預(yù)熱，上下火，中層，170度，烤12分鐘，取出。

　　12.然后倒入南瓜奶酪液，9分滿。

　　13.放進烤箱，170度，上下火，中層，繼續(xù)烤25分鐘，出爐。

　　南瓜的作用

　　1、促進生長發(fā)育

　　鋅參與人體體內(nèi)核酸蛋白的合成，是腎上腺皮質(zhì)素的固有成分，兒童缺鋅會出現(xiàn)厭食、偏食的現(xiàn)象，引起身體缺乏營養(yǎng)，導(dǎo)致兒童發(fā)育不良。

　　2、治久咳、哮喘

　　南瓜全身是寶，南瓜藤減去頭，插入瓶中，另藤的汁液流入瓶中，收集到一定量的時候，用溫水沖服，可以治療久咳不愈。

　　蒸熟的南瓜配合蜂蜜，長期服用，可治療哮喘。

　　3、驅(qū)蟲

　　南瓜子具有殺滅血吸蟲幼蟲的作用，空腹食用對于蛔蟲病、繞蟲病患者治療效果顯著。用南瓜子驅(qū)蟲的時候配合其他食物食用效果會更好。比如：

　　(1)驅(qū)蛔蟲，南瓜子+蜂蜜。南瓜子炒熟后碾磨成粉，用蜂蜜調(diào)服，治療蛔蟲病效果不錯。(2)驅(qū)鉤蟲，南瓜子+檳榔。南瓜子和檳榔一起碾磨成粉，用溫水吞服，可治療鉤蟲和蛔蟲。(3)治療吸血蟲，南瓜子+白糖。南瓜子磨成粉與白糖同食，可以治療血吸蟲病。

　　4、治燒傷、燙傷

　　南瓜搗爛取汁液，涂敷在患處，每天天三次，可消炎止痛，加速傷口痊愈。也可以用南瓜藤汁，涂敷傷口，效果更佳。

　　5、預(yù)防中風(fēng)

　　黃瓜中的類黃酮與番茄紅素能捕捉氧自由基，對防止血管狹窄和血凝塊堵塞腦血管有積極作用。南瓜的成分亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，都屬于良質(zhì)油脂，可預(yù)防中風(fēng)。

　　6、治療痢疾

　　用南瓜葉，洗干凈后煎水服用，可治療痢疾。

　　7、美容抗衰老

　　南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有防止皮膚粗燥，延緩皮膚衰老，加快皮膚細(xì)胞修復(fù)，增強皮膚彈性的作用?？勺鳛?a href='http://m.rzpgrj.com/yangsheng/nvxingmeirong/' target='_blank'>女性美容養(yǎng)顏長吃食物。
 

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