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肉末南瓜蛋花湯如何制作_怎么做肉末南瓜蛋花湯

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  南瓜里面的果膠除了幫助排出體內(nèi)重金屬,還能保護(hù)胃黏膜免遭粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于肉末南瓜蛋花湯的資料,供您參考。

  肉末南瓜蛋花湯的制作食材

  肉末南瓜蛋花湯的做法過程

肉末南瓜蛋花湯的做法步驟1

  1.瘦肉提前剁細(xì),加油鹽腌一下備用;

肉末南瓜蛋花湯的做法步驟2

  2.南瓜去皮去籽,切適量大小丁;

肉末南瓜蛋花湯的做法步驟3

  3.雞蛋一個(gè),打散備用;

肉末南瓜蛋花湯的做法步驟4

  4.砂鍋里入適量清水,下肉末煮開,水開后去浮沫;

肉末南瓜蛋花湯的做法步驟5

  5.下南瓜丁一起煮開;

肉末南瓜蛋花湯的做法步驟6

  6.煮至南瓜熟軟,約五分鐘左右即可加鹽調(diào)味;

肉末南瓜蛋花湯的做法步驟7

  7.最后淋入雞蛋液,撒上蔥花即可!

  南瓜的功效與作用

  南瓜的功效與作用包括南瓜含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等成分,營養(yǎng)豐富,南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預(yù)防胃炎,防治夜盲癥,護(hù)肝,使皮膚變得細(xì)嫩,并有中和致癌物質(zhì)的作用。

  防止胃炎、胃潰瘍

  維生素A和D在黃色的果蔬中是含量很多的。而且這兩種維生素的作用都很多,維生素A能保護(hù)胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功,對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。

  促消化

  南瓜的功效與作用具體是什么呢?南瓜分泌的膽汁可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助食物消化,同時(shí)其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激,保護(hù)我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力,因?yàn)槟瞎峡梢韵掳┪镔|(zhì)亞硝酸的突變作用。

  提高人體免疫能力

  南瓜的功效與作用也包括南瓜中還有一種“鈷”的成分,食用后有補(bǔ)血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質(zhì),必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。
 

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