巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。你想知道好吃的巧克力球是如何做的嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享巧克力球的做法。

　　制作巧克力球的準(zhǔn)備材料

　　巧克力球制作過程的步驟

　　1.開火，融化黑巧克力

　　2.加入麥芽糖和蛋白粉，繼續(xù)融化

　　3.關(guān)火，馬上加入卜卜米

　　4.不需冷卻，攪拌均勻即可裝入錫紙，捏成球

　　5.巧克力球成功完成

　　吃巧克力的好處

　　1、巧克力可以改善我們的肌膚

　　德國海涅大學(xué)的做了項(xiàng)研究，相同的紫外線條件下，試驗(yàn)者的皮膚平均比那些吃了巧克力的試驗(yàn)者的皮膚變紅度多了15%。該研究的負(fù)責(zé)人威廉斯塔爾說：“我們有理由相信，巧克力中確實(shí)含有某種化學(xué)物質(zhì)能夠抵御紫外線帶來的傷害。”

　　2、巧克力利于心臟健康

　　科學(xué)家們正在研究巧克力多酚對(duì)心血管健康的潛在影響。初期研究表明，那些可能具有抗氧化作用的物質(zhì)可能有助于維持心血管健康。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，志愿者在食用巧克力后血液氧化所需的時(shí)間有所延長，而且其血液的總抗氧化能力也有所增加。因此，這一初期研究結(jié)果表明，作為健康膳食的一部分，食用巧克力有助于維護(hù)心血管的健康。

　　巧克力中的LDL是一種脂肪和蛋白的復(fù)合體，可在血液循環(huán)中攜帶膽固醇和脂肪。為了維護(hù)心血管系統(tǒng)的健康，不僅要維持正常的LDL膽固醇水平，同時(shí)也要維持LDL膽固醇的正常氧化速度。巧克力中的單不飽和脂肪酸所含有效成分，也是具有抗氧化作用的油酸和亞麻酸。

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