八爪魚，文雅叫章魚，龍口人叫八帶蛸的~~韭菜鮮，八爪魚也鮮，湊在一起就是鮮上加鮮，愛這口的千萬別錯(cuò)過~~~~膠東最常見的吃法，也是最好吃的做法下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家八爪魚湯的做法大全家常，希望對(duì)大家有幫助哦

　　家常八爪魚湯的食材準(zhǔn)備

　　家常八爪魚湯的做法步驟

　　1.八爪魚放水中搓洗，洗掉八爪魚表面的粘液

　　2.剪開頭部，去除內(nèi)臟和臟東西

　　3.撕去八爪魚的皮

　　4.清理好的八爪魚切段

　　5.鍋中水開后，關(guān)火，將八爪魚下鍋焯10秒鐘

　　6.立刻撈出瀝干水，姜切末

　　7.韭菜清洗干凈后切段

　　8.鍋中放油，油熱后，將姜末下鍋爆香

　　9.將八爪魚下鍋翻炒幾秒，加入生抽和鹽

　　10.最后放入韭菜段，翻炒幾下即可關(guān)火，滴香油出盤(整個(gè)過程不需要1分鐘)