1歲嬰兒輔食食譜好吃又營養(yǎng)推薦
1歲的寶寶已經(jīng)習(xí)慣了輔食的味道,當看到爸爸媽媽吃飯時,也會非常著急的想要品嘗下美味。他們的輔食要吃什么是最有營養(yǎng)的呢 ?以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的1歲嬰兒輔食食譜,歡迎閱讀!
1歲寶寶營養(yǎng)輔食推薦
寶寶營養(yǎng)輔食1:西蘭花鮮蝦意面
推薦理由:西蘭花中的營養(yǎng)成分十分全面,對促進食欲也有很大的幫助。蝦是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一,鮮嫩爽口,是寶寶的最愛。
主料:西蘭花50克、蝦50克、意大利面100克。
調(diào)料:黃油50克、大蒜5克、胡椒粉3克、鹽3克、牛奶30毫升。
做法:
1:鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗干凈,用廚房紙吸干水份。西蘭花洗凈,切成小朵。鍋里燒沸水,下入意大利面,調(diào)入適量鹽。
2:煮8-10分鐘至面熟,撈入涼水中浸涼。
3:煮面鍋里的水繼續(xù)焯燙西蘭花30秒鐘,撈入冷水浸涼后,瀝干水份備用。
4:鍋中小火化開黃油,先下蝦仁,炒至蝦仁變色后盛出。
5:鍋中油繼續(xù)炒香蒜末,下入西蘭花翻炒均勻后,倒入蝦仁一起炒。
6:再加入淡奶油(或牛奶),沒過食材一半的量即可,調(diào)入胡椒粉,拌勻后,蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。
7:最后湯汁稍收濃后,加入煮熟的意大利面,調(diào)入鹽,用筷子拌炒均勻,湯汁收稠后,關(guān)火,盛出。
寶寶營養(yǎng)輔食2:黃金肉脯蛋
推薦理由:雞蛋含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白且容易消化吸收,是寶寶身體發(fā)育必不可少的物質(zhì),而且雞蛋黃里含有豐富的膽固醇,有益于寶寶的大腦發(fā)育。豬肉為寶寶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,給成長提供充足的能量。
主料:豬肉100克、雞蛋2個、南瓜100克、胡蘿卜50克、藕50克。
調(diào)料:雞蛋白1個、色拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、醬油1/2茶匙。
做法:
1:肉泥加醬油、鹽、花椒粉、蛋清1只、油拌勻,腌制30分鐘備用。
2:胡蘿卜和藕擦成碎準備好。
3:加入擦成碎的胡蘿卜和藕拌勻。
4:往餐具塞入肉泥,8分滿,上鍋蒸30分鐘。
5:取出后各打入一個雞蛋。繼續(xù)上鍋蒸2-3分鐘即可。
6:上面可撒少許香蔥碎,淋上少許醬油。
1歲寶寶添加輔食注意事項
一歲寶寶正處于迅速成長的階段,寶寶開始學(xué)走路,學(xué)說話及認知周圍的事物,體力腦力消耗相對增加,需要充足的營養(yǎng)素來幫助身體發(fā)育,所以爸媽們必須確保寶寶能夠攝取到充足均衡的營養(yǎng),以幫助寶寶奠定一個良好的健康基礎(chǔ)。
1、避免寶寶厭食、偏食。
寶寶慢慢表現(xiàn)出對食物的喜惡,甚至不愿意嘗試新食物。因此,爸媽要做好榜樣,不要在飯桌上挑食,以免給寶寶留下某些才不好吃的印象。其次,吃飯前要控制寶寶的零食攝取量,特別是在飯前1小時內(nèi)。爸媽還應(yīng)經(jīng)常變動寶寶輔食的種類和口味,這樣是改變寶寶厭食、偏食的方法。
2、適量攝入蛋白質(zhì)。
寶寶的胃腸道很柔嫩,消化器官沒有完全成熟,消化能力是有限的。蛋白質(zhì)做為構(gòu)建身體和發(fā)揮生理功能的重要物質(zhì),如果攝入過量則會增加嬰幼兒的代謝負擔(dān)。而長期攝入精細的蛋白質(zhì),也可能會影響寶寶的消化道處理能力,最終導(dǎo)致影響寶寶身體健康。
其實,蛋白質(zhì)只是寶寶營養(yǎng)攝取的一部分,其它如谷糧、蔬果等也是寶寶能夠健康發(fā)育的重要元素,爸爸媽媽要做的,其實是保證寶寶營養(yǎng)攝入多元化、做到平衡膳食。
3、鍛煉寶寶咀嚼能力。
寶寶吃東西的神情越來越堅定,咀嚼食物的能力越來越強。此時寶寶的菜單中必須增加食物的種類來鍛煉寶寶的進食能力。如可增加寶寶自己拿在手上吃、靠門牙就能咬斷的食物。
4、培養(yǎng)良好進食習(xí)慣。
爸媽們應(yīng)該在培養(yǎng)寶寶良好的進食習(xí)慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點吃飯,甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩,更不能養(yǎng)成寶寶前邊跑,大人后邊追著喂的壞毛病。另外在吃飯時,還必須將那些可能會轉(zhuǎn)移寶寶注意力的東西或玩具移開,使他專心致志地吃飯。
5、防治寶寶營養(yǎng)過剩。
營養(yǎng)過剩會影響寶寶的大腦發(fā)育和身體健康,其最明顯的表現(xiàn)就是肥胖。因此,為預(yù)防由營養(yǎng)過剩引起的肥胖,爸媽們要定期給寶寶做檢查,測量體重、身高。如果發(fā)現(xiàn)不正常升高情況,就需要及時遵照醫(yī)囑控制飲食。同時也要培養(yǎng)寶寶熱愛運動的天性,讓寶寶多爬行,這樣也能促進寶寶對事物的消化吸收。
1歲寶寶補鈣怎么補
1、通過乳鈣產(chǎn)品補鈣
乳鈣類產(chǎn)品由純天然牛乳提取,不傷腸胃,特別適合嬰幼兒。乳鈣呈液體油狀,對于1歲以內(nèi)嬰幼兒可以剪開膠囊尾部,直接擠到勺子或者寶寶奶瓶嘴上讓寶寶舔食,或者可以添加到牛奶、果汁或者其他輔食當中,喂養(yǎng)起來也很方便。
2、口服補鈣產(chǎn)品
鈣劑的制劑很多,家長可選擇含鈣量較豐富的無機鈣,如碳酸鈣,乳酸鈣,入口即化,有專門針對嬰兒的補鈣套裝,每天定量給孩子服用。經(jīng)市場調(diào)研發(fā)現(xiàn),淡奶味補鈣產(chǎn)品最受媽媽和寶寶的歡迎,因為其味道最易接受,讓寶寶每天服用也不會厭倦。補鈣產(chǎn)品對于1歲的寶寶來說也非常適合,未避免缺鈣,最好一直服用到3歲。
3、多吃含鈣豐富的食物
補鈣最好是食補,爸爸媽媽可以挑一些含鈣豐富的食品來給寶寶吃。如牛奶、奶酪、豆類食品、綠葉蔬菜、蝦皮、橙汁等等。1歲寶寶可以吃的輔食也很多了,媽媽們大可以用給這些高鈣食材來給寶寶制作輔食。
4、曬曬太陽幫助鈣質(zhì)吸收
適當?shù)臅駮裉栍兄趯殞毸a充的鈣質(zhì)的吸收,而且寶寶要盡量多露出皮膚,增加皮膚對VD的合成。秋天,爸爸媽媽們可直接讓寶寶在太陽下享受日光浴,夏天可在樹蔭下,使寶寶的皮膚經(jīng)常接觸紫外線,鈣質(zhì)吸收也會更好。
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