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雞蛋菠菜面好吃做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)

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  在冬天,總會(huì)想捧著一碗熱騰騰的湯面在手中。用力吸入彈力十足的面條,再喝一口香味四溢的面湯,整個(gè)身體立刻便得暖暖的。想要了解更多雞蛋菠菜面的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作雞蛋菠菜面需要的食材

  制作雞蛋菠菜面的具體步驟

  1.面條 雞蛋 菠菜準(zhǔn)備好

  2.鍋中放入清水 燒的鍋底冒泡

  3.打入雞蛋

  4.等水燒開時(shí) 放入面條

  5.面煮熟時(shí) 放入菠菜

  6.放入鹽

  7.花椒油

  8.芝麻油

  9.少量的生抽 味精

  10.盛出來 可在加入一點(diǎn) 醬 也可

  菠菜的做法

  姜汁菠菜

  原料:菠菜,250,克,姜汁,菜油,鹽,白糖,醋適量。

  制法:

  1、菠菜洗凈,在沸水中焯1分鐘撈出,晾涼。

  2、將菠菜放進(jìn)盤內(nèi),加姜汁、油、鹽、白糖、醋拌勻即成。

  雞蛋粉絲菠菜

  原料:菠菜棵,雞蛋,粉絲,蔥花,鹽,油。

  制法:

  1、粉絲用水泡好,菠菜洗凈切4-5cm的段,雞蛋加一點(diǎn)清水打散,放一點(diǎn)鹽。

  2、鍋內(nèi)放油,將雞蛋液倒入鍋內(nèi),平鋪,做成荷包蛋。

  3、菠菜放進(jìn)鍋內(nèi),沸水中焯1分鐘撈出。

  4、鍋內(nèi)放油,放入蔥花,放菠菜翻炒,看菠菜有些軟了的時(shí)候,倒入粉絲,翻炒幾分鐘后,放入之前炒的雞蛋,菠菜、雞蛋、粉絲翻炒,最后加入鹽調(diào)味即可。

  豬肝菠菜湯

  原料:姜片,豬肝,菠菜。

  制法:

  1、將豬肝洗凈濾去血水后切片。

  2、切片后將豬肝用少許白醋腌制后用清水沖洗干凈。

  3、豬肝放入碗里,用滾水倒入后再將水倒出,如此反復(fù)幾次。

  4、鍋內(nèi)放入豬油,姜片,炒出香味后加入水。水燒開后放入菠菜,加入鹽,豬肝,拌勻煮1分鐘即可。

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