香糯的口感，可愛的外形，豐富的營養(yǎng)，就是孩子們的最愛，無論是作早茶還是飯后餐點都非常合適。那就試著做做糯米南瓜糕吧，以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的糯米南瓜糕做法，歡迎閱讀!

　　制作糯米南瓜糕的食材

　　制作糯米南瓜糕的步驟

　　1.南瓜去皮切小塊。

　　2.蒸烤箱選擇“純蒸功能”，115度15分鐘，將南瓜蒸熟，用筷子可戳破。

　　3.搗泥器將蒸熟的南瓜搗碎成泥狀，水分太多的話可撇去一些汁水。

　　4.依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。

　　5.用手和成團，面團光滑，不粘手即可。

　　6.將面團搓成長條狀，用刮刀均分成12份。

　　7.分好的面團撒上少許玉米淀粉。

　　8.豆沙餡分成12份，每份10克。

　　9.取一份面團，在手中揉圓。

　　10.再用手壓扁，放入一份豆沙餡。

　　11.從四周收口。

　　12.捏緊收口處，再揉圓。

　　13.烤盤鋪油紙，揉好的面團均勻擺放。

　　14.用食指在面團頂部輕輕按壓出指印。

　　15.再用牙簽在面團四周按壓出類似南瓜的紋路出來。

　　16.取少許蔓越莓干，一切為二成細(xì)條狀。

　　17.放在南瓜頂部按壓出來的指印處，很像南瓜梗。

　　18.蒸烤箱選擇“純蒸功能”，115度10分鐘。

　　19.程序結(jié)束，取出后稍晾涼就可容易的取下來裝盤了。

　　糯米的功效與作用

　　1、滋補佳品

　　有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

　　2、緩解脾胃虛寒

　　適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米、紅棗各適量，加水煮粥食，可用于胃寒痛、胃饋瘍及十二指腸潰瘍的輔助治療。

　　3、緩解尿頻癥狀

　　糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

　　4、抗癌

　　糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。

　　5、助消化

　　糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以后更加突出，而且食用起來也更方便，不太受使用量的限制。

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