南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用，喝上一碗暖暖的南瓜湯，那是多么幸福的事啊!以下是學習啦小編推薦的南瓜湯的做法，歡迎閱讀!

　　制作南瓜湯的的食材

　　制作南瓜湯的的步驟

　　1.南瓜去皮洗凈切塊。

　　2.洋蔥切塊。

　　3.鍋燒熱，放入少量色拉油。

　　4.放入洋蔥翻炒至透明。

　　5.放入少量的肉桂粉，沒有也可不放。

　　6.放入南瓜塊翻炒片刻。

　　7.放入適量清水。中小火煮20分鐘左右，煮至南瓜軟爛。

　　8.將煮好的南瓜湯(連湯帶料)放入料理機打成泥，再放入適量糖即可。

　　9.還可以在撒點核桃碎。

　　南瓜減肥美容食譜

　　糖醋南瓜丸

　　材料：南瓜，面粉，雞蛋，白糖，熟豬油，濕淀粉，蔥姜，鹽，醋等各適量。

　　做法：1、南瓜把皮和籽去掉，切成厚片，上鍋蒸熟后盛出來搗成泥，雞蛋放在面粉中，加點鹽濕淀粉一起攪拌一下，再和南瓜泥攪拌在一起，用手搓成小小的南瓜丸備用。

　　2、炒鍋放在火上，放上熟豬油后把油鍋燒熱，將南瓜丸下鍋炸成金黃色后起鍋放在盤子里。

　　3、炒鍋內(nèi)放上熟豬油，再放上白糖，醋，蔥姜，淀粉加入適量的清水，炒成金黃色的濃汁，起鍋倒在南瓜丸上就可以食用了。

　　南瓜炒肉片

　　材料：嫩南瓜，五花肉，雞蛋清半個，香油，醬油，鹽，味精，料酒，水淀粉，蔥姜，食用油等各適量。

　　做法：1、將南瓜去皮，瓤洗干凈，先切成塊，再切成厚的片，放在涼水中泡一會兒，撈出瀝水，豬肉切成片，放在碗內(nèi)，加上鹽，雞蛋清，水淀粉攪拌上漿。

　　2、將炒鍋放在火上，放上適量的植物油，燒熱之后，放上肉片炒散，撈出來瀝油，原鍋留底油，燒熱后把蔥姜放下去炒，放上肉片，加入料酒，醬油稍微炒一下，再把南瓜片翻炒后，加上鹽，味精，用水淀粉勾芡，最后淋入香油，盛在盤子里就可以食用了。

　　豬肉滋陰潤膚，有美容的作用，可以讓皮膚變的更光滑，本菜以南瓜為主，南瓜減肥作用大，而美容作用小，所以這道菜既可以減肥又可以美容哦。

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