八爪魚的做法大全家常
八爪魚,又名章魚,章魚,不是魚,它屬于軟體動物,是從頭足綱軟體動物中進化而來的。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家八爪魚的做法大全,希望對大家有幫助哦!
八爪魚的做法一:芝麻八爪魚
材料八爪魚,姜,蔥,香蒜蓉,泰式甜辣,醬油,芝麻
做法
1.洗凈后放燒開的姜蔥水中焯熟,撈起瀝干水.
2.爆香蒜蓉倒入泰式甜辣醬和水一點醬油調(diào)開的汁煮滾關(guān)火,倒在魚中加熟芝麻拌勻后放一段時間入味后才好吃.
八爪魚的做法二:八爪魚壽司
材料壽司飯250克,熟八爪魚、壽司姜、芥末、香蔥各適量。
做法
1、把熟的八爪魚爪洗凈切成3.5厘米x2厘米的片,放入盤中備用。
2、洗凈雙手,蘸涼開水,取適量壽司飯捏成橢圓形飯團,在飯團上放一點芥末。
3、把飯團放入盤中,有芥末的一面朝上,再把八爪魚片放在飯團上握緊,用壽司姜、香蔥花裝飾即可。
八爪魚的做法三:八爪魚煲龍骨
材料龍骨,八爪魚1只,胡蘿卜1條,白蘿卜,無花果3粒,蜜棗2粒
做法
1.龍骨焯水備用,八爪魚一只,胡蘿卜一條(家里剛好還剩一點點白蘿卜一起放進去了)切塊。
2.無花果3粒,蜜棗2粒,大火煮開,再小火煲2個小時。小訣竅真的很好喝哦,我很喜歡,很清甜,適合夏天喝...
八爪魚的做法四:沙姜炒八爪魚
主料:八爪魚調(diào)料:沙姜、蔥段、蒜、糖、料酒、鹽、八角、雞精、食用油
做法
1.將八爪魚去皮,用開水焯一下?lián)瞥?,沙姜洗凈切成片,蒜洗凈切成末,蔥洗凈切成段;
2.坐鍋點火放入油,油八成熱時倒入蒜末、八角、蔥段、沙姜、八爪魚翻炒,加入料酒、糖、鹽、雞精調(diào)味即可出鍋。小訣竅特點
脆嫩利口。
八爪魚的做法五:八爪魚腸
材料
腸仔 8條
做法
1、最好是圓頭圓尾的腸仔,如脆皮腸,芝士腸等等,這樣弄出來的八爪魚會更好看.
2、將芝士腸1/3的地方切一刀,然后看你想要多少爪再切.我想要的是「八爪」的,所以切了3刀.
3、油熱后下腸仔,煎一會兒,他的爪就會自動伸展成為八爪魚的形狀了.
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