艾葉煮雞蛋是一道非常傳統(tǒng)的藥膳，具有很好的暖宮公里功效，尤其適用女性，如果是懷孕的準媽媽們能吃艾葉煮雞蛋嗎？以下是小編為大家整理推薦關于孕婦吃艾葉煮雞蛋的知識，希望對大家有所幫助。

　　孕婦可以吃艾葉煮雞蛋嗎

　　孕婦是可以吃艾葉煮雞蛋的，艾葉有理氣血，逐寒濕、溫經、止血、安胎等作用，而雞蛋中含有豐富的蛋白質。每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，這些成分對于胎兒的大腦發(fā)育是非常有好處的。

　　艾葉煮雞蛋源于古代名方中的艾姜湯，其中艾葉能暖氣血而溫經脈，專治女性氣血寒滯、腹中冷痛;干姜能去臟腑之沉寒，最擅治下焦虛寒、胃部冷痛;而在艾姜湯中加入雞蛋和紅糖，則能補血活血、扶正祛邪。

　　健康小貼士：艾葉煮雞蛋作為安胎是很好的選擇。孕后第一個月，每日一次，連服一周;第二個月，每10天服一次;孕后第三個月15天服一次;第四個月每月一次，直至妊娠足月。能夠滋陰養(yǎng)血，止血保胎，有習慣性流產史的人服之效佳。

　　艾葉煮雞蛋的副作用

　　艾葉所含揮發(fā)油對皮膚有輕度刺激作用，引起發(fā)熱潮紅，口服能刺激胃腸道分泌，口服干艾葉3-5g可增進食欲，但大劑量可引起胃腸道急性炎癥，產生大量惡心嘔吐，若大量吸收后可引起中樞神經系統(tǒng)過度興奮，出現(xiàn)譫妄、驚厥及肝損害等。由于神經反射性的變化，以及血管壁本身受損，可招致子宮充血、出血，妊娠時甚至流產。

　　而且艾草雖好，但不宜長期食用，在潮濕的春季，7-8天吃1次即可。因其性味辛溫，風熱感冒患者不宜食用，以防“火上加油”。

　　雞蛋含豐富的優(yōu)質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。

　　孕婦吃艾葉煮雞蛋的做法

　　準備材料：艾葉10g、雞蛋3個、生姜適量、紅糖適量。

　　做法：

　　1、艾葉洗凈后放入雞蛋，加適量的生姜片，放在電磁爐上煮十五分鐘。

　　2、撈出雞蛋，放冷水里，去殼，為了使蛋出現(xiàn)花紋，用薄絲襪包入新鮮的艾葉，并扎緊。

　　3、扎好的蛋放回奶鍋，并加適量的紅糖，再次煮沸后，小火煮15分鐘。

　　4、煮好蛋后，剪去襪子，去掉艾葉，就是漂亮的艾葉蛋。

　　艾葉煮雞蛋的營養(yǎng)價值

　　1.艾葉具有較高的營養(yǎng)價值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。

　　2.艾葉是婦科常用中草藥，它有暖宮的功效，中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來治療月經不暢等，但藥典里并沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。不過，尹志超同時指出，如果女性是因為患有宮寒癥導致的不孕，常服艾葉可以暖宮，間接地也就治好了不孕。

　　3.產婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效，用艾葉做藥枕或熏蒸還可以防病。

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