人的口味為何不同說明文閱讀原文附答案
人的口味為何不同說明文閱讀原文附答案
味覺在本質(zhì)上是一種“化學(xué)感覺”。你知道人的口味為何不同嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的《人的口味為何不同》說明文閱讀原文和答案,一起來看看吧。
《人的口味為何不同》說明文閱讀原文
①蘿卜青菜各有所愛,同樣的食物有人吃上一口就欲罷不能,有人則難以下咽,這到底是為什么呢?科學(xué)研 究告訴我們,人們喜歡或不喜歡某一種食品其實(shí)不僅在于食品本身的味道,還在于人們的不同感覺,而這種飲食習(xí)慣一旦形成,就難以改變。
?、?ldquo;味覺專家”早已認(rèn)定:味覺在本質(zhì)上是一種“化學(xué)感覺”。這就是說,食物中的化學(xué)物質(zhì)跟味蕾發(fā)生反應(yīng)并產(chǎn)生一個(gè)信號(hào),信號(hào)在傳入大腦后立即被精確地予以分析,由此甜、酸、苦、辣一一體味出來。一個(gè)正常人的味覺器官是十分高效的,能在很短的時(shí)間內(nèi)迅速、正確地區(qū)分出數(shù)千種物質(zhì)的不同滋味來。
?、坶L(zhǎng)期以來,人們普遍認(rèn)為:味覺反應(yīng)僅僅限于舌頭的味蕾。但后來科學(xué)家又驚奇發(fā)現(xiàn),其實(shí)舌頭的各個(gè)部位都有其特定的分工。比如,舌尖品嘗咸味,舌側(cè) 、舌中和舌根則分別“負(fù)責(zé)”酸味、甜味和苦味。不過,科學(xué)家最近又有了新發(fā)現(xiàn)。他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中先將志愿者的舌部麻醉,這時(shí)志愿者便失去了品嘗咸和甜的能力;接著他們又麻醉了志愿者的上顎,結(jié)果發(fā)現(xiàn)其對(duì)酸和苦都已不能體味;最后他們?cè)賹⒅驹刚叩纳嗖亢蜕项€統(tǒng)統(tǒng)麻醉,這時(shí)志愿者便連鹽水和淡水都難以分辨了。然而,新的奇跡又出現(xiàn)了:當(dāng)有名志愿者不慎吞下一小口鹽水時(shí),他卻皺著眉頭做了個(gè)鬼臉,這是因?yàn)楹聿恳查L(zhǎng)有味蕾!科學(xué)家證實(shí),舌頭上的味蕾多達(dá)300顆,密度最大,上顎次之,而喉部則更次之。味蕾的再生能力也極強(qiáng),受損或割去后馬上又能長(zhǎng)出新的味蕾。
?、苡捎诿總€(gè)人的生長(zhǎng)環(huán)境不同,個(gè)人味蕾的發(fā)育也不同。因此每個(gè)人的味蕾是有一定的差異的:有的人感受酸味強(qiáng)一些,有的人感受甜味強(qiáng)一些,那么很少的這種味覺刺激就能引起他的味覺沖動(dòng)。但是如果你感受某味覺的味蕾比較少,那么你的這一味覺就比較遲鈍,就需要很強(qiáng)的刺激才能引起你的沖動(dòng)。這就是為什么每個(gè)人的口味不同了。
《人的口味為何不同》說明文閱讀題目
15.本文的說明順序是 ,主要介紹了 。(3分)
16.文中第③段劃線句子使用了什么說明方法?有何作用?(3分)
17.第④段中畫線句子使用的“有一定的”一詞,有什么好處?(3分)
《人的口味為何不同》說明文閱讀答案
15.邏輯順序 人的口味不同的原因
16.答案:分類別(或舉例子)。條理清楚(具體準(zhǔn)確)的說明了“味覺反應(yīng)不僅僅限于舌頭的味蕾,還有上顎以及喉部的味蕾”(或說明舌頭的各個(gè)部位都有其特定的分工)
17.答案:“有一定的”表限制,用在句中表明每個(gè)人味蕾的差異是有限制的,體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性。
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