酒吧營(yíng)銷(xiāo)獎(jiǎng)罰管理制度范本精選(2)
酒吧營(yíng)銷(xiāo)獎(jiǎng)罰管理制度范本精選
酒吧營(yíng)銷(xiāo)獎(jiǎng)罰管理制度范本篇三
一、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理崗位職責(zé)及工作流程
有優(yōu)良的思想品質(zhì)，良好的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能。忠于職守，尊重上級(jí)，團(tuán)結(jié)同事，有責(zé)任心和上進(jìn)心，以殷勤禮貌，迅速主動(dòng)的工作態(tài)度為顧客服務(wù)。滿(mǎn)足營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)所有客人的服務(wù)要求提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，給酒吧樹(shù)立良好的企業(yè)形象，處理投訴以及老客人的鞏固，新客戶(hù)群體的開(kāi)拓，場(chǎng)內(nèi)氣氛烘托和強(qiáng)烈的拼臺(tái)促銷(xiāo)意識(shí)。
1.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理上、下班需打卡。上班打卡時(shí)間：19：30以前，下班打卡時(shí)間：01：00以后。
2.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理19:30準(zhǔn)時(shí)開(kāi)班前會(huì)，視情況開(kāi)下班會(huì)，開(kāi)會(huì)統(tǒng)一點(diǎn)名。
3.19:30進(jìn)行班前例會(huì)，會(huì)后跟進(jìn)客人聯(lián)系工作，打電話問(wèn)候或短信祝福。
4.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理應(yīng)在營(yíng)業(yè)中鞏固好自己的客戶(hù)的同時(shí)，積極的發(fā)展新客源，認(rèn)真接待場(chǎng)內(nèi)散客.
5.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理不得惡意搶客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)厲處罰。
6.贈(zèng)送不得在非自己訂臺(tái)的臺(tái)位之上重復(fù)贈(zèng)送。
7.中途配合客服經(jīng)理、服務(wù)員對(duì)客人進(jìn)行酒水再次消費(fèi)。
二、行為規(guī)范
1.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理例會(huì)前必須穿著整齊，戴好工號(hào)牌，儀容儀表整潔，保持良好的精神狀態(tài)，如有個(gè)人衛(wèi)生不清潔者，視輕微過(guò)失處罰。
2.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理每月公休二天，請(qǐng)假公休必須提前一天提出申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)總監(jiān)同意方可生效，臨時(shí)請(qǐng)假或電話請(qǐng)假做曠工處理(特殊情況除外)。
3.工作時(shí)間內(nèi)不能離開(kāi)營(yíng)業(yè)區(qū)域，如有特殊情況，必須由部門(mén)總監(jiān)批準(zhǔn)方可離開(kāi)，否則視嚴(yán)重過(guò)失處理，如有超時(shí)未歸者，視遲到處理。如外出一個(gè)小時(shí)以上曠工處理。
4.工作時(shí)間內(nèi)必須服從上級(jí)安排，不得頂撞上級(jí)，更不能怠慢客人，如有違反，視嚴(yán)重過(guò)失處理，情節(jié)嚴(yán)重者直接開(kāi)除。
5.工作時(shí)間內(nèi)接待客人必須有禮貌，熱情大方，不得帶有私人情緒，不得因 醉酒影響酒吧形象，破壞酒吧與客人之間的良好關(guān)系，違者視為嚴(yán)重過(guò)失處理。
6.上班時(shí)間內(nèi)不得長(zhǎng)時(shí)間停留在一桌客人處，必須輪流照顧好場(chǎng)內(nèi)需要營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理服務(wù)的每桌客人，促進(jìn)客人消費(fèi)，盡量滿(mǎn)足客人的一切要求。
7.營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理必須團(tuán)結(jié)一致，互助互愛(ài)，不得因任何原因與同事之間發(fā)生口角，斗毆及在客戶(hù)之間相互詆毀，如有違反，一次警告，二次開(kāi)除處理。
8.工作中必須愛(ài)護(hù)酒吧任何財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)禁損壞及因個(gè)人原因?qū)е戮瓢衫媸軗p者，處以?xún)r(jià)值兩倍以上罰款。
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