癌癥多發(fā)，如何抗癌一直都成為大家關(guān)注的問題?？拱┎环炼喑孕┛拱┑氖澄?，那么吃什么食物殺死腫瘤呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于能殺死癌細(xì)胞的食物有哪些，希望大家喜歡!

　　吃什么可以殺死癌細(xì)胞

　　1、苦瓜：

　　李時(shí)珍在《本草鋼目》中這樣形容苦瓜的，稱其是一種不可多得的抗癌瓜，是一等瓜。而現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)也發(fā)現(xiàn)苦瓜中有一種叫奎寧蛋白的成份，奎寧蛋白是一種具有抗癌作用的成份，其可以把一些不正常的癌細(xì)胞殺掉，同時(shí)還能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，可以起到一個(gè)清熱解毒，去火氣的作用。因此日常多吃苦瓜可起到一個(gè)預(yù)防癌細(xì)胞擴(kuò)散的作用。

　　2、茄子：

　　茄子中含有豐富的生物堿物質(zhì)，由其是其中在葫蘆素就是一種具有抗癌作用的成份。其實(shí)臨床中已經(jīng)從茄子中提取了一種可以輔助治療胃癌，子宮頸癌的良藥。茄子全身都是寶，茄子花，茄子根，茄子汁，等都是良藥。

　　3、南瓜：

　　南瓜中含有一種叫色氨酸-P的物質(zhì)，這是一種可抑制致癌物分泌的成份。同時(shí)南瓜中含有豐富的維生素A，維生素C，鈣質(zhì)，纖維素，對(duì)預(yù)防三高問題，肥胖問題都有著很好的療效。

　　4、蘿卜：

　　俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，可見蘿卜是一種養(yǎng)生功效很強(qiáng)的蔬菜，在日本，荷蘭，美國(guó)，蘿卜都成為一種最受歡迎的根莖類蔬菜。眾所周知當(dāng)人體體內(nèi)有一種叫亞硝胺的物質(zhì)的時(shí)候，人體致癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增大了，而蘿卜中含有豐富的酶，而酶剛好可以和致癌物亞硝胺發(fā)生反應(yīng)，可以中合亞硝胺，可殺死癌細(xì)胞。同時(shí)我們知道蘿卜中還含有一種維生素C，維生素C也是人體所必須的一種物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)身體健康有很大的作用，同時(shí)也具有防癌的功效。再者我們知道生的蘿卜吃起來有一點(diǎn)辣味，事實(shí)上這種辣味也是因?yàn)樘}卜中含有一種叫芥子油的成份，這種芥子油具有促進(jìn)排便的作用，同時(shí)可幫助身體排出多余的物質(zhì)，有助于身體健康。

　　5、大蒜：

　　大蒜中含有豐富的二硫化和二烯丙基都有消及致癌物質(zhì)，同時(shí)大蒜中獨(dú)有的大蒜素可抑制消化道的細(xì)菌，還能防止亞硝胺的合成。有研究稱喜歡吃大蒜的人得胃癌的機(jī)率會(huì)更少。研究也稱，生吃的大蒜防癌的效果會(huì)更好。

　　6、海帶：

　　海帶中富有豐富的碘可預(yù)防“大脖子”病，其中含有的豐富的纖維素有助于膽固醇和膽汁酸的排出，同時(shí)海帶中還有豐富的海帶酸鈉具有將致癌物質(zhì)排出體外的作和，同時(shí)還可選擇性的減少致癌物的細(xì)菌的作用。

　　7、花菜：

　　眾所周知花菜的維生素C含量是非常高的，其可防止亞硝酸胺的形成，起到一個(gè)預(yù)防癌癥的作用。同時(shí)研究稱，花菜中含有豐富的花青素，蘿卜硫素物質(zhì)對(duì)預(yù)防癌癥等都具有很大的幫助。

　　常見的抗癌水果

　　1、獼猴桃

　　獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。另外還含有豐富的具有保護(hù)血管功能的維生素P，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

　　2、柑橘

　　柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成。

　　3、山楂

　　能活血化瘀，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，同時(shí)富含維生素C，有助于預(yù)防消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥。

　　4、大棗

　　大棗補(bǔ)脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分，常吃大棗可以增強(qiáng)體質(zhì)。癌癥病人在用其他抗腫瘤措施的同時(shí)，可以每日紅棗制成品，既有抗癌作用，又有益氣養(yǎng)血、增強(qiáng)體質(zhì)，緩解放療、化療的副作用。

　　5、番茄

　　番茄中的番茄紅素具有抗癌作用，番茄紅素也是一種抗氧化劑。西紅柿、西瓜、杏仁中均含有該物質(zhì)，它能消除人體內(nèi)誘發(fā)癌癥的氧自由基。研究發(fā)現(xiàn)，血液中番茄紅素含量過低的人，其患胰腺癌的危險(xiǎn)性要比正常人高5倍。

　　6、草莓

　　草莓所含營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且容易被人體吸收，其保健價(jià)值極高，故有“水果皇后”之稱。草莓富含植酸，它是一種抗氧化劑，對(duì)細(xì)胞有保護(hù)作用，能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有抗癌功效。草莓所含鞣花酸，能抑制和防止黃曲霉素、亞硝胺、多環(huán)芳香碳?xì)浠衔锏鹊闹掳┳饔?。?jīng)常吃草莓可抑制熏烤、霉變、腌制等類食物所產(chǎn)生的癌變作用。每天吃50克草莓，可有效地預(yù)防結(jié)腸癌和肝癌。

　　7、葡萄

　　研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。這主要是因?yàn)樗幸环N抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。

　　8、梨

　　梨能生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰。由于里所含的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨很適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

　　9、杏

　　適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對(duì)癌細(xì)胞具有殺滅作用。

　　10、香蕉

　　香蕉含有豐富的微量元素鎂，而鎂有預(yù)防癌癥的作用。

　　11、山楂

　　能活血化瘀、化滯消積、開胃消食，同時(shí)還含有豐富的維生素C。中醫(yī)認(rèn)為，癌瘤為實(shí)性腫塊，往往具有氣滯血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉積，又能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對(duì)消化道和婦女生殖系統(tǒng)惡性腫瘤患者兼有食欲不振時(shí)更為適宜。

　　12、無花果

　　能消腫解毒，適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌癥患者食用，是一種廣譜抗癌果品。據(jù)現(xiàn)代藥理研究表明，無花果的確有良好的抗癌功效。

　　13、蘋果

　　據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為，蘋果中含有大量的纖維素，經(jīng)常食用，可以使腸道內(nèi)膽固醇含量減少，糞便量增多，減少直腸癌的發(fā)生。同時(shí)，蘋果中因含有豐富的果膠，果膠能破壞治癌污染物——放射性氣體，從而減少癌癥的形成。

　　14、羅漢果

　　適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者開水沖泡代茶飲，有清肺止咳、潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津、利咽開音的作用，對(duì)這幾種癌癥患者放療后出現(xiàn)的煙干、煩渴、干咳、低熱亦有緩解效果。

　　能殺死癌細(xì)胞的食物

　　1、大蒜

　　過去很多年的研究都記錄了大蒜的抗癌作用，體現(xiàn)在消化系統(tǒng)癌癥的作用最明顯。大蒜對(duì)許多種癌癥都有預(yù)防作用，包括乳腺癌和前列腺癌。美國(guó)國(guó)家癌癥研究所曾經(jīng)進(jìn)行了一項(xiàng)分析調(diào)查。調(diào)查對(duì)象為七個(gè)不同的大規(guī)模人群。分析結(jié)果顯示，一個(gè)人吃的大蒜越多，患胃癌和結(jié)直腸癌的危險(xiǎn)就越小。還有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常吃大蒜的中年婦女患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)比其他人低50%。所以，盡量多吃新鮮的大蒜吧，對(duì)我們的身體益處多多哦。

　　2、大豆

　　大豆中的活性成分為染料木素，這是一種植物雌激素，能夠?qū)辜に匾蕾囆阅[瘤，比如乳腺癌。同時(shí)，它也是一種強(qiáng)大的抑制劑，能阻止和細(xì)胞增殖有關(guān)的幾種蛋白質(zhì)的生成。不過，要發(fā)揮大豆最好的抗癌功效，就得每天吃50克的豆類食品了，像毛豆、干烤豆或者豆腐等。只要持之以恒，這種食物就能在我們的體內(nèi)發(fā)揮它強(qiáng)大的功效啦。

　　3、姜黃

　　印度咖喱和其它一些亞洲菜色里最常見的就是橘黃色的香料姜黃。姜黃之所以能夠抗癌，是因?yàn)樗幸环N叫姜黃素的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)具有強(qiáng)大的抗氧化性。美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)的研究人員說，姜黃素的抗癌作用體現(xiàn)在癌癥發(fā)展的每一個(gè)階段。姜黃素的優(yōu)點(diǎn)就是食用方便，不需要太多，一茶匙就夠了。

　　4、西蘭花和甘藍(lán)菜

　　去年英國(guó)研究人員的一項(xiàng)研究登上了新聞?lì)^條。報(bào)道稱，有早期前列腺癌癥狀的男性通過每個(gè)星期吃四頓西蘭花，成功阻止了腫瘤的進(jìn)一步發(fā)展。還有研究顯示，吃甘藍(lán)菜和其它十字花科蔬菜也有抗癌作用。雖然英國(guó)的報(bào)道是針對(duì)男性疾病的，不過對(duì)于女性來說，吃西蘭花和甘藍(lán)菜也有同樣的功效。

　　5、番茄

　　哈佛大學(xué)的研究人員對(duì)美國(guó)國(guó)家癌癥研究所發(fā)布的72篇研究進(jìn)行了總結(jié)，最后得出結(jié)論：番茄中的活性化學(xué)物質(zhì)番茄紅素能夠降低許多癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，特別是前列腺癌，肺癌和結(jié)腸癌。雖然很多人都喜歡生吃番茄，不過通過烹飪，番茄紅素的作用可以得到更好地體現(xiàn)，所以，想要更好的汲取番茄給我們帶來的營(yíng)養(yǎng)，最好還是熟食番茄。

　　6、藍(lán)莓、巴西莓、樹莓和蔓越莓

　　這幾種“莓”因?yàn)楹兄参餇I(yíng)養(yǎng)素所以色澤濃艷。植物營(yíng)養(yǎng)素是預(yù)防許多中癌癥的有效物質(zhì)。最近，佛羅里達(dá)大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，巴西莓里的活性成分可以殺死培養(yǎng)基里面的癌細(xì)胞。還有研究表明藍(lán)莓和麝香葡萄所含有的化合物可以使肝臟里面的致癌細(xì)胞死亡。　　值得一提的是，許多研究都顯示了蔓越莓有對(duì)抗卵巢癌的重要作用。臨床上我們一般采用鉑類藥物來對(duì)抗卵巢癌，不過，在一年一度的美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)議上，有研究報(bào)告說卵巢癌細(xì)胞對(duì)鉑類藥物產(chǎn)生了抗藥性?？上驳氖牵殉舶┘?xì)胞對(duì)蔓越莓中含有的化合物很敏感，也就是說，蔓越莓確實(shí)有對(duì)抗卵巢癌作用。

　　7、綠茶

　　綠茶含有兒茶酚，兒茶酚是其中一種最先用作抗癌研究的植物化學(xué)物質(zhì)。可能很多人都知道，兒茶酚可以防止或減少乳腺癌和其它癌癥的復(fù)發(fā)。這究竟是為什么呢?美國(guó)密西西比大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，兒茶酚能有這樣的功效，是因?yàn)樗幸环N叫做EGCG化學(xué)物質(zhì)，它能有效抑制乳腺腫瘤的生長(zhǎng)。一天兩杯綠茶，既可以預(yù)防癌癥又可以補(bǔ)水，真是不錯(cuò)的選擇呢。

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