吃什么蔬菜降血壓最快
生活中不同的食物有著不同的功效,那么在生活對于高血壓患者而言吃什么蔬菜能降壓呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么蔬菜降血壓最快的內(nèi)容,希望大家喜歡!
吃什么蔬菜降血壓最快
菠菜
菠菜也是飯桌上最常見的蔬菜之一。常見的吃法是熬,菠菜熬雞蛋是我們最常吃的做法。《本草綱目》中記載:菠菜能通血脈,開胸膈,下氣調(diào)中,止渴潤爆。根尤良。就說明菠菜和它的根具有降血壓、補氣血的功效。
茄子
茄子是我們飯桌上最常見的蔬菜之一。炸、炒、熬、紅燒等等,做法多樣。茄子不僅是飯桌上的一道美味,茄子還有良好的降血壓功效,患有高血壓的人可在食療菜譜中適當(dāng)添加茄子,對降血壓有很好的幫助。
韭菜
韭菜富含較多的纖維素,能增強腸胃蠕動,對預(yù)防腸癌有極好的效果。此外,韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用。所以韭菜可以作為降血壓的蔬菜,減輕高血壓患者的癥狀。
番茄
含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質(zhì),有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。
薺菜
薺菜是開春最常見的野菜,常見做餡包水餃,炒肉,炒雞蛋等家常吃法。它的醇提取物經(jīng)過實驗研究證明對降低血壓有較好的療效。
海帶
海帶中含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素,還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。
木耳
木耳子實體膠質(zhì),成圓盤形,耳形不規(guī)則形,直徑3-12厘米。新鮮時軟,干后成角質(zhì)??诟屑毮?,風(fēng)味特殊,是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。
適合高血壓的9道湯食譜
一、枸杞芹菜魚片湯
材料: 鯇魚肉60克,枸杞葉250克,芹菜120克,生姜3片。
做法:將枸杞枝扎成一團,加適量鹽、姜絲、芡粉;油拌勻,先將枸杞枝扎成一團,加適量清水,文火煮沸約10分鐘,下魚肉稍煮至剛熟,調(diào)味即成。
二、鮮草菇絲瓜魚片湯
材料:草魚160克,絲瓜160克,草菇120克,北豆腐100克,姜3克,大蔥5克,香菜8克,香油5克,胡椒粉2克,花生油10克,鹽3克。
做法:
1、絲瓜去皮洗凈,開邊去瓤,切如筷子頭大粒。豆腐洗凈切粒,鮮菇洗凈切開邊。
2、姜1片,蔥1條入鍋,加入水2杯燒開,放下板豆腐煮3分鐘撈起,然后放下香菇煮5分鐘撈起浸冷,取起抹干,鯇魚(草魚)肉洗凈抹干,帶皮切片,用麻油、胡椒粉、鹽和油腌5分鐘,一片片排在碟上。
3、燒熱煲,下油1湯匙,爆香姜,放水適量煲開,放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻,熟后下鹽調(diào)味,放下魚片立即熄火,倒入湯碗內(nèi),放下芫荽(香菜)即成。
三、豆腐海帶湯
材料:北豆腐100克,海帶(鮮)20克,菠菜50克,鹽3克,香油1克,味精2克,大蔥3克,胡椒粉1克。
做法:
1、將豆腐切丁,菠菜切段,海帶切絲;
2、鍋內(nèi)放入開水,加豆腐丁、海帶絲、蔥花;
3、水沸放菠菜;
4、煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內(nèi)。
四、紫菜降壓五味湯
材料:紫菜1塊,芹菜2棵,番茄1個,馬蹄10個,洋蔥半個。
做法:
1、芹菜切段,番茄切片,馬蹄切塊,洋蔥切絲。
2、以上同煮為湯,調(diào)味食用。
五、芹菜金菇豬肉湯
材料:香芹 (中國芹菜)、金菇各 350 克,紅蘿卜(去皮、切塊 )300 克, 豬肉400 克,生姜1 片,鹽適量。
做法:瓦煲內(nèi)加清水,煲至水沸后,入紅蘿卜塊、生姜片和豬肉,用中火煲1.5 小時, 再放入香芹段和金菇,稍滾,加鹽調(diào)味即可。
功效:清熱解毒, 利尿降壓。適應(yīng)于肝陽上亢型高血壓患者食用。
六、蘆筍蓮火腿粟米湯
材料:罐頭蘆筍240 克,罐頭粟米160 克, 鮮蓮100 克,火腿末少許,鹽、水淀粉、雞油、雞湯各適量。
做法:蘆筍切成 4 厘米長的段,下鍋加雞湯、味精、鹽煨3 分鐘左右取出,抹干水分,分3 行排在長盤內(nèi)。鮮蓮洗去黃衣,拿出蓮心和粟米同時下鍋,加入雞湯、鹽、味精,待燒透后用水淀粉勾芡,加入雞油攪勻,淋在蘆筍面上,撒上火腿末即可。
功效:調(diào)中開胃,軟化血管,降壓消脂。適用于高血壓、肥胖病等。
七、山楂荷葉豬肉湯
材料:瘦豬肉250 克,山楂30 克,荷葉半張,決明子30 克,大棗4 枚,調(diào)料適量。
做法:
?、賹⒇i肉洗凈切塊;山楂、決明子、大棗洗凈;荷葉洗凈切條,備用。
?、谏冲亙?nèi)加水適量,放入山楂、決明子、大棗、荷葉,煎沸 30-40 分鐘,去渣,加入豬肉塊,煮熟后調(diào)味即成。每日 1 劑。
功效:清肝泄熱,消滯和胃。適用于肝郁化火,風(fēng)陽上擾型高血壓,癥見頭痛眩暈,面赤目紅,煩躁易怒,口苦咽干,小便黃少,大便干結(jié),舌質(zhì)紅或邊紅,脈弦數(shù)有力。
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