吃什么有助于新陳代謝
其實在我們每天吃的食物中，有一些是可以很好的促進新陳代謝的，以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于有助于新陳代謝的食物內(nèi)容，希望大家喜歡!
吃什么有助于新陳代謝
1、豆類。
豆類在新陳代謝方面的作用主要表現(xiàn)在5方面。首先，黃豆、黑豆等大豆類是優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳來源之一，研究表明，攝取足量的蛋白質(zhì)能夠提高人體新陳代謝水平。第二，黃豆、黑豆等豆類中還含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促進脂肪吸收。第三，雜豆類中的抗性淀粉可以讓人產(chǎn)生更強的飽腹感，對于代謝慢的胖人來說是個不錯的減肥食物。第四，豆類中還含有植物性脂肪——亞麻酸，是人體保證脂質(zhì)代謝正常的重要物質(zhì)。最后，豆類所含的膳食纖維，能夠很好地清理腸道。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)師宋新建議，谷類和大豆混著吃，其蛋白質(zhì)利用率可提高到73%，與肉相當(dāng)，比單吃一種的蛋白質(zhì)利用率高。
2、辣椒。
辣椒中的辣椒素會刺激新陳代謝，讓身體細胞加速活動起來，起到燃脂的功效，盡管這種作用是暫時的，但研究發(fā)現(xiàn)，大多經(jīng)常吃辣的人，發(fā)胖幾率較低。吃辣時最好配一些涼性食物，如鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕等，可清熱生津、滋陰降燥。吃辣時還要多喝水或湯，菊花茶、酸梅湯等是最好的“滅火器”。
3、西蘭花。
除了富含維生素、礦物質(zhì)、β-胡蘿卜素等基本營養(yǎng)素外，西蘭花中還含吲哚和葡萄糖異硫氰酸鹽等成分，這些都助于清除毒素，減輕腎臟負擔(dān)，促進新陳代謝。山東營養(yǎng)學(xué)會理事綦翠華教授建議西蘭花蒸著吃，保留更多營養(yǎng)。
4、大蒜。
大蒜中促進人體新陳代謝的法寶是蒜素，它是一種強大的抗菌物質(zhì)，能活化細胞，加快新陳代謝，緩解疲勞。大蒜中的肌酸酐也是參與肌肉活動的重要物質(zhì)，為人體新陳代謝貢獻不小。大蒜中還含有抗氧化物質(zhì)，也能促進能量的正常代謝。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。
5、海帶。
大海賦予了海帶豐富的碘，可促進人體血液中甘油三酯代謝。其含有的膳食纖維也以水溶性纖維為主，有助于降低血膽固醇，可預(yù)防高血壓、動脈硬化、腦中風(fēng)等慢性病。此外，海帶還富含膠質(zhì)和礦物質(zhì)，有助于調(diào)理人體的生理機能，是人體新陳代謝順暢的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯，烹調(diào)時放幾滴醋，不但可以調(diào)味，還有益于鈣的吸收。
6、綠茶。
綠茶中的兒茶素可以防止衰老，而茶多酚則能增加腸胃蠕動，有改善便秘的效果，并會減緩體內(nèi)脂肪堆積，有助新陳代謝。研究顯示，每天喝3次綠茶或攝入3次綠茶萃取物的人，新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。
7、全谷食物。
燕麥、糙米、蕎麥等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調(diào)節(jié)血糖、減肥瘦身，幫助身體的新陳代謝處于正常水平。另外，這類食物加工少，營養(yǎng)也更豐富，但口感卻一般，因此搭配很重要。宋新建議，可以蒸米飯時加點糙米，煮大米粥、打豆?jié){時加一把燕麥等，既能讓營養(yǎng)升級，口感也會更好。
8、水。
食物的消化、吸收是加水分解的過程，人體其他組織維持正常代謝功能也離不開水。所以每天攝取適量水分，才能使整個新陳代謝流程保持順暢。北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科副主任于康指出，扣除三餐中由食物攝取的水分，每天只要再喝1500毫升水(相當(dāng)于6~8杯)就足夠了。
9、海鮮。
魚、蝦等海鮮是優(yōu)質(zhì)蛋白，本身有促進新陳代謝的作用。其中還含有豐富的鋅，研究發(fā)現(xiàn)，鋅會影響食物的消化吸收，有助于激活新陳代謝。需要提醒的是，最好吃完海鮮1小時后再吃水果或喝茶，因為高蛋白會與水果、茶中的鞣酸結(jié)合形成鞣酸蛋白，妨礙蛋白質(zhì)的吸收。此外，吃海鮮不能少蔬菜，山藥、萵筍等可最大化保住營養(yǎng)。
提高人體新陳代謝的方法
二、少食多餐
研究發(fā)現(xiàn)一天吃幾次的人要比一天正常吃三餐，每餐都吃得很飽的人的新陳代謝要快。而少食多餐也是避免中老年人新陳代謝變慢的最好方法。
三、合理的蛋白質(zhì)攝入
研究發(fā)現(xiàn)每天都攝入一定量的蛋白質(zhì)的話，更有助于新陳代謝。但是如果攝入的蛋白質(zhì)過多則有可能造成脂肪的堆積加重肝臟的負擔(dān)。
四、充足的睡眠
保證每天至少有6到8個小時的睡眠時間是保證新陳代謝可以正常運行的最好方法之一。
五、多吃香蕉
眾所周知鉀具有調(diào)節(jié)體內(nèi)水平衡加快新陳代謝的作用，而在眾多食物之中香蕉的含鉀量是最多的，所以每天吃一根香蕉對保證正常的新陳代謝也有一定的幫助。
六、多吃雜糧
過于精細的食物其中的營養(yǎng)成份已經(jīng)大大的打折，而如果平時吃了過于精細的食物就會使得正常的胰島素分泌變慢，從而影響到人的新陳代謝。因此多吃粗糧多吃雜糧也是提高新陳代謝的方法之一。
七、多喝水
多喝水是一個老生常談的話題了，德國的最新研究顯示當(dāng)一個人喝了兩杯水之后體內(nèi)的新陳代謝就會至少加快30%。
八、多運動
運動是促進新陳代謝最簡單最有效的方法之一，研究發(fā)現(xiàn)每天堅持運動一個小時的人要比那些從來都不參加運動的人要快50%。事實上多運動不僅是促進新陳代謝，同時還能提高身體抵抗力對身體健康具有很大的幫助。
九、拒絕酒精
英國的一項研究現(xiàn)酒精會抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，會影響到人體正常的新陳代謝。特別是在當(dāng)酒精和高脂肪的食物混合食用后就會產(chǎn)生更多的熱量，而這些熱量無法及時燃燒，就會使人越長越胖，也會直接影響到正常的新陳代謝的。
十、多曬太陽
特別是冬季氣候干燥，氣溫較低，人的運動相對較少，血液循環(huán)相對較慢，而多曬太陽不僅可補充維生素D，促進鈣的吸收，同時對于促進新陳代謝，提高身體免疫力都會有一定的幫助的。
能促進新陳代謝的穴位
1、天柱穴
位于頸部后側(cè)，頸椎兩側(cè)天柱穴，可以消除上半身的寒癥，刺激頸部后方的深層肌肉。
2、三陰交穴
位于腳腕內(nèi)側(cè)，腳踝往上4根手指的地方有一個三陰交穴，按壓此處能促進下身血液循環(huán)，令血液快速回流至心臟，全身都能溫?zé)崞饋怼?/p>
3、腎俞穴
雙臂自然下垂，手肘的高度對著的后背，背骨左右兩側(cè)2根手指的地方就是腎俞穴，能提高腰腹周圍的代謝機能。
4、風(fēng)門穴
背后的左右肩胛骨內(nèi)側(cè)上方，即背骨的中央往左右2根手指的位置，用指腹按壓此處，可以為內(nèi)臟與腰部升溫，促進全身的血液循環(huán)。
5、關(guān)元穴
肚臍往下4根手指的位置，是促進腹部血液循環(huán)的穴位，不但能改善排毒，還能緩解生理疼痛呢。
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