秋季有哪些飲食養(yǎng)生要點
秋季的天氣變化快，我們?nèi)菀谆忌细忻暗燃膊?，所以日?？梢远嘧⒁怙嬍痴{(diào)理，提高身體體抗力。那么關(guān)于一些秋季飲食養(yǎng)生的要點，大家知道嗎?下面跟隨學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
秋季飲食養(yǎng)生要點
一、秋天空氣濕度小，風(fēng)力大，人體汗液蒸發(fā)很快，皮膚容易干燥，還會出現(xiàn)維生素缺乏的現(xiàn)象;因此秋季宜多飲水，可以維持體內(nèi)水代謝平衡，防治皮膚干燥。
二、多吃新鮮蔬菜、水果;能補充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒的效果。如梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能;甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分;菠菜含有豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
三、多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味。飲食上要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。宜吃富有營養(yǎng)又易消化吸收的食物，如魚、瘦肉、禽蛋、乳品、豆類、鴨肉、雞肉等食物。
四、由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良。每餐進食宜簡不宜繁，每餐吃品種繁多的食物，不易消化，容易導(dǎo)致胃病。也可多吃一些帶有溫補性的牛、養(yǎng)、狗肉之類，以溫補血氣、增強體質(zhì)抵抗力，起到潤澤臟腑、養(yǎng)顏護膚的效果。
五、燥是秋季的主氣，肺易被傷，進補時應(yīng)注意潤補，即養(yǎng)陰、生津、潤肺。補肺潤燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果、百合、芝麻、核桃、糯米、銀耳、蜂蜜、甘蔗等柔軟、含水分較多的甘潤食物。另外，蜂王漿是最好的天然保健品，適合所有人群服用，能夠有效防止秋燥，還能使秋季皮膚潤滑。
六、由于秋季氣候宜人，食物豐富，要注意避免進食過多，不能放縱食欲，大吃大喝。
秋季飲食養(yǎng)生禁忌
1、秋天的時候少吃一些辛熱香燥的食物，例如一些蔥姜蒜這些調(diào)味品就應(yīng)該少吃一些，以內(nèi)這些食物多吃了就會出現(xiàn)助燥傷陰的結(jié)果，導(dǎo)致身體加重內(nèi)熱的情況，不利于身體健康。
2、秋天少吃一些油膩并且煎炸的食物，例如炸雞腿這些油膩的煎炸食物就應(yīng)該少吃，不僅我們的身體難以消化，同時也會堆積在我們的腸胃之中，這個時候腸胃功能比較弱，所以食物堆積在腸胃之中會加重內(nèi)熱，并不利于人體適應(yīng)秋天燥熱的情況。
3、少吃一些水生食物，秋天是大量水生植物收獲的剞劂，這個時候所生成的菱角以及茭白等等都是最為鮮嫩爽口的時候，吃起來味道非常的鮮美，并且還能夠起到開胃解毒的作用。但是你知道嗎，多吃了這些食物并不健康，因為非常容易感染一些寄生蟲，導(dǎo)致腸黏膜出現(xiàn)發(fā)炎以及出血的情況，同時還伴隨有拉肚子以及食欲不振的情況。如果小孩感染了這種疾病，那么還有可能影響孩子將來的智力發(fā)育，所以傷害是非常巨大。
秋季養(yǎng)生粥
1、白果腐竹粥
很多人不清楚白果是什么，白果也叫銀杏。營養(yǎng)價值特別高。 白果12克，腐竹50克，粳米100克。將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效;腐竹為豆制品，營養(yǎng)豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等癥。
2、鯽魚糯米粥
鯽魚在全國各地哪里都有賣，糯米可以補中益氣還有暖脾胃的作用。 鯽魚1-2條，糯米30-45克，姜片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進粥里。糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。
3、百合銀耳粳米粥
百合銀耳湯很多人都喝過，特別是女性朋友們。但是這款粥很多人就沒吃過了。 銀耳5-10克，先浸泡發(fā)漲;粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤燥除煩，對熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
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