補(bǔ)肺吃什么好
我們中醫(yī)上面認(rèn)為肺氣不足是容易導(dǎo)致人 衰老 的,所以我們一定要注意對于肺部的保養(yǎng),我們要懂得如何來補(bǔ)肺氣才行,你知道怎么補(bǔ)肺氣嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹一下吧,希望大家喜歡。
很多食物都有很好的補(bǔ)肺氣功效,只要我們善于選擇,那么我們是可以從很多食物里面來獲得補(bǔ)肺氣的效用,例如 鴨肉 , 牛奶 , 甲魚 等都有很好的補(bǔ)肺氣功效。
鴨肉
性平,味甘咸,能滋陰 養(yǎng)胃 ?!侗静輩R》說它“滋陰除蒸”?!峨S息居飲食譜》稱它能“滋五臟之陰,清虛勞之熱,養(yǎng)胃生津”。民間也認(rèn)為鴨是最理想的清補(bǔ)之物,陰虛 體質(zhì) 宜食之。
豬肉
性平,味甘咸,有滋陰和潤燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說:“豬肉補(bǔ) 腎 液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,止消渴。”《本草備要》亦載:“豬肉,其味雋永,食之潤腸胃,生精液,澤皮膚。”所以也適宜陰虛體質(zhì)者食用。
雞蛋
性平,味甘,不僅能益氣養(yǎng)血,而且無論雞蛋白或雞蛋黃,均有滋陰潤燥的作用。雞蛋被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為是很好的 蛋白質(zhì) 食品,其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白,是很完全的蛋白質(zhì)。凡陰虛之人食之頗宜,尤其是雞蛋同 大豆 一起食用,如民間習(xí)慣用雞蛋與 豆?jié){ 同食,更有益處。
牛奶
性平,味甘,不僅營養(yǎng)豐富,更具有滋陰養(yǎng)液、生津潤燥的功效。歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù),或稱牛奶“潤肌止渴”,“潤皮膚”,“潤大腸”,或曰“滋潤五臟”,“滋潤補(bǔ)液”。凡體質(zhì)屬陰虛者,宜常食之,裨益頗多。
甲魚
性平,味甘,有滋陰涼血作用,為清補(bǔ)佳品,對陰虛之人,食之最宜?!侗静輦湟分姓f它能“涼血滋陰”?!峨S息居飲食譜》也認(rèn)為甲魚可以“滋肝腎之陰,清虛勞之熱”。所以,甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者,更為適宜。甲魚的背殼,又稱鱉甲,也有滋陰補(bǔ)血作用,陰虛之人食之亦宜。
龜肉
性平,味甘咸,能滋陰補(bǔ)血,故陰虛者宜食之?!夺t(yī)林纂要》中就曾說它能“治骨蒸勞熱,陰虛血熱之癥”。由烏龜殼加工而成的龜板或龜板膠,同樣具有滋陰補(bǔ)血的功效,陰虛之人也宜服食。
干貝
又稱江珧柱、馬甲柱,為一種 海鮮 食品。性平,味甘咸,能滋陰補(bǔ)腎。《本草求真》說它能“滋真陰”?!侗静輳男隆贩Q它“療消渴”。干貝肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,屬高蛋白食品,故陰虛之人宜常用干貝燉湯,最為有益。
海參
有滋陰、補(bǔ)血、益精、潤燥的作用。《藥性考》說它“降火滋腎”?!妒澄镆思伞芬噍d:“海參補(bǔ)腎精,益精髓”。清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為海參能“滋陰,補(bǔ)血,潤燥”。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品,大能補(bǔ)益,又能滋陰,陰虛體質(zhì)宜常食之。
蛤蜊
性寒,味咸,能滋陰、化痰、軟堅。古代醫(yī)家認(rèn)為“蛤蜊功同蚌蜆,滋陰明目”。明·繆希雍曾經(jīng)指出:“蛤蜊其性滋潤而助津液,故能潤五臟,止消渴,開胃也。”可見陰虛體質(zhì)或陰虛病人,包括 糖尿病 、干燥綜合癥、結(jié)核病以及腫瘤病等,食之頗宜。
蚌肉
含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,有滋陰、清熱、明目的功效。清·王孟英也認(rèn)為蚌肉能“清熱滋陰, 養(yǎng)肝 涼血。”陰虛之人常用蚌肉煨湯食用,最為適宜。
烏賊魚
性平,味咸,既能補(bǔ)血,又善滋陰?!夺t(yī)林纂要》就曾說它“大能養(yǎng)血滋陰”。清代醫(yī)家黃宮繡亦云:烏賊 魚肉 “其性屬陰,入肝補(bǔ)血,入腎滋水。”對肝腎陰虛者,食之最宜。
鰒魚
又稱石決明肉。有滋陰清熱、益精明目的作用。如《醫(yī)林纂要》說它“補(bǔ)心暖肝,滋陰明目”。清·王孟英亦說:“補(bǔ)肝腎,益精明目,愈骨蒸勞熱。” 鯉魚 是一種營養(yǎng)豐富的高蛋白食品,尤其是對肝腎陰虛的目翳目暗或雀目夜盲,對結(jié)核病陰虛的低熱不解、潮熱、骨蒸盜汗,對癌癥患者的陰虛體質(zhì),最為適宜。
梨
有生津、潤燥、清熱的作用,對肺陰虛,或熱病后陰傷者最宜?!侗静萃ㄐ吩f梨“熟者滋五臟之陰”?!吨貞c堂隨筆》還說:“溫?zé)嵩锊?,及陰虛火熾,津液燔涸者,搗汁飲之立效。”
桑椹
性寒,味甘,有滋陰補(bǔ)血之功,最能補(bǔ)肝腎之陰?!侗静菔觥氛J(rèn)為:“烏椹益陰氣便益陰血”?!侗静萁?jīng)疏》亦稱桑椹“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”,還說“消渴由于內(nèi)熱,津液不足,生津故止渴,五臟皆屬陰,益陰故利五臟。”尤其是肝腎陰虛體質(zhì)之人出現(xiàn)消渴、目暗、 耳鳴 者,食之最宜。
枸杞子
性平,味甘,有滋陰益壽之功,尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、 頭暈 目眩、視物昏花、耳鳴 耳聾 ,或是肺陰虛的結(jié)核病盜汗、虛勞咳嗽,糖尿病的陰虛消渴等,食之更佳。
燕窩
性平,味甘,有 補(bǔ)氣 陰的功用,尤其能益肺陰,為清補(bǔ)佳品。凡陰虛體質(zhì),尤其是肺陰虛者,如 肺結(jié)核 病、支氣管擴(kuò)張、肺痿、老年氣管炎
target=_blank>慢性 支氣管炎 等,最宜食之。清代醫(yī)家張璐說它能“調(diào)補(bǔ)虛勞,治咳吐紅痰”。吳儀洛說:“燕窩大養(yǎng)肺陰,補(bǔ)而能清。”《本草再新》中也有“大補(bǔ)元氣,潤肺滋陰”的記載。
銀耳
性平,味甘淡,有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種 氨基酸 、銀耳多糖和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),為民間最常用的清補(bǔ)食品,尤其是對肺陰虛和胃陰虛者,最為適宜。
西洋參
性涼,味甘微苦,能益氣養(yǎng)陰,對氣陰兩傷之人最宜?!侗静輳男隆氛f:“虛而有火者相宜”?!端幮钥肌芬嘣疲?ldquo;西洋參補(bǔ)陰退熱。”《增訂偽藥條辨》還說:“西洋參滋陰降火。”所以,陰虛或兼 氣虛 ,兼肺虛,或陰虛火旺者,食之最宜。陰虛之人忌吃 人參 ,這是因為人參性溫,有助火之弊,若改用西洋參,清補(bǔ)氣陰,最為合拍。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說:“西洋參,性涼而補(bǔ),凡欲用人參而不受人參之溫補(bǔ)者,皆可以此代之。”
獺肉
俗稱水 狗肉 。能補(bǔ)虛弱,并能養(yǎng)陰除虛熱,故凡陰虛體質(zhì)或陰虛內(nèi)熱骨蒸之人,食之頗宜。《醫(yī)林纂要》中即云:“獺肉益陰。”《本草圖經(jīng)》也說它“主骨蒸熱勞”。獺肝也能養(yǎng)陰除蒸,所以,陰虛體質(zhì)者,食之亦宜。
阿膠
性平,味甘,既能補(bǔ)血,又能滋陰。正如《本草綱目》所言:“阿膠,大要只是補(bǔ)血與液。陰不足者,補(bǔ)之以味,阿膠之甘,以補(bǔ)陰血。”尤其是肺腎陰虛之人,食之尤宜。
此外,陰虛體質(zhì)還宜服食 牡蠣 肉、鮫魚、馬奶、 羊奶 、 酸奶 、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、 豆腐 漿、 菠菜 、 青菜 、黃 芽菜 、 山藥 、銀耳、 蘑菇 、 金針菇 、 草菇 、平菇、 西米 、 糯米 、黑 木耳 、 番茄 、枸杞頭、綠 豆芽 、 甘蔗 、酸梅湯、 葡萄 、 百合 、水煮 花生 、 橘子 、柑子、 橙子 、 草莓 、 柚子 、 無花果 、 香蕉 、 西瓜 、 蜂蜜 、 蜂王漿 、 芝麻 、南北 沙參 、 地黃 、 何 首烏 、 白芍 等。