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鱉甲的功效是什么

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鱉甲的功效是什么

  鱉是我們生活中較為常見的食物,因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,常備大家用于滋補(bǔ)的食物,多以煲湯為主。實(shí)際上鱉身體上的所有部位都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,下面小編為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于鱉甲的相關(guān)知識(shí)。

  鱉甲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  鱉甲中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸、微量元素以及維生素A、B1、B2等,具有雞、牛、鹿、豬、魚5種肉的美味,素有“美食五味肉”之稱。

  鱉甲的功效與作用

  1、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

  鱉甲中所含的龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì),其中還含有肌膚所需要的各種氨基酸,具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。當(dāng)然,龜板是一種中藥,應(yīng)該由醫(yī)生視具體的情況決定是否使用它,切記不可濫用。

  2、提高免疫力

  甲魚富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素,能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能,也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。

  3、防癌、抗癌

  鱉甲在古代用于治療癓瘕積聚一類疾病。鱉甲煎丸是治療這些病癥的著名古方。癓瘕積聚包括腫瘤。惡性腫瘤患者常帶有低熱和內(nèi)熱,現(xiàn)今鱉甲為腫瘤病人常用的中藥,既能夠抗癌,又能提高免疫功能。并且對(duì)清退低熱也有很大的幫助。鱉甲的扶正抗癌功效為臨床中醫(yī)和民問所重視而被常用到生活中來(lái)。經(jīng)常用于治療于肺癌、肝癌、腸癌、卵巢癌、宮頸癌、骨腫瘤等。

  4、祛壓降脂

  鱉甲還具有凈血的作用,這點(diǎn)很多人都還不知道吧。經(jīng)常食用可以起到降低血膽固醇的作用,對(duì)高血壓、冠心病患者非常有好處。男性多吃鱉甲可以壯陽(yáng)氣,補(bǔ)充男性精力哦。鱉甲的功效與作用非常多,常吃對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等患者均有很好的治療效果。

  鱉甲的做法

  黃芪枸杞燉鱉甲

  材料:黃芪50克,枸杞子30克,鱉甲500克,生姜10克,醋、食鹽、醬油、蔥段、味精備適量

  制作方法:

  1、將黃芪用清水浸潤(rùn)切片布包,枸杞子洗凈,甲魚去內(nèi)臟后切塊,生姜洗凈,切成片。

  2、將以上材料一并放沙鍋中,加清水適量燉煮,先用武火燒沸后,再用文火慢煮,至熟爛后,去藥包,調(diào)味即可。

  食用功效:補(bǔ)益脾腎,益氣養(yǎng)陰。氣虛陽(yáng)微之鼻咽癌。

  鱉甲的食用方法

  鱉甲可內(nèi)服也可外用,多煎煮成藥湯來(lái)內(nèi)服,外用則可以研末調(diào)敷于患處,多用來(lái)緩解癰疽。

  鱉甲的副作用

  可能會(huì)引起胸悶不適、煩躁、周身發(fā)癢、全身起風(fēng)團(tuán)塊以及致過(guò)敏性休克等不適癥狀。

  鱉甲的治病驗(yàn)方

  1、五味代茶飲

  [材料]草河車30克、白花蛇舌草30克、鱉甲30克、桃仁9克、紅花6克、蔗糖適量。

  [做法]前五味煎湯去渣,加蔗糠調(diào)味代茶飲,每天1劑。

  [養(yǎng)生提示]本方可作為肝癌患者的常服方。

  2、史國(guó)公藥酒

  [材料]當(dāng)歸60克、虎骨(炙)60克、羌活60克、鱉甲60克、萆薢60克、防風(fēng)60克、秦艽60克、牛膝60克、松節(jié)60克、蠶沙60克、枸杞子60克、茄根(飯上蒸熟)240克、白酒5000克。

  [做法]將上述藥物加工成粗末,裝入絹布袋內(nèi),與白酒共置入容器中,密封浸泡30日以上即成。

  [服法]早晚各一次,每次10~20毫升,溫服。

  [功效]活血散風(fēng),強(qiáng)筋止痛。

  [用途]四肢麻木、手足不遂、骨節(jié)酸痛、癱瘓痿痹、風(fēng)濕骨痛、筋骨拘攣。但孕婦忌服。服藥期間忌食生冷食物。

  [來(lái)源]來(lái)源于《雜病證治類方》。

  3、鱉甲燉雞

  [材料]鱉甲1只,母雞1只。

  [做法]鱉甲活殺,去內(nèi)臟,洗凈,切成小塊;母雞活殺,去毛、內(nèi)臟,洗凈,切塊。置鍋中,加清水500毫升,加黃酒、蔥、姜、食鹽等隔水清燉1小時(shí),分次食用。

  [功效]滋陰壯水。

  [用途]陽(yáng)痿,屬陰虛火旺型,伴五心煩熱,小便短赤,大便干結(jié),耳鳴腰酸者。

  4、育陰酒

  [材料]鉤藤、生地、沙參、麥冬、當(dāng)歸、茯神、桑寄生各9克,生龜板、生牡蠣、生鱉甲各12克,生龍骨、阿膠各9克,羚羊角粉3克(研未沖入)。白芍9克,黃酒300毫升。

  [做法]將前14味,先將生龜板、生牡蠣、鱉甲、龍齒加水煎l小時(shí)。

  [服法]口服。每日1劑,分3次服,各沖入羚羊角粉1克。

  然后將余藥和黃酒加入同煎,取出400毫升,備用。

  [功效]育陰潛陽(yáng)、鎮(zhèn)肝熄風(fēng)。

  [用途]子痛(肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)型)。

  [來(lái)源]引自《臨床驗(yàn)方集》。

  鱉甲的人群宜忌

  鱉甲的適宜人群

  癌癥患者:鱉甲有抑制結(jié)締組織增生,提高血漿蛋白和消除腫塊的作用,能增強(qiáng)癌癥患者機(jī)體的抵抗力。

  陰虛體質(zhì)者:鱉甲對(duì)改善陰虛所致的勞熱盜汗氣寒,早涼夜熱、經(jīng)閉崩漏、虛弱、瘡腫等癥效果顯著,很適合陰虛體質(zhì)者服用。

  鱉甲的不適人群

  1.脾胃虛寒引起的沒有食欲、消化不良、腹瀉患者慎服。

  2.孕婦、產(chǎn)婦慎服。

  3.不適合多食、久食。

  鱉甲的好處雖然很多,但是在食用上有許多問題需要我們注意,尤其是孕婦、產(chǎn)婦要謹(jǐn)慎服用,以免過(guò)多的進(jìn)補(bǔ)造成女性本身以及胎兒的影響。鱉甲主要產(chǎn)自于我國(guó)南方地區(qū),相比較來(lái)說(shuō)北方人食用的并不多,加上南方空氣潮濕,而北方干燥,實(shí)際上大家都是可以食用的。
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