喝白醋的功效與作用
喝白醋的功效與作用
醋對于美味佳肴而言是不可缺少的調(diào)料，而對于女人來說，醋也起到舉足輕重的作用!女人喝醋具有大好處，能起到美容的作用，那么吃醋的好處、白醋的作用有哪些呢?下面一起來看看女人喝醋有哪些好處。
喝白醋有什么好處
食醋主要分為三種：即釀造醋、合成醋、白醋。白醋的美容效果最佳。用白醋洗臉可以增加皮膚細胞的水分和營養(yǎng)，恢復皮膚的光澤和彈性，可以軟化角質(zhì)層和美白。
增進食欲做菜時，加入一些醋，會使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解積食。
調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡，維持人體內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定。
增強肝臟機能，促進新陳代謝。
預防心腦血管疾病，引起動脈硬化的原因，主要是來自于體內(nèi)矽酸過多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。
而動脈硬化、腦溢血病人幾乎都有高血壓的毛病，如果平時巧妙地吃點醋，再加上有規(guī)律的生活，則能降低血壓，進而預防罹患動脈硬化、腦溢血等疾病。
幫助吸收食物中鈣質(zhì)，人的骨骼和肌肉生長發(fā)育過程中，需要大量的鈣質(zhì)。
現(xiàn)今，營養(yǎng)專家已證明食補是一條最為可靠有效的補鈣途徑，然而，并不是吃了含鈣高的食物就一定能得到很多的鈣質(zhì)，有些含鈣量高的食物，由于受某些因素的影響吸收得并不好，如眾所周知的骨頭中含有很高的鈣質(zhì)，但若是把它和蔬菜同煮，就會不利于骨頭中的鈣質(zhì)吸收。
然而，如果在烹調(diào)時加入一些醋，如煮骨頭湯，就可使骨頭發(fā)生脫鈣，大量的鈣質(zhì)溶于骨頭湯內(nèi)，還能促進鈣質(zhì)在小腸的吸收;如果在做魚時加入醋，不僅可軟化魚骨刺，避免扎傷喉舌，能使魚骨中鈣溶解在湯里，同時，還可減輕魚的腥味。
美白嫩膚，在化妝臺上加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一層醋，保留20分鐘后再洗掉，可以使手部的皮膚柔白細嫩。每天的洗臉水中稍微放一點醋，也能起到養(yǎng)顏的作用。用醋洗頭發(fā)，也可以讓頭發(fā)柔順。
緩解疲勞別看醋吃起來是酸的，可是它卻屬于堿性食品。人之所以疲勞是因為體內(nèi)的乳酸積累過多，吃醋可以中和體內(nèi)的乳酸，緩解疲勞。
醋能殺菌每次流感一來，大家都在家熏醋，就是為了殺滅細菌。醋能在30分鐘內(nèi)，殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。所以吃海鮮時沾醋，也是為了殺菌。
白醋中還含有抗癌物質(zhì)，能夠降低癌癥的病發(fā)率。
擴張血管，有利于降低血壓，防止心血管疾病的發(fā)生。
具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等。
可使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉，并促進糖和蛋白質(zhì)的代謝，可防治肥胖。
喝白醋的好處
1、白醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食欲旺盛，消食化積。
2、白醋有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
3、白醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方。
4、白醋對皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護作用，中國古代醫(yī)學就有用醋入藥的記載，認為它有生發(fā)、美容、降壓、減肥的功效。
5、白醋可以消除疲勞，促進睡眠，并能減輕暈車、暈船的不適癥狀。
6、白醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用。
7、白醋還有使雞骨、魚刺等骨刺軟化的作用，從而促進鈣的吸收。
注意吃醋的時機和分量
●空腹不喝醋
不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。
●每天最多1-2杯稀釋醋
少量吃醋無礙，但是任何人像打翻了醋壇子般的大量喝醋，對胃腸都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋飲料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長期喝下去，肥胖機會大增，對控制體重更不利
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