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黑蕎麥茶的功效與作用及食用方法

時(shí)間: 肖陽1034 分享

  對于黑苦蕎茶,跟苦蕎茶有一定的區(qū)別,而黑苦蕎茶相對來說有一定的更好的調(diào)節(jié)身體作用。它還有什么功用呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

  黑苦蕎茶的功效與作用

  一、對內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用

  1、降血糖作用: 苦蕎生物類黃酮能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù),降低血糖和血清膽固醇,改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用,同時(shí)它還能夠抑制醛糖還原酶,因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。

  2、降血脂作用: 苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯,總膽固醇,減少動脈粥樣硬化指數(shù)。

  二、對心血管系統(tǒng)的作用

  1、對心肌的作用:可用于治療心律失調(diào),心絞痛,心肌梗塞等癥。

  2、對血管的作用:苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴(kuò)張血管的作用,槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。

  三、抗菌、抗病毒作用

  據(jù)研究證實(shí),苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應(yīng)用該黃酮,對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌,消炎鎮(zhèn)痛的奇特療效。

  四、抗氧化作用

  抑制油脂自動氧化中3-OH、5-OH,4-基和2,3位的雙鍵起主導(dǎo)作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>蘆丁。

  五、抗癌、防癌作用

  苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個(gè)途徑達(dá)到抗癌、防癌作用,即抗自由基作用,直接抑制癌細(xì)胞生長,抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是抗癌、防癌、治癌的優(yōu)選藥物。

  黑苦蕎茶的食用方法

  1、加入熱水沖泡作為茶飲,麥香撲鼻。

  2、可當(dāng)零嘴直接食用,香脆可口。

  3、加入您喜愛的飲料、牛奶或麥片中。如加入麥片,可作早餐,加入牛奶,制成奶茶。加入方糖,亦別有風(fēng)味。夏天可加檸檬,冰飲,味道不錯(cuò)!

  4、取代玉米脆片來烘焙營養(yǎng)豐富的餅干和糕點(diǎn)。

  5、撒在熱粥上享用。

  6、適當(dāng)摻入少量韃靼蕎麥茶與和米一起烹煮,可增加米飯的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值。

  7、加入茉莉花或菊花等,調(diào)出花與麥的情調(diào)。

  8、做豆?jié){時(shí)加入適量蕎麥茶,豆?jié){非但沒有腥味,而且口感非常香濃。

  9、煮糖水時(shí)加入適量一起煮,口感豐富,而且很香。

  黑苦蕎茶的副作用

  1、苦蕎過敏史者請謹(jǐn)慎食用;

  2、苦蕎偏寒性,所以胃寒的人要少吃。不過苦蕎對胃炎和有胃潰瘍史及胃酸過多的人有輔助治療作用。

  黑苦蕎茶的價(jià)格

  苦蕎麥茶是以天然的苦蕎為原料制成,不添加任何化學(xué)元素。而苦蕎就是在農(nóng)村大山里種植的一種農(nóng)作物,玉米、小麥相信大家都很熟悉吧!它們價(jià)格昂貴嗎?貴也是由于一些商人進(jìn)行炒作??嗍w只是一普通的作物,只不過它含有人體所需的很多稀有營養(yǎng)素。只是在近年來得到了醫(yī)學(xué)的認(rèn)可才走進(jìn)我們的生活。
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