石斛的食用方法與鐵皮石斛泡水喝的禁忌
石斛的食用方法與鐵皮石斛泡水喝的禁忌
鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥，自古以來鐵皮石斛就是治療糖尿病的專用藥。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的石斛的食用方法與鐵皮石斛泡水喝的禁忌，一起來看一看吧。
石斛的食用方法
1.延年霍山石斛楓斗酒
石斛3克，生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克丹參20克白酒10升。
[療效]腰腿疼痛，體倦無力，風(fēng)濕痹等癥。補(bǔ)腎，強(qiáng)筋骨，除瘁。
2.育陰滋腎湯(1人份量)
材料：冬蟲夏草、白芍、山萸肉各15克，石斛3克、桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。
煲法：清水4碗煎至1碗。
功效：冬蟲草既滋腎又補(bǔ)肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥，最適合陰虛人士補(bǔ)肝腎之用。
3.西洋參石斛茶
[原料]西洋參5克，石斛3克。
[制法]先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。(或?qū)⑽餮髤?、石斛碾成?xì)粉沖開水代茶飲用，每次3~5克，每日1~2次。)
[吃法]當(dāng)茶，上、下午各2次，頻頻飲用。代茶飲服，當(dāng)日吃完。
[功效]滋陰養(yǎng)胃，生津止咳。本方適用于胃陰虛實(shí)熱型白血病并發(fā)口腔炎患者。
[評(píng)介]西洋參性涼，味甘、微苦，擅長(zhǎng)補(bǔ)氣滋陰，清火生津?，F(xiàn)代藥理研究證明，西洋參可提高機(jī)體的抗病能力，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。石斛功能養(yǎng)胃陰、生津，臨床研究資料表明，石斛對(duì)癌癥化療、放療后傷津及陰虛津虧證所致口渴多飲、咽干舌燥、大便秘結(jié)等確有效驗(yàn)。二味配伍為食療茶飲，具有明顯的滋陰養(yǎng)胃，生津止咳功效，對(duì)胃陰虛熱型白血病并發(fā)口腔炎患者有較好的輔助治療效果，尤為適宜青少年兒童及老年白血病患者。
4.清蒸石斛螺
原料：青螺(石螺)1500克，豬脊肉9克，石斛3克。調(diào)料：鹽少許
制法：1)青螺吐泥、洗凈，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清后留用。
2)挑出螺肉，用淡鹽水洗凈，瀝干，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。
3)螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鐘后，除去藥渣，濾清藥汁，待用。
4)將藥汁倒入燉盅內(nèi)，再將豬脊肉放于盅內(nèi)的螺肉面上，約燉1小時(shí)后，調(diào)入鹽，即可食用。特色：味鮮微甘。功效：石斛與青螺、豬肉合燉，能滋陰潤(rùn)燥，通利小便，解渴利水，對(duì)消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。
鐵皮石斛泡水喝的禁忌
在平時(shí)服用鐵皮石斛或者是將鐵皮石斛泡水喝的時(shí)候，千萬要注意使用量。
另外，石斛具有斂邪的作用，令邪氣沒有辦法發(fā)散到體外，所以說如果身體患有溫?zé)嵝再|(zhì)的疾病，那么千萬不能夠過多的服用石斛，否則不利于身體恢復(fù)健康。
鐵皮石斛還具有一定的助濕效果，所以如果屬于濕溫體質(zhì)的人群最好不要將石斛泡水喝。
鐵皮石斛的食用方法
鐵皮石斛的食用方法有很多，無論是直接嚼著吃，或者是泡茶喝，也可以用來燉湯以及熬粥，這些對(duì)于身體的補(bǔ)益效果都是非常不錯(cuò)的。
一般情況下，鐵皮石斛的使用量一定要根據(jù)每一位患者不同的身體體質(zhì)情況來決定，身體狀況的不同也決定了每天食用量的不用。如果是健康人群以及亞健康人群，每天的服用量控制在10G到20G左右就可以了;如果服用的是干品，那么量應(yīng)該控制在3G~5G之間，千萬不要超量。
直接將鐵皮石斛放入開水中進(jìn)行沖泡是最為簡(jiǎn)單的一種吃法。如果是新鮮的石斛，也可以洗干凈之后直接服用，不過需要進(jìn)行細(xì)細(xì)的咀嚼，石斛的味道甘甜，但是稍微會(huì)感覺有有些粘。
鐵皮石斛汁的功效
1、愛美女性 滋陰生津，養(yǎng)顏美容
隨著年齡增加，人體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。李時(shí)珍在《本草綱目》中評(píng)價(jià)石斛：“強(qiáng)陰益精，厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足。”鮮石斛的養(yǎng)陰生津作用，給女性帶來更好的身體機(jī)能，此外，由于其所含豐富的黏液質(zhì)，對(duì)人體皮膚起到很好的滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用。演繹不老女人，你就是下一個(gè)!
2、年邁老人 / 增強(qiáng)免疫，延年益壽
進(jìn)入暮年，機(jī)體各項(xiàng)指標(biāo)都有所下降，身體機(jī)能退化，常感身體不適，目暗不明。清代《藥性論》說：石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。鮮石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用，明目護(hù)眼，增強(qiáng)體質(zhì)，安神助眠，輕身延年。
3、飲酒、吸煙人群 / 清肺利咽，養(yǎng)肝護(hù)膽
今天，你又忍不住喝酒、吸煙了?過量吸煙喝酒有害身體健康，而石斛有較好的護(hù)肝利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，對(duì)于經(jīng)常喝酒的人士，必不可少。
4、三高、筋骨萎軟人群 / 調(diào)壓降脂，強(qiáng)筋健骨
人進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果?，F(xiàn)代藥理研究還表明：石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
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