鹿心血的用法鹿心血如何鑒別
鹿心血的用法鹿心血如何鑒別
鹿心血系宰殺梅花鹿或馬鹿而從心臟中抽出的血液。那么要如何使用鹿心血呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于鹿心血的用法的內(nèi)容，希望大家喜歡!
鹿心血的用法
鹿心血酒
配方：蒸黃精1250克、黃茂1000克、人參(去蘆)500克、炒萊菔子200克、五味子200克、陳皮750克、炒白術(shù)200克、高良姜500克、肉桂100克、炒蒼術(shù)200克。鹿角膠85克、丁香65克、淫羊藿100克。紅花65克、白糖19千克、50度白酒250千克、鹿心血70千克。共17味要，除鹿心血、白酒、白糖外，計(jì)5215克。
制法：冷浸法：除鹿血、白酒、白糖外，以上14味要酌予碎斷，裝入布袋，置罐或其他容器中，加入白酒，密閉浸泡，室溫保持15℃以上，夏天30天，其他季節(jié)40天，每天攪拌一次。取出布袋，壓榨，榨出汁液澄清后，取上清液與浸液合并，加鹿血與白糖攪拌溶解，密封，靜置45天，過(guò)濾。灌封。預(yù)熱冷浸法：除鹿血、白酒、白糖外，將以上14要酌予碎斷，裝入布袋，置罐或其他容器內(nèi)，加入白酒蓋嚴(yán)，隔水加熱或用蒸氣加熱至沸，乘熱取下，全部倒入缸等容器中，密封，室溫保持15℃以上，夏天30天，其他季節(jié)40天，每天攪拌一次。取出布袋壓榨。榨出汁液澄清，取上清液與浸液合并，加入鹿血、白糖攪拌溶解，密封，靜止15天，過(guò)濾、灌封。
性狀：本品為橙黃色澄清液體，氣芳香，味美，微甘。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，暖胃散寒。主治：氣血虧，神疲力乏，胃寒作痛，食欲不振。用法與用量：1次5--10毫升，1日2～3次，溫服
適用人群;心悸，心肌缺氧，心肌缺血。心絞痛，心肌炎， 冠心病，心前區(qū)憋悶，心腦血管，心衰 ，心跳無(wú)力
鹿心血的藥用保健
1、治老年人心悸。鹿心血、沙參、百合、生地、天冬、麥冬、阿膠，共研末制丸服。
2、治肺痿吐血：鹿心血、朱砂、棗仁，共研末與甜酒服。
3、治心悸失眠：用鹿心血對(duì)黃酒服，1日5～10克。
4、治療血液病。以鹿心血浸酒，制成10%的鹿血酒，每日3次，每次10毫升。對(duì)血小板減小癥、白細(xì)胞減少癥、再生障礙性貧血及化學(xué)藥物中毒性貧血所引起的眩暈、頭痛、乏力、齒齦出血、失眠等癥狀及血象均有改善。
5、治療風(fēng)濕及類風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛。以鹿心血配成15%的鹿心血酒，適量服用，不醉為度，對(duì)風(fēng)濕和類風(fēng)濕癥則有顯著療效。
6、治療失眠癥。以鹿心血與五味子各等分泡酒服，每日晚服50毫升，對(duì)失眠有明顯的療效。
7、治陽(yáng)痿、早泄、腰痛、形寒肢冷，婦人性冷淡、頭暈、目眩、精神不振等癥。以鹿心血與靈仙牌、蛇床子等配伍，浸酒。日服3次，每次 10～20毫升，沒(méi)有副作用。
食用鹿心血的注意事項(xiàng)
1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運(yùn)動(dòng)，放松心情。
4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì)合理減壓。
鑒別鹿心血的方法
一、真鹿心血的顏色比較亮，假的鹿心血發(fā)烏不亮，鹿血也亮但是鹿心血掰開(kāi)后斷面也是烏黑發(fā)亮的黑漆，鹿血掰開(kāi)后斷面不亮，也就是俗稱的膛血，
二、真的鹿心血鑒別的話可以拿一碗涼水將鹿心血拿一小粒放在涼水里，鹿心血就會(huì)緩慢的化開(kāi)，融解開(kāi)時(shí)會(huì)發(fā)出如煙火如絲狀的血線，而且隨時(shí)間的延常幾小時(shí)后就可完全融解開(kāi)變成血水。假的鹿心血一般都是牛血，因?yàn)榕Ｑ涣了杂行┖谛牡娜司驮谂Ｑ锛由夏z，這樣就會(huì)很亮，可是加了膠的牛血放在碗里有的不會(huì)沉，都是小片狀，或根本就不融解，就是化不開(kāi)，就不用說(shuō)有血線啥的了。
三、好的鹿心血加工的厚的話多成小的三角塊狀，薄的話對(duì)著陽(yáng)光下看會(huì)有紅寶石一樣的透光的色澤，假的鹿心血只是發(fā)黑，薄的話也沒(méi)寶石一樣的光澤，只是黑色，令外好的鹿心血用手抓過(guò)后會(huì)在手里沾有小的發(fā)亮的小血晶，假的鹿心血沒(méi)有。
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