胃熱吃什么食物好
胃熱吃什么食物好
如果你有口苦、口臭、牙齦腫痛的癥狀，那么屬于胃熱。胃熱吃什么食物好?下面小編推薦11種有效治療胃熱的食物。
胃熱吃的食物好
胃熱的人要適當(dāng)吃些涼性食物，如綠豆、冬瓜、蓮子、苦瓜等。而且要注意遠(yuǎn)離煎炸、辛辣等待有刺激性的食物，少吃羊肉、狗肉、胡椒、花椒等，否則更會(huì)助長(zhǎng)胃熱。
1、綠豆粥
古籍記載，綠豆味甘性寒，入心、胃經(jīng)，消腫下氣，壓熱解毒。在炎炎酷暑，人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥，放涼之后食用，清涼解暑，即使在三伏天也讓人感覺(jué)舒服很多。感覺(jué)胃火大的朋友，不妨為自己熬一碗甘涼可口的綠豆粥吧。綠豆粥的升級(jí)版，有綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等，都屬于寒性食物，對(duì)減輕胃火很有幫助。
2、西紅柿
西紅柿味甘、酸，性微寒，入肝、胃、肺經(jīng)。西紅柿有生吃熟吃兩種不同的食療作用。生西紅柿含大量的維生素C，具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒和增進(jìn)食欲的功效。生吃西紅柿，對(duì)胃熱口渴，食欲不振有輔助食療作用。
3、石斛
石斛性寒，味甘淡、微咸，歸胃、腎，肺經(jīng)，具有益胃生津，滋陰清熱的功效。善于治療胃陰虛合并有內(nèi)熱的舌紅口干、口舌生瘡、牙齦腫痛等癥狀。但石斛性寒，容易滋膩礙胃，不宜長(zhǎng)期大量飲用，通常以每周一次，每次10~15克為宜。
4、豆腐
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，有“植物肉”之稱。豆腐味甘微寒，能補(bǔ)脾益胃，清熱潤(rùn)燥，利小便，解熱毒?？梢灾委焹?nèi)有胃熱、咽痛聲啞等癥。
5、白蘿卜
我國(guó)流傳已久的中醫(yī)早有指出，飲用白蘿卜汁，可以解胃火，但需要注意的是脾胃虛弱者不宜服用。所以，如果想通過(guò)白蘿卜汁來(lái)解胃熱，請(qǐng)先咨詢醫(yī)師以了解自己的脾胃類型。不喜歡生蘿卜汁的，也可以將白蘿卜煲湯后飲用。
6、西瓜
除夏天多吃西瓜、把去掉紅瓤青皮的西瓜皮當(dāng)菜吃以外、胃火過(guò)熱者，還可在隆冬季節(jié)通過(guò)吃西瓜來(lái)降胃火。以榨汁機(jī)榨取西瓜汁150毫升、梨汁80毫升、白菜汁50毫升，混合后涼飲。
7、甘蔗
甘蔗汁含有豐富的水分以及糖分、有機(jī)酸、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物資，同時(shí)它味甘性涼，對(duì)緩解肺熱的腸胃熱頗有奇效。感覺(jué)胃火旺盛的朋友，來(lái)一段汁水豐富的甘蔗吧。如果覺(jué)得麻煩，也可用榨汁機(jī)將其榨汁，每天一杯，胃熱癥狀即可有效緩解。
8、葡萄柚
葡萄柚中的檸檬醛成分可有效降低胃酸分泌速度、減少胃熱的發(fā)生，一般來(lái)說(shuō)，每天早上吃3、4瓣葡萄柚，一整天你都會(huì)有清新口氣!
9、銀耳
白木耳具有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)腎健腦的功效，糖尿病患者中的肺陰虛者，臨床主要表現(xiàn)為胃熱、嗓子發(fā)干、大便干燥等癥狀者，更適合多食用白木耳來(lái)潤(rùn)肺補(bǔ)氣、滋陰補(bǔ)腎。
10、李子
對(duì)于胃熱沒(méi)有食欲的人而言，吃點(diǎn)李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、開(kāi)胃、增進(jìn)食欲的作用。李子所含的花青素是一種強(qiáng)抗氧化劑，有助增強(qiáng)人體免疫力。每天最多吃4個(gè)，過(guò)量食用容易引起胃痛，脾胃虛弱者應(yīng)少吃。
11、冰糖燉梨
一般我們咳嗽有痰時(shí)，會(huì)做一碗冰糖燉梨。但大家有所不知的是，冰糖燉梨也有著滋陰潤(rùn)肺和養(yǎng)胃生津的功效。需要注意的是，不要使用剛燉好或者還很熱的冰糖燉梨，熱氣過(guò)重的食物反而會(huì)加重胃火癥狀。將一碗雪白的冰糖燉梨拿出鍋，冷卻后，再慢慢品嘗吧。
胃熱的食療方
1、涼拌西瓜皮：西瓜1個(gè)、鹽少許。吃完西瓜后，將西瓜皮的外皮削去，留紅色果肉與偏白部分，切成細(xì)絲，稍微放點(diǎn)鹽，拌一拌即可。清瀉胃火、生津消渴。
2、紅棗石斛瘦肉湯：紅棗3枚，石斛15克，瘦肉250克，食鹽適量。將石斛、紅棗洗凈備用，然后把瘦肉洗凈，切塊。接著將全部用料一齊放入瓦鍋中，加入清水適量，武火煮沸后，再用文火煮2小時(shí)，最后加入食鹽調(diào)味即可。本品具有益胃養(yǎng)陰，除煩止渴的功效。
3、咸魚(yú)頭豆腐湯：咸魚(yú)頭1個(gè)，豆腐數(shù)塊，生姜1片。洗凈所有材料，咸魚(yú)頭斬件稍煎后與生姜同放入煲內(nèi)，加入適量清水用猛火滾約半小時(shí)，放入豆腐再滾20分鐘便可。咸魚(yú)頭味甘兼具清熱作用，而豆腐性涼，有清熱解毒之效，對(duì)于口腔潰爛、牙齦腫痛、口臭及便秘等都甚有功效。
4、石斛麥冬茶：石斛、麥冬各10克。將麥冬、石斛一起放入大杯中，用滾水沖泡，加蓋等10分鐘即可當(dāng)茶飲用，一般可沖泡3～5次。本品具有養(yǎng)陰和胃，潤(rùn)肺清心的功效。適宜慢性胃炎伴有陰虛患者食用，胃燥者尤其適宜。
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