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晚上吃什么好呢

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晚上吃什么好呢

  現(xiàn)在不少上班族選擇在外面吃晚飯,因?yàn)閷?shí)在沒(méi)精力準(zhǔn)備。但其實(shí)花半小時(shí)時(shí)間就能做一個(gè)簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的晚飯,那么,晚上吃什么好呢?下面介紹6個(gè)易做的晚餐食譜,不妨試試哦。

  晚上吃什么好

  1、干拌意大利面

  原料:番茄1~2個(gè)切塊、雞蛋2個(gè)打散、意大利面、蔥花姜絲、黑胡椒粉適量、洋蔥半個(gè)切絲。

  做法:煮鍋熱開(kāi)水,加點(diǎn)鹽,下面;炒鍋熱油,先炒雞蛋,炒熟盛出備用;鍋內(nèi)用炒雞蛋剩余的油加洋蔥、姜絲爆香,加入番茄和少許水炒至軟爛,再加入剛才炒好的雞蛋。灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可關(guān)火;把下好的面撈到炒鍋里,跟炒好的菜拌勻,出鍋裝盤(pán)。

  2、剁椒蒸娃娃菜

  原料:娃娃菜2棵,剁椒50克,蔥末、姜末、蒜末各1匙,蒸魚(yú)豉油1小匙,蠔油1小匙,胡椒粉少許,植物油適量。

  做法:準(zhǔn)備材料,將娃娃菜洗凈備用;將一棵娃娃菜切成6瓣;將切開(kāi)的娃娃菜放入沸水中焯燙至5分熟;在炒鍋里倒入油,燒至6成熱,放入剁椒、姜末、蒜末、蠔油、蒸魚(yú)豉油,用小火炒約3分鐘;把焯燙好的娃娃菜碼放在盤(pán)中,澆上炒好的剁椒調(diào)料;放入蒸鍋中大火蒸約8分鐘,端出后撒蔥花即可。

  3、青椒炒蛋

  原料:青椒、雞蛋,姜、鹽、醋。

  做法:準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋、一個(gè)青椒;將青椒、姜成切細(xì)絲,將雞蛋打散,往雞蛋中加一勺清水,滴兩滴醋;在炒鍋里倒入油燒熱,將蛋液倒入;邊倒邊用鍋鏟將蛋液劃散,使之凝固成蛋絮;將蛋絮推到一邊,放入青椒絲,快速翻炒;將青椒和蛋拌在一起,加鹽調(diào)味,出鍋即可。

  4、蔬菜腐皮卷

  原料:豆腐皮3張、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許。

  做法:將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去邊角后每張切成四等份,水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥?,然后切成絲。將大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi),放一點(diǎn)食鹽,加一點(diǎn)清油和味精拌勻作餡料。將豆腐皮攤開(kāi),每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進(jìn)去),然后逐條卷起來(lái)放入盤(pán)中,上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。

  5、涼拌三絲

  原料:熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。

  做法:先將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲,一并裝到盤(pán)內(nèi),上面撒上海米。再把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,澆在上面,吃時(shí)拌勻即可。

  6、蕨菜炒雞絲

  原料:蕨菜200克,雞脯肉100克、干淀粉150克。精鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲、姜絲各適量。

  做法:將蔗菜洗凈用開(kāi)水焯一下,泡入水中30分鐘后取出,切為2厘米的長(zhǎng)段備用。雞肉切絲,入碗中加鹽、味精、淀粉攪拌一下,炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱,將雞絲倒入炒熟,控油備用。炒鍋二次上火,倒入少量色拉油,加蔥、姜、料酒、醬油熗鍋。同時(shí)倒入雞絲和蕨菜,煸炒片刻即成。

  晚上熬夜吃什么好

  1、檸檬

  熬夜的的人很容易長(zhǎng)各種斑斑點(diǎn)點(diǎn),而檸檬酸是去斑的好手,可防止色素的沉著,同時(shí)可促消化吸收,是熬夜一族日常應(yīng)該多吃的水果。

  2、橙子

  豐富的維生素C可減少電腦輻射對(duì)身體的危害,同時(shí)還可減小黑色的形成,同時(shí)熬夜的人由于長(zhǎng)時(shí)間的不規(guī)律生活容易引起便秘,而橙子中的查膠和纖維素有有利于清腸通便,確保體內(nèi)的垃圾可以自由的排出去。

  3、香蕉

  熬夜后來(lái)上一根香蕉不僅可以補(bǔ)充體力,同時(shí)還可消除疲勞,同時(shí)香蕉中鎂,鉀的含量是非常豐富的,可減緩血壓升高,同時(shí)還可治抑郁,由其是適合加班熬夜的職場(chǎng)人士常吃。

  4、胡蘿卜

  熬夜對(duì)人的身體造成多種損害,眼睛疲勞、視力下降便是其一。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,其能夠在人體吸收時(shí)轉(zhuǎn)換為對(duì)預(yù)防視力減弱有一定效果的維生素a。因此,經(jīng)常熬夜的人平時(shí)可多吃胡蘿卜,補(bǔ)肝明目,保養(yǎng)視力。

  5、魚(yú)肉

  魚(yú)肉中富含維生素b,對(duì)預(yù)防視力下降、緩解精神緊張、保護(hù)肝臟有著很好的作用。經(jīng)常熬夜的人容易出現(xiàn)身體、眼睛疲勞等癥狀,且慢慢地容易出現(xiàn)失眠、健忘、易怒、焦慮不安等神經(jīng)、精神等情況。因此,熬夜的人可通過(guò)在平時(shí)多吃魚(yú)肉攝取維生素b,預(yù)防上述問(wèn)題。不僅如此,魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)含量高、礦物質(zhì)含量豐富,也可為人體提供充足的所需的營(yíng)養(yǎng),提高身體抵抗力。

  熬夜有什么危害

  疲勞,免疫力下降

  人體經(jīng)常熬夜,所造成的后遺癥,最嚴(yán)重的就是疲勞、精神不繼;人體的免疫力也會(huì)跟著下降,自然的,感冒、胃腸感染、過(guò)敏原等等的自律神經(jīng)失調(diào)癥狀都會(huì)找上你。

  頭痛

  熬夜的隔天,上班或上課時(shí)經(jīng)常會(huì)頭昏腦脹、注意力無(wú)法集中,甚至?xí)霈F(xiàn)頭痛的現(xiàn)象,長(zhǎng)期熬夜、失眠對(duì)記憶力也有無(wú)形的損傷。

  黑眼圈、眼袋

  夜晚是人體的生理休息時(shí)間,該休息而沒(méi)有休息,就會(huì)因?yàn)檫^(guò)度疲勞,造成眼睛周?chē)难貉h(huán)不良,而引起黑眼圈、眼袋或是白眼球布滿(mǎn)血絲。

  皮膚干燥、黑斑、青春痘

  晚上11時(shí)到凌晨3時(shí)是美容時(shí)間,也就是人體的經(jīng)脈運(yùn)行到膽、肝的時(shí)段。這兩個(gè)器官如果沒(méi)有獲得充分的休息,就會(huì)表現(xiàn)在皮膚上,容易出現(xiàn)粗糙、臉色偏黃、黑斑、青春痘等問(wèn)題。對(duì)于不習(xí)慣早睡的人來(lái)說(shuō),最遲也要在凌晨1時(shí)的養(yǎng)肝時(shí)間進(jìn)入熟睡期。

  而且,更糟糕的是,長(zhǎng)期熬夜會(huì)慢慢地出現(xiàn)失眠、健忘、易怒、焦慮不安等神經(jīng)、精神癥狀。
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