茄子炒著吃味道好價值高，茄子蒂煮水更是可以幫助止咳治感冒。溫室茄子的種植需要及時防治病蟲害。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的溫室茄子僵苗防治方法，一起來看一看吧。

　　溫室茄子僵苗防治方法

　　癥狀：早春茬茄子在苗期常會出現(xiàn)葉片小、顏色暗綠、莖稈細(xì)、根少等癥狀，這種苗定植后緩苗慢、長勢弱、容易落花落果。

　　發(fā)病原因：苗床溫度過低(長期低于15℃)最易發(fā)病，用加熱設(shè)施或營養(yǎng)缽育苗時因耗水量大，若澆水不及時，使床土過干也會發(fā)病。

　　防治方法：早春茬茄子育苗正值低溫時期，因此溫度管理是最關(guān)鍵的。首先選用耐低溫品種：如圓茄中的茄雜12號、圓雜2號，長茄中的壽光紫長茄等;生長期噴施新高脂膜保溫防凍，防止病菌侵染，提高抗自然災(zāi)害能力;其次采用加熱設(shè)施，如鋪設(shè)地?zé)峋€，并加蓋小拱棚、二道幕等保溫設(shè)施，及時澆水，加強溫度和水分的管理。

　　茄子蒂的功效與作用

　　茄子蒂可是個寶哦，只是認(rèn)識的人不多，大家都把它扔掉了，很惋惜。茄蒂炒著吃，甘甜軟嫩，嚼起來有香菇的口感，很不錯的。 主要是茄子蒂有很好的藥用和營養(yǎng)價值，和茄子是不可分的1個整體，吃茄子連茄蒂1起吃，可以取得更全面的營養(yǎng)和藥用效果。

　　茄子性味比較寒，茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。 茄子的營養(yǎng)價值大家都很清楚，其實茄子全身都可入藥，其果實、茄蒂、茄把、根、花、葉、幼苗都具有痛消腫、清熱、活血等功能。而茄蒂肉質(zhì)較為厚實，是藥性比較好的關(guān)鍵部位。

　　茄子蒂含多種維生素，可減低膽固醇，降血壓，有抗癌、防治心腦血管疾病的作用。茄子蒂還可以預(yù)防口腔潰瘍。 茄子蒂的藥用價值，古籍早有記載： 【功能主治】涼血;解毒。主腸風(fēng)下血;癰腫;對口瘡;牙痛。 【各家論述】 1.《本草衍義補遺》：治口瘡。 2.《本草綱目》：燒灰，治口齒瘡。 生切，擦癜風(fēng)。 3.《嶺南采藥錄》：治發(fā)背及癰毒初起， 用104至廿1個，水、酒煎服。 需要提示1下，這個茄子蒂不是那個硬梆梆的把兒，而是把兒和茄子之間的那末1點托兒， 中間的硬芯是要去掉的。

　　茄子的七大營養(yǎng)價值

　　抗衰老

　　茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。皂，只要用手輕搓后，用清水沖凈，放在陰涼通風(fēng)處陰干。

　　治療凍瘡

　　取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開之后再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時用茄子秧擦洗患處，二至三次可治愈。

　　降低高血脂，高血壓

　　選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。

　　保護(hù)心血管、抗壞血酸

　　茄子含豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強人體細(xì)胞間的粘著力，增強毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效。

　　防治胃癌

　　茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。

　　茄子的飲食注意事項

　　1.茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進(jìn)維生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。

　　2.盡管茄子的吃法很多，但多數(shù)吃法烹調(diào)溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養(yǎng)損失也很大。煎炸茄子維生素?fù)p失量可達(dá)50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。

　　3.茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴(yán)重時會導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。

　　4.生吃茄子是會中毒的。生茄子中含有一種叫做龍葵素(又稱茄堿)的毒素，在發(fā)芽的土豆中龍葵素比較多，有毒的!龍葵素不僅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看連名字都叫“茄堿”。

　　5.孕期朋友在選擇茄子的時候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。

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