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家鄉(xiāng)的美食初二優(yōu)秀作文

時間: 鳳婷1158 分享

  學習啦:濟南是作者的家鄉(xiāng),在濟南,具有特色的美食就是油旋兒。油旋兒帶給了作者味蕾上的享受,也讓作者品嘗到了家鄉(xiāng)的味道。

  我的家鄉(xiāng)在濟南,平常過年過節(jié)都會回一趟老家。我的伯伯便會給我做許多好吃的,我最愛吃的要數(shù)油旋兒了。

  第一次吃油旋兒是在六歲時,那是第一次回老家,大伯是個好廚子,就給我做了一些好東西吃,其中就有油旋兒。

  第一眼見到它:一個個馬蹄形的東西,穿著金黃色的外衣,斜躺在盤子里。只瞧見一眼就淌了口水,一手抓來便吃,一嚼,能聽到“咔嚓咔嚓”的聲音,酥脆的響聲,加上外酥里嫩的口感,和著面里麥芽的香味和蔥花的清香,令人猶如在天堂般飛的感覺,我當時便為之傾倒,只覺其香味持久到我現(xiàn)在想來依然陶醉的地步,那種感覺超過了味蕾上的所有感受。

  向來癡于美味的我,從此便醉于這油旋兒了,所以濟南各地的油旋兒我通通吃了個遍,其中最令我回味無窮的要數(shù)大觀園那家了。

  雖然我家離那里有些遠,但我仍然愿趕到那兒去。做油旋兒的是有著三十多年經(jīng)驗的張師傅,這兒頗有名氣,因為有季羨林老先生題詞的“油旋兒張”牌匾赫然懸掛在店面的正墻上,聽張老板說,季老曾專門喚人來他這里要油旋兒,他便求了這幾個字,這幾年儼然成了他這兒的金字招牌。我默默地看著,耐心地等著,只見他們緊著忙活,一個和面,一個烤,另有一人負責出鍋:一個把和好的面切成一塊塊的樣子;一個把面皮盤成鉆頭一樣,再在面板上放些油,把它摁扁;負責烤制的,把半成品油旋兒一面面烤好,放上去之前還要放些油,防止油旋兒沾在上面而烤焦,隨時翻面,還要掌握好火候,熟了以后,另外一個人逆著之前盤面皮的方向,兩手拇指往外一翻,再一扣,稍微一使勁兒就是成品了,于是它們就閃閃爍爍、大大方方地站到我們跟前了!

  每當有了零花錢,我便會去到那里買個油旋兒,盡管路遠,但一想吃完以后的唇齒留香,還能看到一團面變成一個個金燦燦美味油旋兒的全過程,也就覺得不虛此行了。

  我愛濟南的油旋兒,它帶給了我味蕾上的享受,我品嘗到了家鄉(xiāng)的味道,也更愛我的家鄉(xiāng)濟南。時光匆匆流走,而家鄉(xiāng)的味道卻一直烙印在我的腦海里。

  作者:山東省 初二年級 譚家同

  指導老師:龐珍

  公眾號:中小學作文精選

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