蒜蓉辣醬怎么做才好吃
大蒜能保護(hù)肝臟,誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。你想自己動手做好吃的蒜蓉辣醬嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蒜蓉辣醬的好吃做法。
蒜蓉辣醬的食材準(zhǔn)備
蒜蓉辣醬的具體做法步驟
1.把辣椒和西紅柿擦洗干凈后入料理機(jī)絞碎
2.攪成這個樣子
3.我買的是生花生,使用電烤箱把花生烤熟。上下火、180度??臼昼娮笥?/p>
4.烤好后把花生去皮,用料理機(jī)攪成花生碎備用
5.蒜、姜、梨用料理機(jī)絞碎
6.攪好后是這個樣子滴
7.鍋內(nèi)放油加熱,倒入辣椒,炒出紅油,再依次放入梨、糖、姜、蒜、鹽、花生碎和香其醬,小火熬制沒有多余的水分
8.這里說的就是這各品牌的醬,如果沒有,用別的也可以
9.加味精,出鍋,晾涼
10.涼透以后,裝入密封的瓶子里,由于沒有防腐劑,放冰箱保存
大蒜的作用偏方
?、僦涡母估渫矗核?,醋浸至二、三年,食至數(shù)顆。(《瀕湖集簡方》)
?、谥我固涓雇矗媲?,冷證也:大蒜一枚(煨、研、日干),乳香五分。搗,丸芥子大。每服七丸,乳汁下。(《世醫(yī)褥效方》)
③治水氣腫滿:大蒜、田螺、車前子等分。熬膏,攤貼臍中,水從便漩而下。(《稗史》)
?、苤坞洠捍笏?,入自死黑魚肚內(nèi),濕紙包,火內(nèi)煨熟,同食之。忌用椒、鹽,蔥,醬。多食自愈。(姚可成《食物本草》)
?、葜文_轉(zhuǎn)筋:急將大蒜磨腳心,令遍、熱。(《攝生眾妙方》)
⑥治寒瘧,手足鼓顫,心寒面青:獨(dú)蒜一枚,黃丹半兩。上藥相和,同搗一千杵,丸如黑豆大。未發(fā)時以茶下二丸。(《昔濟(jì)方》蒜丸)
?、咧委懖。邯?dú)頭蒜,于白炭上燒之,末,服方寸匕。(《補(bǔ)缺肘后方》)
⑧治食蟹中毒:干蒜煮汁飲之。(《姚僧坦集驗(yàn)方》)
⑨治臟毒:鷹爪黃連末,用獨(dú)頭蒜一顆,煨香爛熟,研和入臼治丸,如梧子大。每服三,四十丸,陳米飲下。(《本事方》蒜連丸)
⑩治鼻衄不止,服藥不應(yīng):蒜一枚,去皮,研如泥,作錢大餅子,厚一豆許,左鼻血出,貼左足心,右鼻血出,貼右足心,兩鼻俱出,俱貼之。(《簡要濟(jì)眾方》)
?、现伪囚?,咯血,嘔血,尿血。獨(dú)頭蒜兩個,搗成泥狀,分成兩份。一份用八層麻紙包裹,置于百會穴。另一份用七層麻紙包裹,置于涌泉穴,然后在包裹之藥上用熱鐵烙加溫。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
⑿治肺結(jié)核:新鮮大蒜,每次一至二頭,搗碎后以深呼吸吸其揮發(fā)氣,每日二次,每次一至三小時。(遼寧《中草藥新醫(yī)療法展覽會資料選編》)
?、阎涡喊偃湛龋捍笏馕邋X,紅糖二錢,生姜少許。水煎服,每日數(shù)次,用量視年齡大小酌用。(《貴州中醫(yī)驗(yàn)方》)