番茄炒菜方法及功效作用
番茄炒菜方法及功效作用
許多朋友都喜歡吃番茄,番茄富含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能,今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了好吃的番茄做法,希望大家喜歡!
番茄肉醬意面的做法
材料
紅醬汁:番茄醬一大勺,番茄兩個,洋蔥末,鹽適量,糖適量,白胡椒粉適量
餡料:青紅椒,蘑菇,胡蘿卜,培根兩片(家里肉末懶得切,就用了培根),蔬菜都切丁
做法
紅醬汁:
1、把番茄用熱水燙一下,剝皮,切成小塊;
2、把培根煎一下,夾出備用,這時平底鍋里正好有些油,放上洋蔥末,炒香;
3、倒上番茄醬,炒熱之后放上切成小塊的番茄,大火,煮成濃稠的汁,放上一小碗水,小火煮一會,放上適量的鹽、糖、白胡椒就可以了;
煮意大利面:
4、水煮開,撒點(diǎn)鹽,放點(diǎn)油,放上意大利面,時間隨意啊,我喜歡軟一點(diǎn)的,所以我煮的時間時間長,等面都漲開了,撈出來放進(jìn)冰水里;
5、把煮好的面放進(jìn)醬料里,煮一會就可以出鍋了。
焗烤番茄洋蔥起司通心粉的做法
材料
番茄 1顆,洋蔥 1/4顆,紅椒 1/2顆,意大利面番茄醬 6T,乾通心粉 1把,PizzaCheese 1把,蛋 1顆,匈牙利煙燻紅椒粉 1/4t
做法
1、洋蔥&紅椒切細(xì)丁,番茄去籽去蒂后切細(xì)丁;
2、熱鍋熱油后先放入匈牙利煙燻紅椒粉翻炒,再加入洋蔥丁炒至半透明狀后,加入番茄丁炒至出水,最后加入紅椒丁翻炒;
3、視鍋中情況酌量加些許水,加入乾通心粉,滾煮約10mins;
4、鋪上Pizza Cheese,打一顆蛋,送入預(yù)熱180度的烤箱烤約7-8mins即可。
番茄炒蛋的做法
材料
紅番茄兩個,雞蛋三個,蒜苗一根,鹽油生粉少許
做法
1、番茄切塊如圖(我是一個半番茄用來切塊,剩下半個切碎,用來做汁的);
2、雞蛋打好攪拌,切好蒜苗備用;
3、切塊的番茄炒熟裝盤;
4、然后下鍋炒香蒜苗,放蛋液煎,一邊煎一邊翻,按壓成蛋碎;
5、把蛋碎放在擺好的番茄盤里;
6、用剩下的半個番茄碎加水和一點(diǎn)生粉,鹽油煮成汁;
7、把汁鋪在雞蛋上即可。
番茄的功效及作用
1.治皮膚?。?/p>
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病。
2.防衰老:
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細(xì)膩光滑,美容防衰老效果極佳。
3.防癌:
因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富,且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
4.治高血壓:
每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯。
5.治貧血:
將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血。
6.治潰瘍:
輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈。
7.治肝炎:
取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳。
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