減肥的炒菜菜譜如何進行制作
現(xiàn)在肥胖的疾病一直困擾著許多人,尤其是女生,一直都會特別希望能夠減肥成功,那么可以嘗試下幾種減肥的炒菜菜肴,具體應該怎么做呢?以下是學習啦小編為你整理的減肥炒菜菜譜,希望能幫到你。
減肥炒菜菜譜:荷塘炒菜
食材:藕一根、胡蘿卜半根、木耳兩朵、百合一個、香芹兩根、蒜、鹽、雞精少許、水淀粉
做法:
1.將木耳泡發(fā),洗凈,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干凈
2.胡蘿卜洗凈切片、香芹去葉清洗干凈,切小段
3.將藕去皮切薄片,蒜切片備用
4.鍋中水沸后,在鍋中加少許油和鹽,依次放入胡蘿卜、木耳、西芹、蓮藕、百合,迅速焯燙一下,撈出過涼水
5.鍋中油七成熱時,放入蒜片炒香,將所有材料一起放入鍋中
6.快速翻炒兩分鐘,加鹽、雞精調(diào)味,加水淀粉勾芡即可出鍋
減肥炒菜菜譜:清炒胡蘿卜杏鮑菇
食材:杏鮑菇、胡蘿卜、青椒、姜、蔥、鹽、生抽
做法:
1.杏鮑菇和胡蘿卜切滾刀塊,青椒切塊,姜切片,蔥切蔥花
2.鍋里倒油,燒熱倒入蔥花和姜片爆香
3.再倒入杏鮑菇胡蘿卜,煸炒到杏鮑菇發(fā)軟
4.倒入生抽,調(diào)入鹽翻炒均勻,
5.炒到水快沒時,放入青椒炒斷生即可出鍋
減肥炒菜菜譜:韭菜炒豆芽
食材:韭菜、豆芽、食用油、姜末、鹽、雞精
做法:
1.豆芽洗凈、韭菜洗凈切段,姜切末
2.鍋內(nèi)熱油,爆香姜末,倒入豆芽快速翻至軟
3.再放入韭菜翻炒1分鐘
4.加少許的鹽和雞精,炒勻即可出鍋
減肥炒菜菜譜:涼拌苦瓜
食材:苦瓜2根、紅彩椒半個、蔥半根、蒜末、白糖、生抽、鹽、醋、香油
做法:
1.苦瓜洗凈后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,將片好的苦瓜斜刀切成細絲
2.紅彩椒,大蔥切絲,將蒜末,生抽,糖,鹽,醋,香油混合均勻制成碗汁備用
3.鍋內(nèi)做水,水開后放入一小勺鹽和少許油
4.放入苦瓜絲焯燙約15秒,撈出迅速用水沖涼后控干水分
5.放上紅椒絲和蔥絲,淋上調(diào)好的汁攪拌均勻即可
減肥炒菜菜譜:番茄炒冬瓜
食材:冬瓜100克、西紅柿1個、色拉油1湯匙、食鹽1勺、雞精1勺、小蔥1根
做法:
1.將冬瓜去皮切薄片,西紅柿洗凈切片,小蔥切碎
2.鍋中放色拉油燒熱,將冬瓜片倒入熱鍋中,翻炒幾下
3.再放入西紅柿塊,再加適量清水
4.放入一勺鹽和一勺雞精,翻炒均勻
5.最后撒上蔥花即可出鍋裝盤
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