肉牛飼養(yǎng)管理手冊(cè)
肉牛在養(yǎng)殖過(guò)程中也是具有相關(guān)的技術(shù)規(guī)程的，肉牛的管理技術(shù)有哪些呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的肉牛管理手冊(cè)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
肉牛管理手冊(cè)
一 、肉牛育肥原理
要使牛盡快的育肥，投給牛的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必須高于維持和正常生長(zhǎng)發(fā)育的需要。在不影響牛的正常消化吸收的前提下，在一定的范圍內(nèi)喂給的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越多，所獲得的日增重就越高，并且每單位增重所消耗的飼料越少，出欄日期也可以提前。不同品種牛，在育肥期對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量是有差別的，如果要得到相同的日增重，則非肉用品種牛所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要高于肉用品種牛需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，約比肉用品種牛高 10-20%。所以，在選擇育肥牛品種上一定要慎重。
牛在育肥期間，前期體重的增加，是以肌肉和骨骼為主，后期是以沉積脂肪為主，因而在育肥前期應(yīng)供應(yīng)充足的蛋白質(zhì)和適當(dāng)?shù)臒崮?，后期要供?yīng)充足的熱能。任何年齡的牛，當(dāng)脂肪沉積到一定程度后，其生活力降低，食欲減退，飼料轉(zhuǎn)化率也降低，日增重減少，如再繼續(xù)育肥就不合算。所以育肥牛一定要把握好育肥時(shí)間。
采用“吊架子”的飼養(yǎng)方法是很不合算的，牛的“吊架子”階段若較長(zhǎng)，肌肉生長(zhǎng)發(fā)育受阻過(guò)度時(shí)，即使給予充分飼養(yǎng)，最后體重也很難與合理飼養(yǎng)的牛相比，因?yàn)殄e(cuò)過(guò)了最佳生長(zhǎng)期。理想的營(yíng)養(yǎng)水平，進(jìn)入育肥期，能量營(yíng)養(yǎng)水平應(yīng)逐步提高，育肥后期給予高能營(yíng)養(yǎng)水平的飼料。肉牛飼養(yǎng)環(huán)境的安靜和盡量減少牛的活動(dòng)，可以使其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗減少，從而提高了育肥效果。
最后 3個(gè)月育肥的平均日增重以1.0-1.5kg較經(jīng)濟(jì)。
總結(jié)起來(lái)就是：選良種、暖屋養(yǎng)、喂精料、飲溫水、短拴系、少運(yùn)動(dòng)、光要暗、少驚擾，驅(qū)蟲(chóng)、健胃要先搞。
二、牛的特殊消化生理特點(diǎn)
牛是反芻動(dòng)物，有四個(gè)胃，即瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃。前三個(gè)胃沒(méi)有分泌消化液的胃腺，又稱(chēng)前胃，只有皺胃具有胃腺，能分泌胃液，又稱(chēng)真胃。
1 反芻：牛每天吃進(jìn)大量粗飼料，在吃進(jìn)去時(shí)一般不充分咀嚼，而匆匆吞咽進(jìn)入瘤胃，在瘤胃內(nèi)浸泡和軟化，通常在休息時(shí)逆嘔到口腔反芻咀嚼，然后再吞咽入瘤胃的過(guò)程稱(chēng)為反芻。
2 、瘤胃發(fā)酵及噯氣：牛的瘤胃中寄居著大量的細(xì)菌和原蟲(chóng)，進(jìn)入瘤胃的飼料在它們的作用下不斷發(fā)酵產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸及各種氣體，這些氣體只有通過(guò)不斷的噯氣動(dòng)作排出體外，才能預(yù)防臌氣。當(dāng)牛過(guò)量采食易發(fā)酵的牧草(如豆科牧草)時(shí)，瘤胃發(fā)酵作用急劇上升，所產(chǎn)生的氣體來(lái)不及噯出時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)臌氣。此時(shí)若不及時(shí)機(jī)械放氣和灌藥，就會(huì)使牛窒息死亡。瘤胃的消化在牛的整個(gè)消化過(guò)程中占有特別重要的地位。
三、肉牛育肥如何選擇
根據(jù)肉牛育肥的目的，對(duì)育肥牛從品種、年齡、外貌等多方面進(jìn)行選擇，有利于降低育肥過(guò)程的生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
1 、品種選擇：育肥牛應(yīng)選擇生產(chǎn)性能高的肉用型品種牛，不同的品種，增重速度不一樣，供作育肥的牛以專(zhuān)門(mén)肉牛品種最好。由于目前我國(guó)還沒(méi)有優(yōu)良專(zhuān)門(mén)肉用牛品種，因此，目前肉牛育肥首選品種應(yīng)是肉用雜交改良牛，即用國(guó)外優(yōu)良肉牛父本與我國(guó)黃牛雜交繁殖的后代。生產(chǎn)性能較好的雜交組合有：夏洛來(lái)牛與本地牛雜交后代，短角牛與本地牛雜交改良后代，西門(mén)塔爾牛與本地牛雜交改良后代，利木贊牛改良后代等。其特點(diǎn)是體型大，增重快，成熟早，肉質(zhì)好。
如以生產(chǎn)小牛肉和小白牛肉為目的，應(yīng)盡量選擇早期生長(zhǎng)發(fā)育速度快的牛品種，因此，肉用牛的公牘和淘汰母犢是生產(chǎn)小牛肉的最好選材。
如進(jìn)行架子牛育肥，應(yīng)選擇國(guó)外優(yōu)良肉牛父本與我國(guó)黃牛雜交繁殖的后代，因?yàn)樵谙嗤娘曫B(yǎng)管理?xiàng)l件下，雜交牛的增重、飼料轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)肉性能都要優(yōu)于我國(guó)地方黃牛。
如以生產(chǎn)高檔牛肉為目的除選擇國(guó)外優(yōu)良肉牛品種與我國(guó)黃牛的一代、二代雜交種，或三元、四元雜交種外，也應(yīng)選擇我國(guó)的優(yōu)良黃牛品種如秦川牛、魯西牛、南陽(yáng)牛、晉南牛等，而不用回交牛和非優(yōu)良的地方品種。用于生產(chǎn)高檔優(yōu)質(zhì)牛肉的牛一般要求是閹牛。因?yàn)殚幣５碾伢w等級(jí)高于公牛，而閹牛又比母牛的生長(zhǎng)速度快。
2 年齡選擇：年齡對(duì)牛育肥的影響主要表現(xiàn)在增重速度、增重效率、育肥期長(zhǎng)短、飼料消耗量和牛肉質(zhì)量的不同。一般情況下，肉牛在第一年生長(zhǎng)最快，第二年次之，年齡越接近成熟期則生長(zhǎng)速度越慢;年齡越大，每千克增重所消耗的飼料也越多。
以生產(chǎn)小牛肉或小白牛肉為目的，需要的犢牛應(yīng)自己培育或建立供育肥犢牛繁育基地。體重一般要求初生重在 35kg 以上，健康無(wú)病，無(wú)缺損。
以短期育肥為目的，計(jì)劃飼養(yǎng) 3-6 個(gè)月，應(yīng)選擇 1.5-3 歲育成架子牛和成年牛。如果 3 個(gè)月短期快速育肥最好選體重 350-400kg 架子牛。而采用 6 個(gè)月育肥期，則以選購(gòu)年齡 1.5-2.5 歲、體重 300kg 左右架子牛為佳。
3 體形外貌選擇：從整體上看，體型大、脊背寬、順肋、生長(zhǎng)發(fā)育好、健康無(wú)病。不論側(cè)望、上望、前望和后望，體軀應(yīng)呈“長(zhǎng)矩形”，體軀低垂，皮薄骨細(xì)，緊湊而勻稱(chēng)，皮膚松軟、有彈性，被毛密而有光亮。前軀要求頭較寬而頸短粗，胸寬而豐滿，突出于兩前肢之間，肋骨彎曲度大而肋間隙較窄。背腰平直、寬廣，臀部豐滿且深，四肢正立，兩腿寬而深厚，坐骨端距離寬。
四 肉牛育肥應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題
(一)育肥前的準(zhǔn)備
1 、檢查牛群健康情況：將年老、無(wú)齒、有嚴(yán)重消化器官疾病或其它疾病而無(wú)肥育價(jià)值的個(gè)體剔除，以免浪費(fèi)飼料。
2 驅(qū)蟲(chóng)、健胃：對(duì)育肥牛群進(jìn)行一次驅(qū)蟲(chóng)，以清除牛體內(nèi)外寄生蟲(chóng)。同時(shí)，進(jìn)行胃腸機(jī)能的調(diào)整。一般常用的驅(qū)蟲(chóng)、健胃方法如下： ① 驅(qū)蟲(chóng)。敵百蟲(chóng)， 0.08g/kg 體重，研細(xì)混水一次內(nèi)服，每天一次，連用 2 天。左旋咪唑， 6mg/kg 體重，研細(xì)內(nèi)服，每天一次，連用 2 天。 ② 健胃。可用健胃散和健胃劑口服。
3 分組、編號(hào)：按年齡、體重、性別、品種及營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)將牛群分為若干組，把情況相同、相近的牛編為一組，每組牛群頭數(shù)不宜過(guò)多。
4 牛舍的準(zhǔn)備：采用開(kāi)放、半開(kāi)放、或全封閉式的均可，冬季育肥時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)備好保溫牛舍，舍溫應(yīng)保持在 6-8 0 C 以上。舍溫過(guò)底，所采食的飼料將有一部分用于維持體溫影響增重。夏季舍內(nèi)通風(fēng)要好，舍溫不宜超過(guò) 18-20 0 C 。舍溫過(guò)高，牛的代謝受到阻抑，食欲下降，影響育肥效果。
五、肉牛育肥飼養(yǎng)管理
俗話說(shuō)“三分喂養(yǎng)，七分管理”，搞好管理工作有助于發(fā)揮牛的肥育性能，收到事半功倍的效果。一般應(yīng)做到以下幾項(xiàng)工作：
1 一般飼養(yǎng)技術(shù)
堅(jiān)持“五定”、“五看”、“五凈”的原則。
( 1 ) “五定”、 ① 定時(shí)：以增進(jìn)牛的采食和反芻; ② 定人：便于觀察掌握各牛只情況; ③ 定量：每天的喂量，特別是精料按每 100kg 體重喂精料 1-1.5kg ，不能隨意增減; ④ 定刷拭：每天上、下午定時(shí)給牛體刷拭一次，以促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)食欲; ⑤ 定期稱(chēng)重。
( 2 )“五看”：指看采食、看飲水、看糞便、看反芻、看精神狀態(tài)是否正常。
( 3 )“五凈”： ① 草料凈：飼草、飼料不含沙石、泥土、鐵絲、鐵釘、塑料布等異物，不發(fā)霉不變質(zhì)，沒(méi)有有毒有害物質(zhì)污染。 ② 飼槽凈：牛下槽后及時(shí)清掃飼槽，防止草料殘?jiān)诓蹆?nèi)發(fā)霉變質(zhì)。 ③ 飲水凈：注意飲水衛(wèi)生，避免有毒有害物質(zhì)污染飲水。 ④ 牛體凈：經(jīng)常刷拭牛體表衛(wèi)生，防止體外寄生蟲(chóng)的發(fā)生。 ⑤ 圈舍凈：圈舍要勤打掃、勤除糞，牛床要干燥，保持舍內(nèi)空氣清潔，冬暖夏涼。
其次要按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)體重、日增重配合日糧。更換飼料種類(lèi)時(shí)應(yīng)逐漸進(jìn)行，須有兩周的過(guò)渡時(shí)間。給予充足飲水，每天飲水量 30-50kg ，尤其是在強(qiáng)度育肥和“架子牛”育肥期，更應(yīng)保證充足飲水。飼喂次序應(yīng)“先干后濕，先粗后精。保證最低纖維供給，以維持瘤胃正常反芻。
2 合理分群：按照肉牛育肥階段分群管理，即根據(jù)牛的大小、體重、采食速度、性情、性別等各方面相似者分為一群，每群設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，便于了解牛只各種情況。
3 淘汰育肥性能差的牛只：育肥的目的是生產(chǎn)高品質(zhì)牛肉，育肥過(guò)程中對(duì)少部分食欲差、消化不良、生產(chǎn)速度慢的牛只應(yīng)淘汰。
4 削蹄：一般育成?？稍?12 月齡時(shí)修蹄一次，以預(yù)防腐蹄病。
5 環(huán)境衛(wèi)生：牛舍清潔干燥，育肥牛有舒適感，每天清除牛舍中的糞便，勤換墊草，通風(fēng)良好，冬暖夏涼。搞好日常清潔衛(wèi)生和防疫工作，定期驅(qū)蟲(chóng)和對(duì)體內(nèi)外寄生蟲(chóng)制定預(yù)防措施;定期殺蟲(chóng)滅鼠;場(chǎng)門(mén)口設(shè)置消毒池;糞便無(wú)害化處理。
6 采取各種措施減少牛的活動(dòng)，對(duì)愛(ài)打架的牛，要拴系飼養(yǎng)。
7 對(duì)犢?？稍?7-30 日齡時(shí)去角。
8 氣溫低于 0 0 C 時(shí)，要注意防寒，氣溫高于 27 0 C 時(shí)，要做好防暑工作，在七、八月份，不宜強(qiáng)度育肥。
六 犢牛育肥
犢牛育肥：即小白肉生產(chǎn)，指犢牛生后 5-6 個(gè)月，用較多的奶飼喂牛。因犢牛年幼，其肉質(zhì)細(xì)嫩，肉色全白或稍帶淺粉色，味道鮮美并帶有乳香氣味，故稱(chēng)之為“小白牛肉”。在我國(guó)，進(jìn)行“小白牛肉”生產(chǎn)，可滿足高檔飯店、賓館對(duì)此的需求，是一項(xiàng)具有廣闊發(fā)展前景的事業(yè)。犢牛飼喂到 1.5-2 月齡，體重達(dá)到 90kg 即可屠宰，如果犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育較好，可進(jìn)一步飼喂到 3-4 月齡，體重達(dá)到 170kg 時(shí)屠宰也可，但屠宰時(shí)超過(guò) 5 個(gè)月以上，牛奶或代乳料已不能滿足犢牛生長(zhǎng)發(fā)育和育肥的需要，需要補(bǔ)充精料。
七 育成牛育肥
1 雜交牛幼齡強(qiáng)度育肥周歲出欄： 犢牛斷奶后，就進(jìn)入育肥牛時(shí)期。這一時(shí)期具有可塑性大、生長(zhǎng)發(fā)育快、飼料報(bào)酬高的特點(diǎn)，且肉質(zhì)鮮嫩，是商品肉牛育肥的較佳時(shí)期。采取強(qiáng)度育肥的方法。所謂強(qiáng)度育肥就是在犢牛斷奶后就地轉(zhuǎn)入育肥階段進(jìn)行育肥，強(qiáng)度育肥以采用全部舍飼為宜。采用定量喂給精料，輔以優(yōu)質(zhì)粗飼料，優(yōu)質(zhì)粗飼料不限量，自由飲水，少量運(yùn)動(dòng)，要注意牛舍和牛體衛(wèi)生 , 牛體要經(jīng)常刷拭。環(huán)境要保持安靜，避免干擾，以免影響增重。
2 架子牛育肥：
(1) 小架子牛( 250-400kg )的育肥期為 5-6 個(gè)月。
(2) 大架子牛( 300-400kg )育肥期為 3 個(gè)月左右。
(3) 架子牛的來(lái)源：一般購(gòu)進(jìn)雜交牛，健康無(wú)病、后軀發(fā)育良好，性情溫順，皮松毛細(xì)
(4) 新引進(jìn)架子牛的飼養(yǎng)和管理：主要指剛進(jìn)入育肥場(chǎng)的肉牛，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間、長(zhǎng)距離的運(yùn)輸進(jìn)行異地育肥的架子牛，進(jìn)入育肥場(chǎng)后要經(jīng)過(guò)飼料種類(lèi)和數(shù)量的變化，尤其從遠(yuǎn)地運(yùn)進(jìn)的異地育肥牛，胃腸食物少，體內(nèi)嚴(yán)重缺水，應(yīng)激反應(yīng)大，因此需要有一適應(yīng)期。在適應(yīng)期，應(yīng)對(duì)入場(chǎng)牛隔離觀察飼養(yǎng)。注意牛的精神狀態(tài)、采食及糞尿情況，如發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，要及時(shí)診治。
a 飲水
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間、長(zhǎng)距離的運(yùn)輸，應(yīng)激反應(yīng)大，胃腸食物少，體內(nèi)嚴(yán)重失水。因此這時(shí)對(duì)牛只補(bǔ)水是第一位工作。第一次飲水，飲水量限制為 15-20kg ，切忌暴飲;第二次飲水，在第一次飲水后 3-4 小時(shí)第二次飲水，此時(shí)自由飲水;第一次飲水時(shí)，每頭牛另補(bǔ)人工鹽 100g ，第二次飲水時(shí)，水中摻些麩皮效果更好。
b 飼喂優(yōu)質(zhì)干草
當(dāng)架子牛飲水充足后，便可飼喂優(yōu)質(zhì)干草、氨化秸桿，第一次飼喂限量，每頭牛 4-5kg ， 2-3 天逐漸增加飼喂量， 5-6 天以后才能讓其充分采食。青貯料從第 2-3 天起飼喂。精料從 5-7 天起開(kāi)始供給，應(yīng)逐漸增加，體重 250kg 以下的牛，每日增加精料量不超過(guò) 0.3kg ，體重 350kg 以上的牛，每日增加精料量不超過(guò) 0.5kg ，直到每日將育肥喂量全部添加。適應(yīng)期一般 15-20 天，大多采用 15 天。
c 分群
根據(jù)架子牛大小強(qiáng)弱分群飼養(yǎng)，在圍欄飼養(yǎng)時(shí)，每頭牛占有面積 4-5 平方米。在臨近夜晚時(shí)分群較容易成功。分群的當(dāng)晚應(yīng)有管理人員到圍欄觀察，如有格斗現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)處置。
d 隔離飼養(yǎng)期
對(duì)新購(gòu)入的架子牛要進(jìn)行 15 天左右的隔離飼養(yǎng)，在隔離期間進(jìn)行觀察、驅(qū)蟲(chóng)、健胃等工作。進(jìn)場(chǎng)后 3-4 天，要用 0.3% 過(guò)氧乙酸消毒液對(duì)牛體逐頭進(jìn)行 1 次消毒。進(jìn)場(chǎng) 5 天后，對(duì)所有牛進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，用阿維菌素每 100kg 體重 2mg ，左旋咪唑每 100kg 體重 0.8g ， 1 次投服。對(duì)有牛疥癬的牛，可以注射 1% 伊維菌素，按 33kg 體重注射 1ml 。進(jìn)場(chǎng)后第七天，用健胃散對(duì)所有的牛進(jìn)行健胃， 250kg 以下體重每頭牛灌服 250g ， 250kg 以上體重灌服 500g 。
健胃后的牛開(kāi)始按育肥期飼料供給，肥育開(kāi)始時(shí)使之育肥飼養(yǎng)，有一個(gè)月的預(yù)飼期，精飼料喂量由少到多，逐漸增加精料，其精料量為體重的 0.8%-1.0% ，為 1-2kg ;育肥前期為 1.2%-1.3% ，即 2-3kg ;中期 1.3%-1.5% ，即 3-4kg ;后期 1.6%-1.8% ，即 6-7kg 。粗飼料能基本滿足反芻生理需要即可。飼喂順序一般按照先精后粗、先喂后飲的原則。飼喂次數(shù)為每天 2 或 3 次。
進(jìn)入育肥階段的頭 30天以內(nèi)，要求精粗比為3：7，粗蛋白質(zhì)含量為12%;中間70天，要求精粗比為6：4，粗蛋白質(zhì)含量為11%;最后10到20天，要求精粗比為8：2，粗蛋白質(zhì)含量為10%。使肉牛在后期達(dá)到最大精料采食量，這樣用于維持的飼料量相對(duì)降低，一般最后10天，要求精料采食量達(dá)到4-5kg，粗飼料自由采食， 粗飼料能基本滿足反芻生理需要即可。飼喂順序一般按照先精后粗、先喂后飲的原則。飼喂次數(shù)為每天 2 或 3 次。
八、 成年牛育肥
是指乳用、肉牛的淘汰母牛及役用的老殘牛。這些牛肉質(zhì)、飼料報(bào)酬和經(jīng)濟(jì)效益不如幼牛肥育有利。對(duì)成年牛在育肥前，應(yīng)作全面檢查，凡是病牛要在治愈后育肥，無(wú)法治療的病牛不應(yīng)育肥。過(guò)老的、采食困難的牛也不要育肥，否則浪費(fèi)飼料，也達(dá)不到育肥的效果。公牛應(yīng)在育肥前 10 天去勢(shì)，母牛可以配種懷胎，產(chǎn)犢后立即育肥。成年牛育肥時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以 3 個(gè)月左右為宜，采用完全舍飼。飼喂方法同架子牛育肥。
九 、 肉牛常見(jiàn)疾病及防治
(一) 前胃弛緩癥：
1 、主要癥狀：食欲突然減退，甚至不吃不喝，反芻次數(shù)減少;牛糞呈快狀或索狀，上附粘液;嚴(yán)重時(shí)病牛脫水、酸中毒、臥地不起，牛糞黃綠色水樣。
2 、致病原因： ① 日糧中精飼料比例過(guò)大，糟渣類(lèi)飼料在日糧中的比例大，塊根多汁飼料喂量過(guò)多。 ② 日糧配合比例的突然變化，或飼養(yǎng)制度的突變。 ③ 日糧中飼料品質(zhì)差，長(zhǎng)期飼喂如稻草、麥秸豆桿等為主的日糧。
3、 預(yù)防措施： ①在飼喂高能日糧、糟渣類(lèi)飼料較多，每頭每日補(bǔ)喂瘤胃素 200-300mg。②不喂發(fā)霉變質(zhì)飼料。③飼喂要細(xì)心，防止尖銳的鐵絲、鐵釘混入飼料被牛吞食而發(fā)生創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎，繼發(fā)前胃弛緩。
(二) 瘤胃臌脹病
1 主要癥狀：病牛精神不安，無(wú)食欲，腹圍增大，左側(cè)肷部隆起，甚至高出髖結(jié)節(jié);隨病情加劇，呼吸困難。
2 致病原因 ①育肥牛日糧中，易發(fā)酵飼料如青草、白薯塊、草苜蓿的比例過(guò)大。②發(fā)霉變質(zhì)飼料。③誤食有毒飼草如毒芹、毛莨等。④其它病引發(fā)，如創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、食道梗阻等。
3 治療方法：排氣減壓、灌服瀉劑，犢牛發(fā)生鼓脹病時(shí)，可灌服氧化鎂的水溶液。
(三) 瘤胃積食
1 主要癥狀：輕度積食時(shí)，食欲反芻減少或停止;腹圍增大，左側(cè)肷部隆起;排糞次數(shù)增加，糞量減少;積食嚴(yán)重時(shí)，拱背、站立不安，四肢無(wú)力，臥地不起，體溫下降，呼吸加深，昏迷。
2 致病原因 ①長(zhǎng)期大量飼喂精料及糟渣類(lèi)飼料，粗飼料喂量過(guò)底。②牛只出欄偷吃大量精料。③日糧配方的突變，牛大量采食飼料。④高精料日糧時(shí)，飲水不足。
3 治療方法：饑餓療法。
4 預(yù)防措施：防止過(guò)食高能日糧型飼料，防止肉牛偷吃精料，日糧配方變更不要過(guò)猛。
(四) 創(chuàng)傷性心包炎
1 主要癥狀：前期的癥狀和創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎相同，如食欲廢決、瘤胃蠕動(dòng)減弱，糞少而干，全身被毛粗亂無(wú)光;觸及網(wǎng)喂部、捏壓髻甲部，病牛敏感回避等。隨著病情惡化，體溫升高，心跳加速，體力明顯下降，站立時(shí)拱背，不愿臥下，痛苦，衰極死亡。
2 致病原因：主要是飼養(yǎng)管理粗放，飼料加工不細(xì)，混入飼料中的各種金屬尖銳異物如鐵絲、鐵釘、尖針等隨飼料進(jìn)入瘤胃、網(wǎng)胃，當(dāng)胃蠕動(dòng)時(shí)，異物刺傷網(wǎng)胃后波及心包而引起心包炎。
3 治療方法：臨床手術(shù)、藥物治療均無(wú)療效。
4 預(yù)防措施： ①飼料加工入口處設(shè)置強(qiáng)磁鐵，防止鐵釘、鐵絲等異物進(jìn)入飼料;配制日糧時(shí)防止異物混入。②向胃內(nèi)投放永久性磁棒，防止異物移動(dòng)。
(五) 肉牛肝片吸蟲(chóng)病
1 主要癥狀：食欲減退，前胃弛緩，或發(fā)生瘤胃臌脹，被毛粗亂，體質(zhì)消瘦，腹瀉呈水樣，呈黑褐色，具腥臭味等。
2 治療方法：丙硫苯咪唑， 10-15mg/kg體重，一次口服。
3 預(yù)防措施：消滅中間宿主椎實(shí)螺。定期驅(qū)蟲(chóng)，一般在秋末冬初和冬末春初進(jìn)行。牛糞堆積發(fā)酵處理，可殺死蟲(chóng)卵，不在低洼潮濕地放牧。
(六) 牛皮蠅蛆病
1 致病原因：由牛皮蠅，蚊皮蠅的幼蟲(chóng)寄生在育肥牛背部皮下的寄生蟲(chóng)。牛皮蠅的成蟲(chóng)于夏季在牛毛上產(chǎn)卵， 4-7 天后孵化出幼蟲(chóng)，幼蟲(chóng)沿毛孔鉆入皮下，最后移行到牛的食道壁寄生六個(gè)月，然后移到牛背部皮下。第二年春季，成熟的幼蟲(chóng)由皮下鉆出，落地入土變成蛹，再變成成蟲(chóng)。
2 主要癥狀：此病最大的特點(diǎn)是，當(dāng)幼蟲(chóng)移到牛背部時(shí)，可形成大小不同的結(jié)節(jié)，凸出皮膚，牛只發(fā)癢而在欄桿上擠擦，用舌頭舔;寄生蟲(chóng)多時(shí)，牛只煩躁不安，影響采食和休息。被牛皮蠅侵入過(guò)的皮張有小孔，嚴(yán)重影響牛皮質(zhì)量。
3 防治方法： ①加強(qiáng)牛體衛(wèi)生，夏季用 2%敵百蟲(chóng)噴灑牛背部。②藥物預(yù)防：蠅毒磷，4mg/kg體重，配成15%的丙酮溶液，臀部肌肉注射;倍硫鱗，4-10mg/kg體重，肌肉注射;10-15%敵百蟲(chóng)溶液，0.1-0.2ml/kg體重，肌肉注射。③牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)定期用滴滴涕或除蟲(chóng)菊酯噴霧。
十 搞好肉牛場(chǎng)的消毒
肉牛健康飼養(yǎng)期間、發(fā)病期間和病牛痊愈或死亡后都要予以消毒。消毒的目的 是為了消滅外界環(huán)境、牛體表及用具上的病原微生物、寄生蟲(chóng)、幼蟲(chóng)、蟲(chóng)卵和吸血昆蟲(chóng)。
1 對(duì)清洗完畢后的牛舍、帶牛環(huán)境、牛場(chǎng)道路和周?chē)约斑M(jìn)入場(chǎng)區(qū)的車(chē)輛等用規(guī)定濃度的次氯酸鹽、有機(jī)碘混合物、過(guò)氧乙酸、新潔爾滅等進(jìn)行噴霧消毒。
2 牛舍周?chē)⑷肟?、產(chǎn)床和牛床下面撒生石灰、火堿等進(jìn)行消毒。
3 牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)的糞便要經(jīng)常清掃，牛舍周?chē)h(huán)境每 2-3周用2%火堿或撒生石灰消毒1次;場(chǎng)周?chē)皥?chǎng)內(nèi)污染池、排糞坑、下水道出口，每月用漂白粉一次。牛場(chǎng)、牛舍入口設(shè)消毒池，定期更換消毒液。
4 每批牛只調(diào)出后，應(yīng)徹底清掃干凈，用水沖洗，然后進(jìn)行噴霧消毒。
5 定期進(jìn)行帶牛消毒，減少環(huán)境中的病原微生物。
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