飲茶習(xí)俗不同國家的表現(xiàn)形式
飲茶習(xí)俗或者茶道文化在不同的國家會有不同的差異,你知道其他國家的飲茶習(xí)俗文化嗎?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的不同國家的飲茶習(xí)俗文化,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
日本的茶道文化
日本茶道中日兩國一衣帶水,隋唐以前,兩國已有文化交往。以后,隨著中國佛教文化的傳播,茶文化也同時傳到了日本。飲茶很快成了日本的風(fēng)尚。日本茶道即是通過飲茶的方式,對人們進行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個流派,代代相傳,沿襲至今。
現(xiàn)代日本茶道一般在面積不大、清雅別致的茶室里進行。室內(nèi)有珍貴古玩、名家書畫。茶室中間放著供燒水的陶炭(風(fēng))爐、茶鍋(釜)。爐前排列著專供茶道用的各種沏茶、品茶用具。日本茶道的規(guī)矩比較講究,友人到達時,主人在門口恭候。待賓客坐定,先奉上點心,供客人品嘗。然后在炭爐上燒水,將茶放入青瓷碗中。水沸后,由主持人按規(guī)程沏水泡茶,依次遞給賓客品飲。品茶時要吸氣,并發(fā)出吱吱聲音,表示對主人茶品的贊賞。當(dāng)喝盡茶湯后,可用大拇指和潔凈的紙擦干茶碗,仔細(xì)欣賞茶具,且邊看邊贊“好茶!”以表敬意。儀式結(jié)束,客人鞠躬告辭,讓人跪坐門側(cè)相送。整個過程,都洋溢著“敬、和、清、寂”的精神。
歐洲的飲茶文化
歐洲各國的飲茶文化英國飲茶之風(fēng)始于17世紀(jì)中期,先由皇室倡導(dǎo),后普及到城鄉(xiāng),成為英國的社交風(fēng)俗。英國人喜歡飲滋味濃郁的紅茶,并在茶中添加牛奶和糖。愛爾蘭人飲茶之風(fēng)更甚,為歐洲首位,喜歡味濃的紅碎茶,荷蘭是西歐最早飲茶的國家。菜湯放糖,多飲襲泡紅茶和香味茶,西歐的其他國家也都習(xí)飲高檔紅茶和甜式調(diào)味紅茶,青年人則多喜歡香味茶。
非洲的飲茶習(xí)俗文化
非洲飲茶習(xí)俗:非洲的多數(shù)國家氣候干燥、炎熱,居民多信奉伊斯蘭教,不飲酒而飲茶,飲茶已成為日常生活的主要內(nèi)容。無論是親朋相聚,還是婚喪嫁娶,乃至宗教活動,均以茶待客。這些國家多愛飲綠茶,并習(xí)慣在茶里放上新鮮的薄荷葉和白糖,煞煮后飲用。
泰國飲茶習(xí)俗
在泰國,人們特別喜愛喝冰茶。到泰國人家里做客,主人要為客人端上一杯冰茶或冰水果汁。在飯店用餐前,侍者也是端來滾燙的熱茶,接著端來盛滿冰塊的盤子或高腳杯,把冰塊放到熱茶中。少頃,熱氣騰騰的茶便冷卻了,人們就舒適地呷起來。不僅喝茶放冰,泰國人飲用其他飲料,如可口可樂、柑汁、啤酒、咖啡也放冰塊,吃西瓜或菠蘿等水果不僅放冰塊,還要沾著鹽水或辣椒末吃。
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