西方書籍中的茶文化介紹
西方書籍中的茶文化介紹
雖然中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，但是茶文化在西方文學(xué)中應(yīng)用還是比較廣泛的，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的西方書籍中的茶文化介紹，一起來(lái)看看。
西方書籍中的茶文化介紹
《飲茶皇后歌》
提到贊美茶的詩(shī)歌，最有代表性就是英國(guó)詩(shī)人埃德蒙•沃爾特寫給凱瑟琳王后生日的祝壽詩(shī)《飲茶皇后之歌》。這首優(yōu)美的詩(shī)作為西方國(guó)家第一首茶詩(shī)，在當(dāng)時(shí)英國(guó)社會(huì)引起了一場(chǎng)轟動(dòng)，同時(shí)在西方關(guān)于茶的文學(xué)界中也享有很高的地位。并且這首贊美茶的英國(guó)詩(shī)被翻譯成了中文，其中基本內(nèi)容就是把凱瑟琳皇后比作了希臘的女神，并也用了類比的手法說(shuō)明了所有的希臘女神都比不過(guò)王后，所有的花草樹木都比不過(guò)茶葉，到了最后還用茶祝福皇后萬(wàn)壽無(wú)疆，青春永駐;這首詩(shī)歌不僅在英國(guó)文學(xué)上占有一定的地位，在中國(guó)茶詩(shī)歌界也是占有一席地位的，茶葉屬于綠色植物，代表著青春、活力、有朝氣，所以作者借茶葉來(lái)贊美王后，是最恰當(dāng)不過(guò)的了。
《茶是可人兒，萬(wàn)靈丹》
還有曾擔(dān)任過(guò)英國(guó)首相的格拉德斯通創(chuàng)作了一首茶詩(shī)，《Tea，TheCure-All》這個(gè)題目翻譯成中文就是《茶是可人兒，萬(wàn)靈丹》，這首詩(shī)雖然看上去結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單明了，但是卻寫出了茶葉的功效以及作者對(duì)茶的喜愛。這首結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，讀起來(lái)朗朗上口的詩(shī)寫出了首相在各種情緒下的品茶體驗(yàn)，例如在作者寒冷的時(shí)候，茶可以溫暖他;當(dāng)作者憤怒的時(shí)候，茶可以讓他安定下來(lái);當(dāng)作者傷心的時(shí)候，茶可以撫慰他;當(dāng)作者勞累的時(shí)候，茶可以讓他解乏。作者在寫飲茶的時(shí)候，總是讓人感到特別舒服，特別安定。
《魯里之流》
另外還有一篇比較簡(jiǎn)單的茶詩(shī)《THEROLLIAD》，這個(gè)題目翻譯成中文是《魯里之流》，雖然，詩(shī)句比較簡(jiǎn)練但是韻味十足，這首詩(shī)主要寫出了茶葉的不同品種，不同品種有不同的韻味和不同的風(fēng)情。英國(guó)詩(shī)人與中國(guó)詩(shī)人贊美茶的不同之處就在于他們表達(dá)方式上存在不同，中國(guó)詩(shī)人抒情比較含蓄，但是，英國(guó)詩(shī)人都是很直接的表達(dá)自己的喜愛或者憎恨之情，在這種簡(jiǎn)單的詩(shī)句結(jié)構(gòu)中，英國(guó)詩(shī)人的表達(dá)方法給人一種清新，舒服的感覺，由此，也看出了茶在英國(guó)人生活中的地位。
西方的茶文化的意義
英國(guó)的下午茶
時(shí)至今日，英國(guó)的下午茶依舊蜚聲世界。中國(guó)的茶葉，伴隨著荷蘭葡萄牙商人的海外貿(mào)易進(jìn)入到英國(guó)人的生活中，并且深受大家的喜愛，漸漸地飲茶成為英國(guó)人的一種日常生活不可或缺的習(xí)慣、風(fēng)俗延續(xù)至今。英國(guó)下午茶的文化傳統(tǒng)，據(jù)說(shuō)源于貝德福德公爵夫人。英國(guó)人的飲食習(xí)慣是一日兩餐，即每天只有早餐和晚餐兩頓飯，其中晚餐是正餐，一般極為豐盛，且吃飯時(shí)間花費(fèi)較長(zhǎng)。這樣，在兩餐之間相隔的時(shí)間就比較長(zhǎng)，于是，貝德福德公爵夫人在下午的四五點(diǎn)時(shí)邀請(qǐng)三五好友聚在一起喝茶，并且同茶飲一起搭配一些蛋糕、三明治等甜品，既可解渴又可果腹，同時(shí)還營(yíng)造了極好的聚會(huì)氛圍。貝德福德公爵夫人下午茶的習(xí)慣很快就在當(dāng)時(shí)倫敦的上流社會(huì)盛行開來(lái)。每日下午，女主人邀約數(shù)個(gè)好友相聚一堂，煮一壺?zé)岵?，盛幾碟甜點(diǎn)，再用精美的中國(guó)瓷器盛放瑩瑩茶水，閑適恬淡，是一種極好的聯(lián)絡(luò)情感的方式。也因此，英國(guó)人喝下午茶漸成習(xí)慣，并一直被延續(xù)至今。
波斯頓茶黨
在美國(guó)，提到茶文化，同波斯頓茶黨有著密切的聯(lián)系。時(shí)至今日，就連美國(guó)的小學(xué)生，對(duì)于波斯頓茶黨這一同茶葉緊密相連的歷史事件都是耳熟能詳?shù)?。因?yàn)檫@一有關(guān)茶葉的歷史事件，也是引發(fā)美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的緣由之一。1773年時(shí)，英國(guó)為了在北美殖民地傾銷自己已經(jīng)過(guò)期的、價(jià)值將近兩萬(wàn)英鎊的茶葉，由東印度公司將這批茶葉運(yùn)往美國(guó)的費(fèi)城、紐約等北美殖民地，但是，遭到了北美人民的激烈反抗。費(fèi)城、紐約人民拒絕上船卸貨，與此同時(shí)，在波斯頓，為了抵制這批過(guò)期茶葉進(jìn)入波斯頓而組織起一支所謂的波斯頓茶黨，這支波斯頓茶黨秘密化妝后登上東印度公司的運(yùn)茶船，悄悄將這批已然過(guò)期的茶葉倒入大海。由此開始，在北美其他殖民地也先后發(fā)生了傾倒茶葉事件。自此，英國(guó)與北美殖民地之間的矛盾愈發(fā)激烈，各種公開性的沖突頻頻發(fā)生，直至一年多后美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)。《獨(dú)立宣言》通過(guò)美國(guó)脫離英國(guó)的殖民統(tǒng)治成為一個(gè)獨(dú)立的國(guó)家，世界歷史風(fēng)云自此改變。而在美國(guó)，波斯頓茶黨，也被賦予了獨(dú)立、自由、反抗的文化內(nèi)涵。
冰茶、袋茶
無(wú)論是冰茶還是袋茶，其發(fā)源地都是美國(guó)。冰茶，源于上世紀(jì)初在美國(guó)圣路易斯舉辦的一次商品展銷會(huì)。在這次展銷會(huì)上，一名茶商用開水沖泡好茶葉打算免費(fèi)提供給會(huì)展人員，以此來(lái)推銷自己的茶葉。令人遺憾的是，滾燙的茶水遭到了冷遇。茶商隨機(jī)應(yīng)變，將一塊冰放到滾燙的茶水中，沒想到這一臨時(shí)泡制的冰茶在會(huì)上受到熱捧，自此，茶文化史上的第一份冰茶誕生了。時(shí)至今日，在美國(guó)提到茶水，在大多數(shù)的地區(qū)指的就是冰茶，也就是加了檸檬、味道甜美的冰茶。袋茶，即將茶葉包裝在以薄布或者是過(guò)濾紙做成的小袋中制作而成用于沖泡的茶葉。這種茶，同樣源于美國(guó)。上世紀(jì)初，美國(guó)一位茶商看到飯店沖泡茶葉時(shí)，先將茶葉置于小袋中然后再用開水沖泡，于是，這位茶商抓住商機(jī)，向飯店老板提供這種用袋包裝好的茶葉，稱之為袋茶。袋茶攜帶、沖泡方便，同時(shí)，還可以避免茶葉的殘?jiān)魅胂滤?，衛(wèi)生便捷，很快在全世界流傳開來(lái)，直至現(xiàn)在。
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