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云南民族茶文化的介紹

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  云南以鮮明的茶文化特征在其中占據(jù)著特殊的在位。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的云南民族茶文化的介紹,一起來(lái)看看。

  云南民族茶文化的介紹

  云南有26個(gè)民族,各民族都有各自的茶事、茶俗、茶禮。邊陲各少數(shù)民族多住在山林、交通不便,反映在茶事上就顯提十分的質(zhì)樸、粗獷,甚至原始。清冽的山泉,天然的環(huán)境,黑黑的土吊鍋,笨拙的大土碗、竹筒甚至芭蕉葉,就可以品嘗到各種各樣奇特的茶。它淳樸、清遠(yuǎn),等待著開(kāi)發(fā)、整理、導(dǎo)引、提高。

  云南是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地,也是僅次于閩漸的產(chǎn)茶大省,千百年來(lái),各民族人民在實(shí)踐中,形成了獨(dú)特的茶文化資源。因?yàn)檫@些天然資源,才有了與這相關(guān)的茶業(yè)、茶事、茶禮、茶文化。中國(guó)茶文化若是長(zhǎng)江,那云南民族茶文化就是源頭。

  云南特有的普洱茶文化。在久遠(yuǎn)神秘的茶馬古道上聚集著20多個(gè)少數(shù)民族,豐富多彩的民族文化在茶上交融,豐滿著云南民族茶文化。普洱帶動(dòng)了民族商貿(mào),促進(jìn)了民族交流,是西南眾多民族匯進(jìn)中華大家族的凝聚劑。

  云南民族茶文化發(fā)展到今天的大好局面,應(yīng)理解為是以云南豐富 的天然茶資源,厚重的粒洱茶馬古道文化資源,以及各民族茶事、茶俗、茶瀑為基礎(chǔ),以茶科技、茶經(jīng)貿(mào),茶文化工作者的成果為主體的,符合最廣大云南各民族的利益,代表先進(jìn)生產(chǎn)力的一項(xiàng)先進(jìn)文化。

  中國(guó)少數(shù)民族的茶文化

  (01)藏族:酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。

  (02)維吾爾族:奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面條、茯磚茶。

  (03)蒙古族:奶茶、磚茶、鹽巴茶、黑茶、咸茶。

  (04)回族:三香碗子茶、糌粑茶、三炮臺(tái)茶、茯磚茶。

  (05)哈薩克族:酥油茶、奶茶、清真茶、米磚茶。

  (06)壯族:打油茶、檳榔代茶。

  (07)彝族:烤茶、陳茶。

  (08)滿族:紅茶、蓋碗茶。

  (09)侗族:豆茶、青茶、打油茶。

  (10)黎族:黎茶、芎茶。

  (11)白族:三道茶、烤茶、雷響茶。

  (12)傣族:竹筒香茶、煨茶、燒茶。

  (13)瑤族:打油條、滾郎茶。

  (14)朝鮮族:人參茶、三珍茶。

  (15)布依族:青茶、打油茶。

  (16)土家族:擂茶、油茶湯、打油茶。

  (17)哈尼族:煨釅茶、煎茶、土鍋茶、竹筒茶。

  (18)苗族:米蟲(chóng)茶、青茶、油茶、茶粥。

  (19)景頗族:竹筒茶、腌茶。

  (20)土族:年茶。

  (21)納西族:酥油茶、鹽巴茶、龍虎斗、糖茶。

  (22)傈僳族:油鹽茶、雷響茶、龍虎斗。

  (23)佤族:苦茶、煨茶、擂茶、鐵板燒茶。

  (24)畬族:三碗茶、烘青茶。

  (25)高山族:酸茶、柑茶。

  (26)仫佬族:打油茶。

  (27)東鄉(xiāng)族:三臺(tái)茶、三香碗子茶。

  (28)拉祜族:竹筒香茶、糟茶、烤茶。

  (29)水族:罐罐茶、打油茶。

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  (31)達(dá)斡爾族:奶茶、蕎麥粥茶。

  (32)羌族:酥油茶、罐罐茶。

  (33)撒拉族:麥茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。

  (34)錫伯族:奶茶、茯磚茶。

  (35)仡佬族:甜茶、煨茶、打油茶。

  (36)毛難族:青茶、煨茶、打油茶。

  (37)布朗族:青竹茶、酸茶。

  (38)塔吉克族;奶茶、清真茶。

  (39)阿昌族:青竹茶。

  (40)怒族:酥油茶。鹽巴茶。

  (41)普米族:青茶、酥油茶、打油茶。

  (42)烏孜別克族:奶茶。

  (43)俄羅斯族:奶茶、紅茶。

  (44)德昂族:砂罐茶、腌茶。

  (45)保安族:清真茶、三香碗子茶。

  (46)鄂溫克族:奶茶。

  (47)裕固族:炒面茶、甩頭茶、奶茶、酥油茶、茯磚茶。

  (48)京族:青茶、檳榔茶。

  (49)塔塔爾族:奶茶、茯磚茶。

  (50)獨(dú)龍族:煨茶、竹筒打油茶、獨(dú)龍茶。

  (51)珞巴族:酥油茶。

  (52)基諾族:涼拌茶、煮茶。

  (53)赫哲族:小米茶、青茶。

  (54)鄂倫春族:黃芹菜。

  (55)門巴族:酥油茶。

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