牛糞種植雙孢菇的技術(shù)
雙孢菇具有品質(zhì)優(yōu)良,口感好,效益高的特點(diǎn)??梢岳名溄铡⒌静?、牛糞做主要原料培。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的牛糞種植雙孢菇的技術(shù),一起來看看。
牛糞種植雙孢菇的技術(shù)
牛糞的準(zhǔn)備
種植雙孢菇用的牛糞以干牛糞為好,牛舍建設(shè)的時(shí)候,后墻面都留有出糞口,堆放糞便的地方做成水泥地面,向外傾斜,外側(cè)開溝,以便清理牛舍的時(shí)候是牛糞和牛尿初步分離,牛糞成堆,牛尿流向沼氣池。牛糞堆放瀝水后,及時(shí)拉到曬糞場晾曬。曬糞場沒有特別的設(shè)施要求,通風(fēng)向陽的空地即可。根據(jù)場地大小,將濕牛糞攤開,厚度適當(dāng),讓其自然曬干,曬成牛糞餅。切記:晾曬時(shí)不要隨意翻動(dòng),越翻動(dòng)越不容易曬干,即使曬干最后也是粉狀不易儲(chǔ)存。
牛糞曬干后,用編織袋包裝儲(chǔ)存?zhèn)溆茫袟l件的可以室內(nèi)儲(chǔ)存,防止霉變。
牛糞的晾曬不是高深的學(xué)問,各地可以根據(jù)各地的情況,根據(jù)季節(jié)的不同,靈活運(yùn)用晾曬方法,歸根結(jié)底是把牛糞曬干成餅狀以便儲(chǔ)存。
一般操作過程
一、建造菇棚。
1、簡易地棚式:
說明:實(shí)驗(yàn)性種植,100-200平方,投資3000元左右。
第一步:利用以前種植蔬菜的簡易小棚,不搭設(shè)立體棚架,直接地面栽培。
第二步:準(zhǔn)備牛糞、秸稈,8月份備料,高溫堆肥,一次性備料成功,不要二次發(fā)酵。
第三步:直接購買栽培菌種,9月初根據(jù)適宜的溫度,適時(shí)播種。
2、塑料大棚式:
說明:實(shí)驗(yàn)性種植,500平方左右,投資2萬元左右。
第一步:利用以前種植蔬菜塑料大棚,搭設(shè)立體棚架,每層高60厘米。
第二步:準(zhǔn)備牛糞、秸稈,8月份備料,高溫堆肥,使用二次發(fā)酵技術(shù)。
第三步:直接購買栽培菌種,9月初根據(jù)適宜的溫度,適時(shí)播種。
3、舊房屋改造式:
說明:實(shí)驗(yàn)性種植,根據(jù)房屋高度搭設(shè)立體棚架,根據(jù)種植面積計(jì)算投資金額,一般每平方30元左右。
第一步:利用廢舊廠房、廢舊農(nóng)舍、廢舊地瓜大屋窖、廢舊防空洞等,根據(jù)實(shí)際情況搭設(shè)棚架,每層高60厘米。
第二步:準(zhǔn)備牛糞、秸稈,8月份備料,高溫堆肥,使用二次發(fā)酵技術(shù)。
第三步:直接購買栽培菌種,9月份根據(jù)適宜的溫度,適時(shí)播種。
4、標(biāo)準(zhǔn)菇棚式:
說明:建設(shè)框架式溫室大棚或者房屋式菇棚,屬標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模型模式。
第一步:聘請技術(shù)員,設(shè)計(jì)生產(chǎn)方案和管理方案。
第二步:準(zhǔn)備牛糞、秸稈,8月份備料,高溫堆肥,實(shí)行二次發(fā)酵技術(shù)。
第三步:由技術(shù)員自己生產(chǎn)栽培種,9月份根據(jù)適宜的溫度,適時(shí)播種。
5、企業(yè)化生產(chǎn)模式:
說明:屬資金雄厚的或者國家投資的項(xiàng)目,可以不分季節(jié)實(shí)現(xiàn)全年種植。
第一步:聘請技術(shù)員,設(shè)計(jì)生產(chǎn)方案和管理方案。
第二步:準(zhǔn)備牛糞、秸稈,機(jī)械化備料上料。
第三步:標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)菌種,采取控溫方式,全年工廠化栽培。
二、培養(yǎng)料的配方與堆制
1、100平方米雙孢菇備料配方標(biāo)準(zhǔn)
關(guān)于雙孢菇培養(yǎng)料配方,我們所接觸到的技術(shù)光盤、文字資料、網(wǎng)絡(luò)傳媒等等,往往標(biāo)準(zhǔn)不一。很多朋友電話詢問,有沒有一個(gè)較為標(biāo)準(zhǔn)的備料模式?應(yīng)該說:凡是實(shí)踐過的各種配方,都是可行的配方方案,總的來說,是要根據(jù)所在地的資源優(yōu)勢合理選擇配方模式。
現(xiàn)在按臨泉縣通用的標(biāo)準(zhǔn),以牛糞稻草為主要原料來配方,每100平方米需要準(zhǔn)備的材料如下,供大家參考:
牛糞3000市斤;稻草5000市斤;磷肥200市斤;石膏粉150市斤;尿素10市斤;石灰150市斤;餅肥200市斤。
有的資料提到雙孢菇專用肥,我們臨泉縣從來沒有使用過、也沒有推廣過任何專用肥,在這里做一個(gè)聲明。
2、堆制發(fā)酵。堆制時(shí)間一般掌握在8月上旬為宜。
?、兕A(yù)堆:先將稻草用清水充分浸濕,堆成一個(gè)寬2-2.5米、高1.3-1.5米、長度不限的大堆,預(yù)堆2-3天。同時(shí)將牛馬糞碾碎、加水調(diào)濕后堆起。
?、诮ǘ眩合仍诹蠄錾箱佉粚雍?5-20厘米的稻草,寬1.8-2米,長度不限。然后撒上一層3-4厘米厚的牛馬糞,再按比例撒入磷肥和尿素,依次堆高1.3—1.5米。從第二層開始加適量的水,每層稻草鋪上后均要踏實(shí)。
?、鄯眩悍岩话銘?yīng)進(jìn)行4次。在建堆后6-7天進(jìn)行第一次翻堆,同時(shí)加入石膏粉和石灰粉。此后間隔5-6天、4-5天、3-4天各翻堆一次。每次翻堆應(yīng)注意上下、里外對調(diào)位置,堆起后要加蓋草簾或塑料膜,防止料堆直接日曬、雨淋。
3、發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)。堆制全過程約需25天左右。應(yīng)達(dá)到如下標(biāo)準(zhǔn):培養(yǎng)料的水分控制在65%-70%(手緊握稻草有水滴浸出而不下落),外觀呈深咖啡色,無糞臭和氨氣味,草糞混合均勻,松散,細(xì)碎,無結(jié)塊。
用牛糞種蘑菇的效益分析
生產(chǎn)1平米的草腐生蘑菇,其成本價(jià)格在12-15元,每平米可生產(chǎn)蘑菇15至20公斤,每公斤7-10元,5000平米一年可凈賺100萬元以上,除了解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)外,每年牛糞、秸稈的收入也在20萬元以上。
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