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仙人球的食用方法

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  隨著大家對(duì)健康的重視度提高,仙人掌的這些用途似乎已經(jīng)不能滿足人們的養(yǎng)身需求,于是食用仙人掌的方法也應(yīng)運(yùn)而生了。下面學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享仙人球的食用方法,希望對(duì)大家有幫助!

  仙人球的食用方法:

  1、生食:①把仙人掌洗干凈,去皮去筋,先把仙人掌切成條狀,(6-8公分),再豎起來切皮和筋,切下來的皮和經(jīng)可泡茶喝,把切下來的肉切成小條放入盤中,用醬、麻油、味精拌著吃,也可用糖或鹽沾著吃。(如果嫩片,只要把刺刮掉切成條,用鹽腌上數(shù)小時(shí)后洗凈,用醬麻油、味精拌好即可食用。)

 ?、诎严扇苏葡锤蓛?,再切成薄片,放在大一點(diǎn)的玻璃容器中,放純凈水泡茶喝,這是一杯高級(jí)的營養(yǎng)保健茶,可防口腔潰瘍,清熱解毒,通便不中暑。

  2、炒菜:

 ?、偾阎扇送瑁喊严扇苏葡锤蓛簦缓笕テとソ?,把仙人掌肉用刀切的很小(如綠豆大小),再放在開水里燙一下,(時(shí)間半分鐘,以防燙過頭發(fā)黃),撈出來過涼水,然后放在容器里加上糯米粉,攪抖(可少量加水),拌到像做到面疙瘩一樣,再用小湯勺一個(gè)個(gè)放入60-70度油鍋中炸,(火太大會(huì)變老),炸差不多撈起來放在盤中,然后用油、糖、醋把蕃茄醬放在鍋中加熱調(diào)好澆在盤中仙人掌上即可食用。

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  把仙人掌洗凈去皮去筋,然后把仙人掌肉切成片,放入水中燙半分鐘,用清水洗,再把肉(臘肉更好)切成片,把紅色甜椒切成片,用炒好的肉片中放入甜椒,兩樣全熟了再把仙人掌放下去一起炒,加上調(diào)料就變成一盤營養(yǎng)美味菜。

  3、做點(diǎn)心:

 ?、倥疵紫扇孙灒喊严扇苏葡磧舨⑷テず徒?把切下來的皮和筋泡茶喝),把仙人掌肉斬碎,放入糯米粉中攪拌(不要加水),一直到能做為止。做好后可速凍,食用時(shí)把仙人餅放入60-70度油鍋中溫火炸熟就可,另一種方法可放在米飯鍋上蒸,食用時(shí)用煉乳、蜂蜜、蕃茄醬粘著吃。

  ②仙人掌可以做包子、餃子,具體方法和普通包子、餃子做法一樣。

  仙人掌功效與作用:

  功效

  《本草綱目》中記載:其味甘性平,補(bǔ)脾健胃,益腳力,除久瀉。具有行氣活血、清熱解毒、涼血止血之功效。

  降血糖

  早在20世紀(jì)初,就有人發(fā)現(xiàn)仙人掌的提取物具有明顯的降血糖作用。特別是對(duì)于2型糖尿病患者,能有效地的降低血糖濃度。

  延緩衰老

  仙人掌除含有機(jī)體必須的全部氨基酸,還含有較高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子,因其參與核酸代謝,從而影響機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育及壽命。其次仙人掌中含較高維生素E和多糖類物質(zhì),具有抗氧化能力,延緩衰老。

  降血脂

  仙人掌所含的維生素能抑制脂肪、膽固醇的吸收,起到降低血脂的作用。

  消炎作用

  民間常有利用仙人掌治療炎癥、疼痛、皮膚瘙癢等癥,是因從仙人掌中提取芳香族胺和糖類起作用。另外,仙人掌提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有抑制作用。

  抗?jié)?/p>

  仙人掌提取物能增加胃黏膜血流量,對(duì)應(yīng)胃潰瘍有明顯的保護(hù)、治療作用。

  鎮(zhèn)靜作用

  仙人掌含有的三萜皂苷的鎮(zhèn)痛作用,可以明顯減輕病人痛苦。
看了仙人球的食用方法的人還看:

1.盆栽仙人球的養(yǎng)殖方法與作用

2.仙人球的繁殖方法

3.仙人球的養(yǎng)植方法

4.水養(yǎng)仙人球養(yǎng)殖方法與注意事項(xiàng)

仙人球的食用方法

隨著大家對(duì)健康的重視度提高,仙人掌的這些用途似乎已經(jīng)不能滿足人們的養(yǎng)身需求,于是食用仙人掌的方法也應(yīng)運(yùn)而生了。下面學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享仙人球的食用方法,希望對(duì)大家有幫助! 仙人球的食用方法: 1、生食:①把仙人掌洗干凈,
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