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春季養(yǎng)生湯譜分享

時(shí)間: 敏敏682 分享

  一年四季,春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié),是養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī)。醫(yī)學(xué)上認(rèn)為,春養(yǎng)于肝,夏養(yǎng)于心,秋養(yǎng)于肺,冬養(yǎng)于腎,所以春天進(jìn)補(bǔ),重在養(yǎng)肝。春季容易口干、舌燥、皮膚粗糙、干咳等,小編推薦以下幾款養(yǎng)生湯:

  春季養(yǎng)生湯譜:雞蛋香菇韭菜湯

  原料:雞蛋2個(gè),香菇5朵,韭菜50克,植物油15克,鹽、味精適量,高湯500克

  做法:

  1、鍋置火上,放油燒熱,放入雞蛋用慢火煎炸至熟,放入湯鍋內(nèi)。

  2、香菇用溫水浸泡后,去蒂洗凈,切成細(xì)絲,再用開水焯熟,放入湯碗內(nèi);韭菜擇洗干凈,切段、汆熟,放在大湯碗中。

  3、湯鍋置火上,放入高湯、鹽;待湯開后,以味精調(diào)味,起鍋倒入湯碗內(nèi)即成。

  食補(bǔ)特色:補(bǔ)氣養(yǎng)血,尤其適用于在春季氣血兩虛者食用。

  春季養(yǎng)生湯譜:豬肝豆腐湯

  原料:豬肝200克,豆腐200克,黃豆芽100克,雪里蕻100克,鹽、味精、蔥、植物油適量。

  做法:

  1、豬肝洗凈、切片;豆腐切丁;黃豆芽洗凈、切末;蔥切末。

  2、鍋內(nèi)放油燒熱,放入蔥末煸香,再放入豬肝、黃豆芽,炒

  出香味時(shí)加足量的水,在旺火上燒開。

  3、放入雪里蕻、豆腐改小火慢燒約10分鐘,加入鹽、味精即可。

  食補(bǔ)特色:補(bǔ)氣養(yǎng)血,適用于春季身體虛弱者食用。

  春季養(yǎng)生湯譜:夏枯草黑豆湯

  原料:黑豆50克,夏枯草30克,白糖1匙

  做法:

  1、夏枯草除去雜質(zhì),快速洗凈,控干水分。

  2、黑豆除去雜質(zhì),洗凈,用水浸泡半小時(shí)

  3、將夏枯草,黑豆倒入鍋內(nèi),加水3大碗,用小火煮約1小時(shí)候,撈除夏枯草,加白糖,繼續(xù)煮半小時(shí),至黑豆酥爛,豆汁約剩下1小碗即可飲用。

  食補(bǔ)特色:補(bǔ)腎養(yǎng)肝,經(jīng)常飲用,能保持血壓穩(wěn)定。對(duì)風(fēng)火牙痛也有療效;春季飲用可防肝火旺。

  春季養(yǎng)生湯譜:番茄排骨湯

  原料:

  排骨500克(排骨最好選用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄醬40克、姜片少許、鹽適量、料酒1小匙。

  做法:

  1、排骨在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌?,以泡去多余的血水,然后洗凈?/p>

  2、洗好的排骨需要燙2分鐘,撈起用涼開水沖去血水、血沫備用。

  3、取來湯鍋,置火上,加適量開水,放入姜片,排骨,料酒,燉至排骨爛熟,這個(gè)過程大概需要1-1.5小時(shí)。

  4、待排骨爛熟時(shí),再加入番茄,番茄醬,鹽,再燉上一會(huì)就可以關(guān)火盛出了。

春季養(yǎng)生湯譜分享

醫(yī)學(xué)上認(rèn)為,春養(yǎng)于肝,夏養(yǎng)于心,秋養(yǎng)于肺,冬養(yǎng)于腎,所以春天進(jìn)補(bǔ),重在養(yǎng)肝。春季兒童長(zhǎng)個(gè)子必吃,提高免疫力。下列表格方案中長(zhǎng)個(gè)子的方案有幾種,可以隨意選擇,不是要一起都吃。 年齡 長(zhǎng)個(gè)子 服用周期與搭配方法 0-2 自然生長(zhǎng) 3-
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