潤(rùn)肺養(yǎng)生粥有哪些
潤(rùn)肺養(yǎng)生粥有哪些
對(duì)于干燥的秋季來(lái)說(shuō),潤(rùn)肺是關(guān)鍵.古人早就意識(shí)到了這點(diǎn),用健康的食療方法度過(guò) 一個(gè)個(gè)秋季。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹潤(rùn)肺養(yǎng)生粥,希望對(duì)你有用!
潤(rùn)肺養(yǎng)生粥
1、麥門冬粥
用麥門冬20~30克,煎湯取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。
麥門冬可養(yǎng)陰生津,對(duì)肺燥、干咳、少痰等效果較好。
2、梨子粥
梨子2只,洗凈后連皮帶核切碎,加粳米100克,和水煮粥。
因梨具有良好的潤(rùn)燥作用,用于煮粥,可作為常食的保健食品。
3、百合粥
新鮮百合60克,冰糖適量,加粳米100克煮粥。
有清心潤(rùn)肺之功效,對(duì)熱病后余熱未清、虛煩驚悸等癥,均比較適宜。
4、山藥杏仁粥
將山藥洗凈,去皮后切片備用。小米炒香,研磨成細(xì)粉。甜杏仁炒香,去皮后研末。將山藥片、小米粉、杏仁末放入鍋中,加適量水,大火燒沸,再轉(zhuǎn)小火熬至成粥即可。
山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經(jīng),含有皂甙、黏液質(zhì),有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)的作用,故可益肺氣、養(yǎng)肺陰,有益肺部保健。
中醫(yī)認(rèn)為小米味甘咸,有清熱解渴,健胃除濕,和胃安眠等功效。甜杏仁偏于滋潤(rùn),也有一定的補(bǔ)肺作用。
5、菊花粥
菊花60克,粳米100克,先將菊花煎湯,再同煮成粥。
因其具有散風(fēng)熱,清肝火,明目等功效,對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒,心煩咽燥,目赤腫痛等有較好的治療功效。同時(shí)對(duì)心血管疾病也有較好的防治作用。
6、松子粥
松子仁50克,粳米50克,蜂蜜適量。將松子仁研碎,痛粳米煮粥。粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用。
補(bǔ)虛,養(yǎng)液,潤(rùn)肺,滑腸。適用于終老年人及體弱早衰,產(chǎn)后體虛,頭暈?zāi)垦?,肺燥咳嗽咳血,慢性便秘等癥。
7、芝麻粥
芝麻50克,粳米100克,先將芝麻炒熟,研成細(xì)末,待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。
適于便秘,肺燥咳嗽,頭暈?zāi)垦U呤秤谩?/p>
潤(rùn)肺止咳食物
一、雪梨
食物簡(jiǎn)介:常見(jiàn)水果,因肉嫩白如雪,故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。
潤(rùn)肺原理:白色入肺,故白色食物都對(duì)肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤(rùn)燥、清熱化痰。
潤(rùn)肺指數(shù):★★★★★
食療用法:可直接食用。
清肺梨:把雪梨內(nèi)部掏空,放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟,待稍冷卻后加入蜂蜜即可。
冰糖雪梨羹:先將雪梨削去外皮,用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊,加冰糖少許,清水適量,慢火蒸半個(gè)小時(shí)即可。這還是一道非常好吃的甜品。
二、銀耳
食物簡(jiǎn)介:真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無(wú)毒。既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。
潤(rùn)肺原理:同為白色食物,銀耳性更溫潤(rùn),比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時(shí)又有益氣清腸的作用。
潤(rùn)肺指數(shù):★★★★★
食療用法:銀耳粥:先將銀耳泡發(fā),去根切碎,待煮米粥開(kāi)鍋后加入,煮二十分鐘左右,處于半融化的粘膩狀態(tài)最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
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