健康養(yǎng)生十谷粥
健康養(yǎng)生十谷粥
十谷粥含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及微量元素、降血壓、具有降膽固醇、清除血栓、紆緩神經(jīng)、可治便秘、皮膚病、闌尾炎、失眠，口角炎，還可以預(yù)防血管硬化、腦中風(fēng)、痛風(fēng)、心肌梗塞、各種癌癥等。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹健康養(yǎng)生十谷粥，希望對你有用!
健康養(yǎng)生十谷粥的做法
1 十谷粥材料：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實(shí)、燕麥、蓮子、麥片、薏仁等分量混合。
2 十谷粥做法：將混合好的十谷用水清凈，以一杯谷配八杯水的比例放入鍋中同煮。水開后改用慢火，煮到谷米爛熟即可。
3 十谷粥的營養(yǎng)價(jià)值：十谷粥有非常豐富的維生素B群(B1、B2、B6、B9、B12)，還有維生素A、C、E、D、K，礦物質(zhì)(鈣、鐵、鎂、鉀)，微量元素(鋅、鉬、錳、鍺)及多種人體必需氨基酸，具有降血壓、降膽固醇、清除血栓、舒緩神經(jīng)的功效。
注意事項(xiàng)：
如果小孩吃覺得口感不好，在粥里加入一不把葡萄干，這樣又好吃又有營養(yǎng)。
補(bǔ)血養(yǎng)顏粥推薦
一、花生紅棗粥
花生紅棗粥是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。
主料：大米(100克)
輔料：花生仁(生)(45克) ，棗(干)(10個(gè)) ，山藥一段
調(diào)料：水適量
做法：
1 山藥洗凈去皮切滾刀塊;
2 花生 紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分;
3 鍋中加適入兩碗水
4 把山藥 花生 紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火燒開
5 煮開后把大米放進(jìn)去
6 米放進(jìn)去去后，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋
7 邊煮邊攪拌，過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了
8 盛到碗中就可以享用了
紅棗具有補(bǔ)充氣血，健脾胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅有悅脾和胃，滋養(yǎng)調(diào)氣的作用，還可以補(bǔ)血;山藥有很好的補(bǔ)脾養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣的作用。所以呢，這三種食物一起食用，對于補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃有很好的作用。
二、四紅補(bǔ)血粥
花生、紅豆、紫米和紅棗都是補(bǔ)血的良品，就是這一款非常簡單的粥，在我們辛苦疲憊了一天后，只是一小碗，便可添功不少呢。
原料：花生、紅豆、紫米(或者黑米)、紅棗各適量
做法：
1、將所有原材料洗干凈，紅豆提前3-4小時(shí)浸泡;紫米很難煮，因?yàn)橛幸粚油庖?，建議 先浸泡5-7小時(shí)。
2、鍋中加水，放入全體原料，水開后轉(zhuǎn)中小火50分鐘
注意：
1、花生要帶紅衣的;
2、紫米富含純天然營養(yǎng)色素和色氨酸，下水清洗或浸泡會(huì)出現(xiàn)掉色現(xiàn)象(營養(yǎng)流失)，因此不宜用力搓洗，浸泡后的水請同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。
功效：
紅棗也叫大棗，是一味藥食兩用佳品。中醫(yī)認(rèn)為，大棗味甘、性平，能補(bǔ)脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等癥狀?，F(xiàn)代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統(tǒng)，促進(jìn)造血機(jī)能。
花生味甘、性平，有益氣健脾、補(bǔ)血止血的功效?；ㄉ寡盅a(bǔ)血的雙重功效主要指花生衣(花生仁外表的紅衣)?；ㄉ履芤种评w維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的紙量，同時(shí)還能促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。
紅豆，即赤小豆，性平，味甘、酸?？衫?、消腫、健脾。紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質(zhì)和維生素B12，有補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)功能。若女性經(jīng)期失血過多出現(xiàn)頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補(bǔ)血且改善貧血癥狀。
紫米：《本草綱目》記載：紫米有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血等作用。民間作為補(bǔ)品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養(yǎng)，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被人們稱為“補(bǔ)血米”、“長壽米”。
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