孕婦可以吃黑魚嗎
孕婦可以吃黑魚嗎
黑魚是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的魚類，特別適用于身體虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，貧血之人食用，那么孕婦適合吃黑魚嗎？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于孕婦能否吃黑魚的解答，希望對(duì)大家有所幫助。
孕婦能吃黑魚嗎
孕婦是可以黑魚的，黑魚的魚刺比較少，非常適合孕媽們食用，經(jīng)常食用黑魚可以為身體補(bǔ)充所需的氨基酸，這對(duì)于提高身體的免疫力是非常有好處的，所以免疫力偏低的孕婦可以經(jīng)常食用黑魚，這樣可以調(diào)節(jié)身體機(jī)能。此外常吃黑魚有補(bǔ)脾益氣、祛風(fēng)治疳、利水消腫等多種功效，孕期水腫比較厲害的孕媽們不妨多吃些黑魚。
除了孕婦之外，黑魚也非常適合一些需要補(bǔ)腎的人群食用，黑魚經(jīng)過研究證明，有非常好的補(bǔ)腎以及利水功效，吃它能夠有效的給腎臟補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有就是促進(jìn)腎臟的代謝，從而減輕腎臟的壓力，對(duì)于那些腎部不好，還有就是在平時(shí)想要補(bǔ)腎的人群來說，吃它是一種不錯(cuò)的補(bǔ)腎方法。而且在黑魚中的蛋白質(zhì)含量是比較高的，但是其脂肪含量卻比較低，因此大家在日常吃它的時(shí)候，不僅不用擔(dān)心自己會(huì)變胖，反而吃它能夠滋養(yǎng)肌膚，讓面色變得紅潤(rùn)有光澤。
小貼士：有些人會(huì)對(duì)黑魚過敏，時(shí)候癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等癥狀。一般剛吃的時(shí)候不會(huì)有什么不適，往往在時(shí)候5-6小時(shí)發(fā)作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應(yīng)當(dāng)注意。孕婦身體如果覺得虛弱，或者屬于過敏體質(zhì)，還是不要食用為好。
適合孕婦的黑魚的做法
清燉黑魚湯
材料：黑魚一條、香蔥兩根、生姜適量、鹽適量、味精適量。
做法：
1、魚洗凈切斷!蔥切小段，生姜切片備用。
2、內(nèi)加適量油加熱放入魚段大火煎微黃，加入開水中火慢慢燉。
3、概燉了15分鐘湯變白就可，加入適量鹽，味精!起鍋時(shí)候加入蔥花即可!
番茄黑魚湯
材料：黑魚一條(750g左右)、番茄2只、適量的蔥白、蔥花、姜片、大蒜。
做法：
1、先將黑魚肉骨分離。肉為片、魚骨、魚頭為斷備用。
2、鍋內(nèi)放入適量的食用油，加熱油溫至七成熱，放入蔥白、姜片、大蒜夾片炒香。
3、加入魚骨、魚頭翻炒，加入黃酒繼續(xù)炒，炒到鍋內(nèi)沒湯即可。
4、將炒好魚骨、魚頭及蔥、姜、蒜倒入沙鍋內(nèi)，加入適量的清水燉。
5、大約燉30分鐘后加入番茄片繼續(xù)燉10分鐘。
6、倒入黑魚片、鹽拌勻，將魚片燙熟，撒上蔥花即可。
黑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.黑魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，氨基酸，無機(jī)鹽，維生素以及鈣，磷，鐵，鋅，硒，鎂，鉀，鈉，鐵等多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
2.黑魚有祛風(fēng)治疳，利水消腫，補(bǔ)脾益氣之功效，能輔助治療肺炎，急性腎炎，咽喉炎等十余種疾病，是非常好的食補(bǔ)和滋補(bǔ)食品。尤其適合身體虛弱，低血蛋白癥，貧血，營(yíng)養(yǎng)不良，脾胃氣虛人群食用。
3.吃黑魚能補(bǔ)充大量氨基酸，能夠幫助機(jī)體增強(qiáng)抗病能力。
孕婦吃黑魚的好處
1、催乳
黑魚含有豐富的蛋白質(zhì)和各種氨基酸，產(chǎn)婦食用黑魚湯能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)和氨基酸，為母乳的分泌提供充足的蛋白質(zhì)來源，有促進(jìn)泌乳的效果。
2、改善貧血
黑魚中鐵元素的含量也極高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一，并且黑魚中蛋白質(zhì)含量很高，和鐵元素一起可合成血紅蛋白，有補(bǔ)血之效，十分適合貧血的人群食用。
3、促進(jìn)恢復(fù)
黑魚含有大量的蛋白質(zhì)，其25%體重都是蛋白質(zhì)，這種高蛋白吸收較高，能有85%以上的吸收率，是高檔的滋補(bǔ)品，十分適合產(chǎn)后、手術(shù)后以及大病后的患者食用，促進(jìn)體力恢復(fù)，促進(jìn)傷口愈合，這也是常見病人吃黑魚湯的主要原因。
4、治療水腫
黑魚具有健脾利水的功效，在民間，人們常用黑魚湯治療各種水腫。如心臟病和腎臟導(dǎo)致水腫、營(yíng)養(yǎng)性障礙水腫、孕婦水腫、腳氣浮腫等。
5、改善腦力
黑魚中含有一定量的脂肪，大多屬于不飽和脂肪酸，DHA是促進(jìn)腦力的關(guān)鍵元素，食用可促進(jìn)嬰幼兒腦力發(fā)育，改善老年人的記憶力衰退現(xiàn)象，屬于補(bǔ)腦食物之一。
吃黑魚的壞處
1、消化不良
黑魚屬于高蛋白食物，蛋白質(zhì)在胃腸內(nèi)的消化和吸收十分有限，大量的食用黑魚容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)過量，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良之癥。
2、宮寒痛經(jīng)
黑魚屬于淡水魚，并且屬于寒性，這種寒性的食物不適合多吃，食用過多會(huì)引起脾胃虛寒，而年輕的女性更是不能在經(jīng)期食用，食用過多容易引起宮寒痛經(jīng)。
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