梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值作用和藥用價(jià)值
梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值作用和藥用價(jià)值
梨子是我們生活非常常見(jiàn)的一種水果。那么梨子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?梨子的食用好處是什么?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講的梨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用好處吧!
梨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。
3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦Ｘ氀劝Y狀。
5 食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
吃梨的好處
1、祛痰
補(bǔ)充水分,緩解干燥。秋冬季節(jié)氣候會(huì)變得非常干燥,室內(nèi)取暖,也會(huì)感覺(jué)口干舌燥,這個(gè)時(shí)候如果多吃一些梨子,不僅可以給身體補(bǔ)充水分,而且,還可以緩解干燥。
2、排毒抗癌
有研究表明,如果在飯后能夠吃一個(gè)梨子,有抗癌排毒的作用,尤其是喜歡吃燒烤的朋友,會(huì)攝入很多的毒素,如果在吃過(guò)燒烤以后能夠吃一個(gè)梨,可以幫助你排毒,讓你遠(yuǎn)離癌癥,因?yàn)榧訜岬睦鏁?huì)釋放出更多的抗癌的成分。
3、生津解渴
雪梨潤(rùn)喉去燥。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。
4、潤(rùn)肺
雪梨滋陰潤(rùn)肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
5、止咳
生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等癥狀。而冰糖蒸梨是中國(guó)普通的食療補(bǔ)品,能夠滋陰潤(rùn)肺,止咳祛痰,對(duì)嗓子也有很好的維護(hù)用處。
6、凈化腸道預(yù)防便秘
梨子是水果,也是纖維含量很多的,含有大量的植物纖維,所以,吃梨子的時(shí)候感覺(jué)有些粗粗的感覺(jué),其實(shí)正是這些粗纖維才是我們腸道的清道夫,因?yàn)楝F(xiàn)在人們吃粗纖維的主食太少了,所以,梨子可以幫忙,纖維是我們腸道的清道夫,可以促進(jìn)我們的腸蠕動(dòng)預(yù)防便秘,遠(yuǎn)離直腸癌。
7、保肝、促進(jìn)食欲
因?yàn)槔孀拥暮橇枯^高,可以給肝臟提供肝糖原,有利于保肝,而且,因?yàn)槔孀拥南闾饾?rùn)口,所以,可以提升人的食欲,所以,雪梨經(jīng)常被于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。
梨子的食用處理方法
1、浸泡
用盆子接適量的水,浸泡梨。
2、食鹽搓洗
用少量的食鹽來(lái)搓梨的表面。力度不宜太大。
3、流水沖洗
用鹽搓洗完,可以用流水沖洗干凈了。
4、鹽水浸泡
如果感覺(jué)還是不干凈。那么可以用鹽水在泡一會(huì),最后沖洗干凈即可。
5、打皮
梨的皮比較硬。如果方便的話,可以打皮食用。
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