燕窩的功效與作用有什么
燕窩的功效與作用有什么
燕窩，也有的說(shuō)燕的窩，真的是這樣嗎?燕窩我們都知道是很好的保健品，尤其是對(duì)女性來(lái)說(shuō)，究竟燕窩的功效與作用有哪些呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹燕窩的功效與作用，希望能幫到你。
燕窩的功效與作用
燕窩的功效：
1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤(rùn)燥，是有營(yíng)養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
燕窩的作用：
燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。
因此，對(duì)吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協(xié)助病后的人體恢復(fù)健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對(duì)潤(rùn)肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨(dú)特療效。
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)衛(wèi)生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學(xué)生物化學(xué)系關(guān)培生、汪潤(rùn)祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質(zhì)49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對(duì)人體有滋陰復(fù)壯的作用。
燕窩具有很高的食用和藥用價(jià)值。
據(jù)據(jù)清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。內(nèi)容來(lái)自藥材網(wǎng)
一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。”據(jù)有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長(zhǎng)因子和輔促細(xì)胞分裂成份，有助于刺激細(xì)胞生長(zhǎng)及繁殖，對(duì)人體組織生長(zhǎng)、細(xì)胞再生，以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進(jìn)作用。
燕窩的吃法有哪些
燕窩，由金絲燕的唾液筑巢的窩，雖然挺起開(kāi)惡心，但是不得不說(shuō)，燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。這也是為什么燕窩會(huì)成為很受眾的補(bǔ)品的原因。很多朋友在問(wèn)，燕窩的吃法有哪些?對(duì)于燕窩這種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品來(lái)說(shuō)，燉煮是最佳的吃法。
一般而言，燕窩都會(huì)用來(lái)燉煮。這種吃飯可以激發(fā)出燕窩本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如鈣元素還有其他人體所需的微量元素。且燉煮出來(lái)的燕窩更加健康和美味，口感上更佳。所以建議各位朋友在做燕窩的時(shí)候，都選擇燉煮的方式。當(dāng)然，并不是說(shuō)把燕窩燉煮熟了以后直接進(jìn)食就好，為保證燕窩的美味大家可以添加其他的食材一起燉煮。像枸杞、紅棗這類養(yǎng)生的食材都可以和燕窩一起燉煮?，F(xiàn)在比較常見(jiàn)的吃法就是冰糖燕窩和銀耳燕窩。兩種燕窩的吃法都匯集了枸杞、紅棗、銀耳這類本身就具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，一起食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
燕窩的吃法較為單一的，從烹飪方法來(lái)說(shuō)，燕窩并不適合初燉煮以外的其他方法，其他方法會(huì)破壞掉燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分。因此，建議大家在家里可以燉煮燕窩進(jìn)食，這樣既能保證燕窩的口感，又能吸收燕窩的營(yíng)養(yǎng)。
燕窩的適宜人群
燕窩是很常見(jiàn)的一種補(bǔ)品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，現(xiàn)在普及得很廣泛。作為一種滋補(bǔ)品，很多朋友在問(wèn)，哪些人適合吃燕窩來(lái)進(jìn)補(bǔ)呢?現(xiàn)在就為大家介紹一下，燕窩的適宜人群有哪些，大家可以學(xué)習(xí)了解一下。
第一，就是體弱多病者。平時(shí)體弱多病者需要食用燕窩進(jìn)補(bǔ)。燕窩內(nèi)含有人體所需的礦物元素，進(jìn)食燕窩可以起到增強(qiáng)抵抗力的作用，同時(shí)可以提高人體免疫力，所以體弱多病者是很適合進(jìn)食燕窩的。第二，就是體內(nèi)火氣旺者。體內(nèi)火氣太旺容易打亂人體平衡，吃燕窩可以祛除體內(nèi)火氣，滋陰潤(rùn)肺，這類人也適合食用燕窩，通過(guò)燕窩來(lái)讓體內(nèi)陰陽(yáng)達(dá)到平衡。第三，就是愛(ài)美女性。燕窩可以美容護(hù)膚是公認(rèn)的作用。對(duì)于想要美容的女性朋友而言，燕窩是最好的食材。美容護(hù)膚光靠護(hù)膚品是不行的，還得要靠?jī)?nèi)在調(diào)養(yǎng)，燕窩就是內(nèi)在調(diào)養(yǎng)的首選。
這三類人群是很適合食用燕窩的。但是這并不代表只有這三類人群可以食用燕窩。燕窩作為一種日常保健食品，其實(shí)幾乎每個(gè)人都可以食用燕窩。只要是想滋補(bǔ)身體的朋友，燕窩都是很不錯(cuò)的選擇。